- শুকনো দ্রুত-সক্রিয় খামি - 10 গ্রাম
- গম ময়দা - 600 গ্রাম
- চিনির বালি - 30 গ্রাম
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাখন - 250 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র - 1 চা চামচ
- তিলাপিয়া - 600 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা
আসুন শুরু করা যাক আটার প্রস্তুতির সাথে শুরু গরম পানি (প্রায় 200 মিলিলিটার) দিয়ে গলিত ময়দা মেশা, সেখানে আমরা ময়দা, লবণ এবং খামির ছিটিয়ে রাখি। আধা কাপ আমি সবসময় এই পদ্ধতিতে একটি পাই ডোব রান্না - এটি শুধু চমত্কার, সব সময়ে হাত লাগান না। তারপর আমরা স্বাভাবিক ভাবে পরীক্ষার সঙ্গে এগিয়ে যান: 1 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থান রাখা, তারপর আমরা আমাদের হাতে গন্ধ এবং অন্য আধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তিলাপিয়া হালকাভাবে তেল দিয়ে ভেজে - আক্ষরিকভাবে 2-3 মিনিট, পরে আমরা ভর্তি জন্য ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। বিভক্ত মালকড়ি দুটি অসম অংশ বিভক্ত করা হয়। বেশিরভাগ রোলস এবং একটি বেকিং শীট এটি রাখুন, উপরে আমরা stuffing ছড়িয়ে - মাছ এবং পেঁয়াজ টুকরা। আপনি সামান্য ক্রিম বা অন্যান্য সস বিস্তার করতে পারেন - কিন্তু এটি ঐচ্ছিক। স্বাদ যাও সলিম আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে অনুমান করা হয়েছে, হিসাবে একটি ছোট টুকরা মালকড়ি, ভর্তি উপরে রক্ষিত হয়। জালেপল্লিম প্রান্ত পিটড ডিম দিয়ে পাইের শীর্ষে লুব্রিকেট করুন ২3-30 মিনিটের জন্য 1 দশমিক 0 ডিগ্রি সেলাই করুন, যার ফলে আমরা হালকাভাবে শীতল, কাটা এবং পরিবেশন করি। বোনা অ্যাবিট! :) ওহ, ইতিমধ্যে drooling ...
পরিবেশন: 10