- রাস্পবেরি - 1 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- জল - 2.5 কাপ
রাস্পবেরি থেকে জামাকাপড় ঠান্ডা জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু প্রতিকার। প্রস্তুতি: পাতা এবং ডালপালা থেকে রাস্পবেরি পরিষ্কার করুন। আপনি তাড়াতাড়ি berries বাছাই করা হয়েছে, আপনি তাদের ধোয়া না পারেন। একটি সসপ্যান মধ্যে জল এবং চিনির একটি সিরাপ উনান। ফলিত সিরাপের মধ্যে রাস্পবেরি রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং 5 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং 20-25 ডিগ্রী যাও জ্যাম ঠান্ডা। তারপর আবার প্যানটি আগুনে আটকান এবং 8-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর আবার 10-15 মিনিটের জন্য জ্যাম ফ্রিজ করুন। তৃতীয়বার প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত জ্যাম রান্না করা।
পরিবেশন: 4