পেঁয়াজ সঙ্গে ওরিয়েন্টাল স্যুপ
- চিকেন ব্রেস্ট 500g
- ভুট্টা তেল 1 টেবিল ঠ।
- সবুজ পেঁয়াজ ছোট বান্ডিল
- রসুন - 1 দাঁত
- মাশরুম (বিশেষত shiitake, কিন্তু সাদা, chanterelles, মাশরুম, champignons সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে) -100 গ্রাম
- সয়া সস - 1/4 কাপ
- আদা -10 গ্রাম
খাবার প্রস্তুতি:
1. সাদা গোলাকার সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজ আলাদা করুন এবং রিং দিয়ে কাটা। 2. এক মিনিটের জন্য ভুট্টা তেলের একটি preheated প্যান ফ্রাই, stirring, পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন একটি সাদা অংশ। 3. পেঁয়াজ থেকে কাটা মাশরুম জুড়ুন এবং তিন মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন যতক্ষণ না তারা নরম হয়ে যায়। প্যান মধ্যে 4 কাপ জল ঢালা 5. আদা জাল পিল, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং 2 মিনিটের জন্য সয়া সস মধ্যে শুকনো, তারপর মাশরুম স্যুপ মধ্যে আদা এবং সয়াবিনের ড্রেসিং ঢালা। 6. মুরগির পাত্রগুলি কাটা দিয়ে কাটা এবং আলতো করে একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। তাপ কমানো, একটি ঢাকনা দিয়ে স্যুপ আবরণ এবং স্তন প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। 7. মুরগির একটি গভীর প্লেট স্থানান্তর স্থানান্তর, স্যুপ সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। সবুজ তীর পেঁয়াজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া
স্টুয়েড টার্কি সঙ্গে পাস্তা
- টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম
- ম্যাকারোনি "সর্পিল" - 230 গ্রাম
- বাল্ব-1 পিসি
- ceps - 250 গ্রাম
- জলপাই তেল - ২ টেবিল চামচ
- টমেটো - 800 গ্রাম
- জলপাই - 40 গ্রাম
- রসুন - 1 দাঁত
- লবণ, কালো মরিচ,
- টাইম
খাবার প্রস্তুতি:
1. টর্কে fillets জুড়ে মাশরুম কাটা - কিউব, পেঁয়াজ কাঁটা। 5 মিনিটের জন্য সসপ্যান এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং মাশরুম লাগিয়ে নিন। টার্কির স্লাইস যোগ করুন এবং, ক্রমাগতভাবে ক্রমাগত, অন্য 3 মিনিটের জন্য মাশরুম সঙ্গে পাখি stew। টমেটো ভর্তি, ছানি ও বীজ সরিয়ে ফেলুন এবং মরিচের গুঁড়ো করে কাটা। 3/4 চামচ যোগ করুন লবণ, 1/4 চা চামচ কালো মরিচ, 1/4 চা চামচ থেরম, রসুন এবং জলপাই এর কাটা লবঙ্গ। সবজি মিশ্রণ সসপ্যানের মধ্যে ঢালা এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য (আগুন প্রস্তুত করা হয় পর্যন্ত তুরস্ক প্রস্তুত)। 3. পাস্তা, জল নিষ্কাশন করা। টমেটো সস মধ্যে মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে প্লেট উপর পাস্তা, শীর্ষ ছড়িয়ে।
এস্পেরাপাস এবং টোফুর সাথে কিশ
- কম চর্বি tofu 350 গ্রাম
- ডিম -2 পিসি
- সয়াবিন কঠিন
- পনির -100 গ্রাম
- বেসিল -3 sprigs
- জলপাই তেল - ২ টেবিল চামচ
- মাশরুম - 70 গ্রাম
- তরুণ শেরপা - 350 গ্রাম
- অগভীর -4 পিসি
- লবণ, মরিচ
খাবার প্রস্তুতি:
1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে ডিম দিয়ে কাটাতে টফুটি কাটা। একটি গভীর থালা মধ্যে ভর রাখুন। ২. চিনির গুঁড়ো করে, তুঁত কাটা এবং ডিম-তোফু ভর দিয়ে মিশিয়ে 1/4 চা চামচ যোগ করুন। কালো মরিচ এবং লবণের একটি চিম্টি। 3. জলপাই তেল সঙ্গে উত্তপ্ত ভাজা প্যান্ট লুব্রিকেট 5-8 মিনিটের জন্য মাশরুম, শিং এবং কাটা ভাজা কাটা। তাদের শান্ত এবং ভর ভর সঙ্গে মিশ্রিত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশানো। 4. মৃত্তিকা পাত্রগুলি পূরণ করুন। 170 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। চুল্লি মধ্যে পাত্র রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য কিশ রান্না করুন। পরিবেশন আগে, থাইল্যান্ড সঙ্গে থালা সজ্জা।
Tarragon সঙ্গে চিকেন
- মুরগির পাত্র - 4 পিসি।
- জলপাই তেল -2 tbsp। ঠ।
- ময়দা - 1/4 কাপ
- অগভীর - 1 পিসি
- মাশরুম -50 গ্রাম
- মাদার - 4 টেবিল চামচ ঠ।
- টমেটো - 2 পিসি
- চিকেন গেইটস -50 গ্রাম
- tarragon - 4-5 শাখা
- লবণ, মরিচ
খাবার প্রস্তুতি:
1. উভয় পক্ষের একটি কাঠের মলা দিয়ে পাখি প্রতিটি টুকরা মারামারি একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত স্তন ভেজে। একটি প্লেট থেকে মাংস স্থানান্তর, এবং একটি শিথিল তুষারপাত প্যান উপর, পেঁয়াজ রাখুন, রিং মধ্যে কাটা, এবং মাশরুম, ওয়াইন ঢালা 1-2 মিনিটের জন্য ভাজা 2. মাশরুম টমেটো যোগ করুন, কিউব মধ্যে কাটা (ছিদ্র এটি মুছে ফেলার জন্য উপভোগযোগ্য), tarragon এবং মুরগি giblets এর sprigs। লবণ এবং মরিচ সস এটি দুবার উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন। 3. একটি প্লেট উপর চিকেন fillets রাখুন এবং সস জুড়ুন। এসক্লোপে একটি গাভী পরিবেশন হিসাবে পরিবেশন বোতলজাত ফুলকপি বা zucchini পরিবেশিত।