নতুন বছর ছুটির শেষ হয়। এবং খাদ্যের অত্যধিক শোষণ পরে, আপনি হালকা এবং বায়বীয় কিছু চান। উভয় ক্যালোরি পদ, এবং রান্না সহজে। এবং মেনু বৈচিত্র্যময় করার জন্য, আমরা বিভিন্ন দেশ থেকে হালকা খাবার জন্য রেসিপি প্রদান।
ইতালীয়দের কর্মক্ষমতা টমেটো সালাদ এর সালাদ
টমেটো সালাদ এর জন্মস্থান হলুদ ইতালি টমেটো থেকে সালাদ সম্পর্কে ইতালীয়দের প্রতিনিধিত্ব আমাদের থেকে কিছুটা আলাদা। তারা সালাদে সাদা রুটি যোগ করে। অতএব, সঠিক রেসিপি জন্য, আমরা অগত্যা unleavened সাদা রুটি প্রয়োজন। এছাড়াও আমরা পাকাপাকি টমেটো, একটি বড় মিষ্টি পেঁয়াজ এবং তাজা মসলাযুক্ত গ্রীণ ছাড়া না করতে পারি। শ্রেষ্ঠ উপযোগী বেসিল এবং oregano।
রুটি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট। রুটি আধা ঘন্টার জন্য ফুলে যাওয়া উচিত। এই সময় আমরা চার টমেটো স্লাইস কাটা এবং গভীর খাবারের মধ্যে তাদের রাখা সময় আছে প্রয়োজন। তারপর কাটা ময়দা পেঁয়াজ এবং সাবধানে pressed রুটি যোগ করুন। এই সব প্রস্তুত হিসাবে একটি সস তৈরি সঙ্গে ঢালা হয়। হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার দুই টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত জলপাই তেল চার tablespoons। সেখানে, স্বাদ, লবণ, মরিচ, অরেগাঁও এবং বাজিল যোগ করা হয়।
ফলে লেটুসটি মিশ্রিত হয় এবং তিন ঘণ্টার জন্য একটি শীতল স্থানে রাখা হয়। যখন টেবিলের উপর পরিবেশিত হয়, তখন ডিশ পুরো পাতা দিয়ে সজ্জিত করা যায়।
ফরাসি মধ্যে casserole
ফ্রান্সের কয়েকটি অঞ্চলে জনপ্রিয় একটি ক্যাসারোল, সারা বিশ্বে আলোর খাবারের জন্য এক। এই থালা খুব সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। এবং রান্নার গৃহকর্তাদের জন্য দীর্ঘ সময় নেয় না।
আমাদের দরকার হবে:
- ব্রোকলি কিলোগ্রাম,
- ছয় ছোট টমেটো,
- পেঁয়াজ থালা: 3 লাল ছোট পেঁয়াজ এবং 3 সাদা পেঁয়াজ,
- উপরন্তু: grated পনির, জলপাই তেল, লবণ, কালো মরিচ, রোজামারি, oregano এবং থীম।
আকার উপর নির্ভর করে, 4-7 মিনিটের জন্য salted জল inflorescences এবং ফোঁড়া মধ্যে ব্রোকলি বিভক্ত। তারপর আমরা কাণ্ডের জলটি তৈরি করতে চকলেটের দিকে ফিরিয়ে আনলাম। টমেটো ত্বক থেকে আলাদা করা উচিত। এই জন্য, 30 সেকেন্ড জন্য আমরা গরম জল টমেটো ডুবান, এবং তারপর ঠান্ডা জল। যে পরে, ছুলা সহজে মুছে ফেলা হবে। টমেটো চার ভাগে কাটা উচিত এবং বীজ সরানো হবে।
তারপর casserole ফর্ম গ্রীস। ব্রোঙ্কোজির সাথে মেশানো টমেটো ভরাট করুন এবং জলপাই তেলের পেঁয়াজে ভাজুন। লবণ এবং মশলা সঙ্গে থালা সিজন, কঠিন বিভিন্ন ধরণের ভেজানো পনির সঙ্গে ছিটিয়ে ভুলবেন না।
কাসারোলটি ভোজ্য হওয়ার জন্য, এটি চুল্লি (২২0 ডিগ্রী) থেকে 1২ মিনিটের জন্য স্থাপন করা উচিত। পনির browned হয় যতক্ষণ অপেক্ষা করুন।
আভাকাডো থেকে সালাদ Canaries।
রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের পরবর্তী কাজ ক্যানারি দ্বীপ থেকে আসে অনেক সুপারমার্কেটের মধ্যে avocados দেখা যায়। কিন্তু সবাই জানেন কি কি কারুকার্য বহিরাগতের জন্য একই রকম স্বাদে কি করতে হবে। একটি সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, দুই ripe avocados ছাড়া আপনি নিম্নলিখিত পণ্য পেতে হবে:
- দুই টমেটো, 150 গ্রাম চিকন চিংড়ি, এক চামচ সয়াবিনের ক্রিম, দুই চামচ লেবুর রস, লবণ, সরিষা এবং তেজপাতা।
ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, বীজ থেকে মুক্ত টমেটো,। তারপর অর্ধেক একটি আভাকাডো কাটা এবং ছুলা বিনাশ ছাড়া সজ্জা, বের করা। মাংস দূরে নিক্ষেপ করা হয় না, কিন্তু cubes মধ্যে কাটা এমনকি তারপর সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং সস যোগ করুন। সস হিসাবে প্রস্তুত করা হয়: সরিষা, সরিষা, লেবু রস এবং seasonings সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
ভর্তি আগে, সালাদ আভাকাডো ছুলা মধ্যে স্থাপন করা উচিত এবং সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত।
আন্তর্জাতিক স্ট্রবেরি দই পিষ্টক
কখনও কখনও আপনি একটি সুস্বাদু ডেজার্ট মধ্যে উদাসীন পারেন। এই হালকা ডিশ জন্য রেসিপি সহজ। কেক প্রস্তুতির জন্য দরকারী:
- ২ টেবিল চামচ আটা, বেকিং পাউডারের এক চা চামচ, ২5 গ্রাম সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ, 50 গ্রাম মাশুল বাদাম, 125 গ্রাম মাখনের মতো মার্জারিন, এক ইঞ্চি এবং এক সম্পূর্ণ ডিম, লেবু ছুলা এবং সামান্য লবণ।
ময়দা, বেকিং পাউডার, উভয় ধরনের চিনি, বাদাম, মার্জারিন, রসুন এবং লবণ মিশ্রিত করুন। এই সব একটি ভাল ঘষা হয়। আমরা একটি ডিমের সঙ্গে একটি জাল এবং জুজু মিশ্রণ মালকড়ি মিশ্রিত করা সব সুস্বাদু পরিণত আউট, ফলের ফ্রিজ মধ্যে একটি ঘন্টা জন্য ঠাণ্ডা করা উচিত।
এটি দুই ভাগে ভাগ করা হয়। এক ভবিষ্যতের জন্য নিশ্চল, এবং দ্বিতীয় অংশ 24 সেন্টিমিটার পর্যন্ত গুটানো। ঘূর্ণিত মালকড়ি বিভিন্ন জায়গায় চটকদার এবং 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা সঙ্গে একটি চুলা স্থাপন করা উচিত। প্রায় 15 মিনিট গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত পিষ্টক তৈরী করুন। এবং পোড়ানো পরে - ঠান্ডা।
এখন আমরা ক্রিম প্রস্তুত প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ: 300 গ্রাম রসুন, 200 গ্রাম ক্রিম, 50 গ্রাম চিনি, সামান্য কমলা রস, রসুন এবং এক লিটার রস, জিলেট।
জেলটাইন পাঁচ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে জলে ফেলা উচিত। জেলটিন যখন ফুলে যায়, আমরা দারুচিনি ও লেবুর রস দিয়ে দম্পতি চালাতে সক্ষম হব, চিনি যোগ করে তারপর আপনি উষ্ণ কমলা রস মধ্যে ফোলা জেলটিন দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। যোগব্যায়াম ভর এই সব যোগ করুন। ভর দৃঢ়ভাবে শুরু করার সময়, আপনি ভাঁজ করা ক্রিম যোগ করা উচিত। নিশ্চিত করুন যে ক্রিম একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা আছে।
চূড়ান্ত পর্যায়ে, শীতল পিষ্টক একটি ছাঁচ মধ্যে তৈরি করা হয়। একটি গ্লাস রাম সঙ্গে flavored, বেরি জ্যাম সঙ্গে লুব্রিকেট। উপরে থেকে এটা বর্ম রাখা এবং একটি ক্রিম সঙ্গে পূরণ করতে সম্ভব।
ফলে সৌন্দর্য আটের জন্য রেফ্রিজি ঘড়ি রাখা। পরিবেশন করা হলে, ক্রিমি গোলাপ সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া ভুলবেন না।