উপকরণ এবং বিস্কুট এবং সস মধ্যে squid রান্নার জন্য যন্ত্রপাতি এটি এই সূক্ষ্ম এবং খাস্তা সমুদ্র থালা এবং ক্রিম সস প্রস্তুত করার জন্য, অনেক প্রয়োজন হয় না। একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রান্না করার জন্য শুধুমাত্র একটি জিনিস, অন্যথায় পুরো প্লেট গ্লাস splashes মধ্যে হবে। পিঠ মধ্যে ভাজা squid রিং জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
- মৃতদেহ বা কাটা স্কুইড রিং - 500 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 200 গ্রাম
- বিয়ার - 100 মিলি
- ফ্রাইং জন্য সূর্যমুখী তেল
- লবণ
আমাদের প্রয়োজন মিষ্টি এবং খরা ক্রিম সস তৈরি:
- সাদাসিধা খরা ক্রিম বা ফ্যাটি ক্রিম - 200 মিলি
- লেবু রস - 3 চামচ ঠ।
- ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার
- প্রক্রিয়াজাত পনির (মাখনের মতো বা "বন্ধুত্ব")
- চিনি - 1-2 টি চামচ
- লবণ এবং মরিচ
আমরা পিঁপড়া রান্না করি, তারপর তাতে স্কুইড ভঙ্গ করি
একটি claret করতে, আপনি দুটি ডিম বিরতি এবং তাদের মধ্যে বিয়ার ঢালা প্রয়োজন, তারপর একটি ঝাড়া বা একটি কাঁধের সঙ্গে ভালভাবে চাবকান।
একটি সাদৃশ্য ভর ময়দা এবং লবণ যোগ করুন, ময়দা বল বর্জন না হওয়া পর্যন্ত জপান। মাটি প্রস্তুত
এখন প্রস্তুত স্কুইড এর প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে একটি ডিশ সঙ্গে পিষ্টক সঙ্গে ডুবা, তারপর এটি একটি গরম মাংসপেশী উপর মাখন সঙ্গে এটি মাখন উল্লেখ্য, যদি আমরা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রাই করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকি তবে তেল একই বিষয়ে হওয়া উচিত।
রান্নার আগে একটি সোনার রঙের উপস্থিতি হওয়া উচিত, যার পরে ভাজা রিংগুলি অতিরিক্ত তেল সরাতে একটি কাগজের তোয়ালে লাগাতে হবে।
একটি নিয়ম হিসাবে, মোট রান্নার সময় 30 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।
এটি উল্লেখযোগ্য যে পিষ্টক মধ্যে squid পুরোপুরি গরম এবং ঠান্ডা উভয় সুস্বাদু
পিষ্টক মধ্যে স্কুইড সস
আপনি যদি খাবারের চিকেন পছন্দ করেন এবং খাদ্যের কিছু নির্দিষ্ট পিকিং পছন্দ করেন, তবে একটু চিকন সঙ্গে একটি মাখনের মতো সস পুরোপুরি রান্না করা থালা অনুসারে উপযুক্ত।
এটি করার জন্য, আমরা উপরে উপাদানগুলি গ্রহণ করি এবং নিম্নলিখিত অনুক্রমগুলিতে তাদের প্রস্তুত করি:
- ক্রিম বা খাদ ক্রিম মধ্যে, সিরকা এবং লেবুর রস 20 মিলি যোগ করুন, ভালভাবে হিট
- এই মিশ্রণে আমরা গলিত পনির এক প্যাক ভাঙ্গা। এটা সম্ভব যে তিনি যতটা সম্ভব কোমল ছিলেন। পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা করা উচিত।
- সলিম, মরিচ, তারপর একটি দুর্বল আগুনে এই রচনা করা।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য সস গরম করা উচিত, দ্রুত স্রোতের সাথে
- গরম করার প্রক্রিয়াতে, 1-2 টি চিনির চিনি আধা কেজি করে দিন।
সম্পন্ন! একটি ইচ্ছা আছে, আপনি একটি মুষ্টিমেয় কাটা আখরোট বা ডাল একটি মুষ্টি যোগ করতে পারেন।
এই ডিশ পুরোপুরি মাজা আলু, মটর দই বা বাষ্প চালায়। এছাড়াও এটা ঠান্ডা বিয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত নাটক।
আপনি দেখতে পারেন, বেকিংয়ে স্কুইড রান্না করা - এটা কঠিন নয়। এই রেসিপিটি সহজেই উভয় দৈনিক রশ্মির জন্য এবং উত্সব টেবিলের জন্য ফাইলিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উপায় দ্বারা, একই নীতিতে, আপনি নিরাপদে mussels এবং চিংড়ি প্রস্তুত করতে পারেন। এই থালা satiety সত্ত্বেও, এটি একটি মোটামুটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, যা ওজন হারা যারা যারা আনন্দ করতে পারে না। আপনি সন্দেহ করতে পারেন না - এই স্বাদু এমনকি সবচেয়ে রোযা গুরূমে দ্বারা প্রশংসা করা হবে। বোনা অ্যাবিট!