- গম ময়দা - 2-3 চশমা
- জল - 1 গ্লাস
- লবণ - 1/2 চিকন
- সোডা - 1 চা চামচ
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- Sauerkraut - 700 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
আমরা সব প্রয়োজনীয় উপাদানের নিতে। প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে তেলের গুঁড়ো স্ট্যু এই সময়ে, আধা কেজি করা জল, লবণ, সোডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দ্রবণীয়। তারপর ২ কাপ কাঁচা ময়দা যোগ করুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট আটা যোগ করুন। তারপর আপনার হাত দিয়ে মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা বলটি রোল করি এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি তৌলয়ের নীচে থাকাতে এটি ত্যাগ করি। তারপর আটার 8 সমান ভাগে ভাগ করা হয়। প্রতিটি টুকরাটি হ্রাস করা হয় এবং মাঝখানে আমরা ভরাট কয়েকটি চামচ রাখলাম। আমরা একটি ছবির মধ্যে এই মত লাঠি। আমরা একটি রোলিং পিন সঙ্গে এটি পাস। আমরা সুন্দরভাবে এটি করি। তারপর প্রতিটি পাই একটি গরম পরিমাণ গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে তেল ছোট পরিমাণে ভাজা হয়। 5 মিনিটের জন্য প্রতিটি অংশ ভাজা প্রতিটি roasted নিরানকান একটি কাগজ তোয়ালে উপর স্থাপিত হয়, এবং তারপর একটি থালা রাখা। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 4