একটি ছবির সঙ্গে সরস গরুর মাংসের স্টিক, রেসিপি
একটি স্টেক প্রস্তুত করার জন্য, আমরা কমপক্ষে মশলা ব্যবহার করে সুপারিশ করতে চাই, মস্তিষ্কে স্বাদ গ্রহণের পরিবর্তে অস্পষ্ট। আপনি শুধুমাত্র মরিচ, লবণ এবং একটি ভাল মাখন মিশ্রণ প্রয়োজন। মরিচ পছন্দমত মটর নির্বাচন করতে পছন্দ করে, ছুরির সাহায্যে এটি সহজেই চূর্ণ করা যায়, সুবাস তাজা হতে পারে, এবং ছোট টুকরা প্রস্তুত ডিশের একটি নির্দিষ্ট পিকিং প্রদান করবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- 300 গ্রাম গরুর মাংস;
- মরিচ মিশ্রণের 10 গ্রাম;
- 40 গ্রাম ভাল মাখন;
- লবণ একটি চিম্টি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
-
মাংসটি ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে দিন। ফাইবার জুড়ে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এই ভবিষ্যতে steaks হতে হবে। -
একটি কাটিয়া বোর্ডে মরিচ মিশ্রিত করা, একটি ছুরি দিয়ে আস্তে এটি মাঝারি crumb মধ্যে স্কোয়াশ। -
একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত, উষ্ণ ভাল, মাখন দ্রবীভূত
মরিচ এবং লবণ দিয়ে একপাশে মাংসের টুকরো। -
এটি একটি গরম উত্তপ্ত প্যানের উপর মাড়ান, 3 মিনিট এক পাশে যথেষ্ট হবে। -
এবার মরিচ এবং লবণের বাকি অংশের সাথে ছিটিয়ে দিন, অন্যদিকে স্ট্যাকের উপর দিয়ে ঘুরিয়ে নিন এবং ভঙ্গ করুন। -
একটি অল্প কৌতুক: মাংসের রসিকতা তৈরি করতে, তাই কথা বলতে, প্রস্তুত করা হয়েছে, ফিনিয়ে ঢালাইয়ের পর এটি ফোলে রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য তা ছেড়ে দিন। ফয়েল উষ্ণ রাখে, যখন পরিবেশিত স্টেক উষ্ণ হবে এবং আদর্শ রাষ্ট্রে পৌঁছবে। -
সব ঠিক, স্টেক প্রস্তুত! আপনি দেখুন, জটিল কিছুই নেই।
যদি আপনি সেরা রেস্টুরেন্ট ঐতিহ্য মধ্যে স্টেক পরিবেশন করতে চান, তারপর এখানে কিভাবে এটা করতে পড়ুন।