- চাল কুইনো - 1 কাপ
- লবণ - স্বাদ যাও
- টমেটো - 4 টি টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- জালাপেনো - ২ টি টুকরা
- কিলিয়েট্রো - 3/4 কাপ
- চুন, রস - 1 টুকরা
- কালো মটরশুটি একটি ব্যাংক - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- চেরি টমেটো - 1 কাপ
- আভাকাডো - 1 টি টুকরা
1. একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, উচ্চ তাপ উপর, 1 কাপ জল, একটি ফোঁড়া থেকে লবণ এবং চাল quinoa একটি চা চামচ আনা। পাতলা প্যানটি ঢেকে রাখুন, তাপকে দুর্বল করে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন। 15 মিনিট পরে, গরম থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে দাঁড়ান। টমেটো থেকে কাগজ ছুলা সরান জলপেনো বীজ পরিষ্কার করে কাগজ towels সঙ্গে মটরশুটি কুঁড়ে এবং শুকনো কাবাবে আভাকাডো কাটা চেরি টমেটো স্লাইস 2. শীর্ষে র্যাক সঙ্গে গ্রিল Preheat। টমেটো টমেটো এবং লরির ভাজা না হওয়া পর্যন্ত টমেটো বাদামী হয়, প্রায় 5-8 মিনিট। রসুন ছিপি একটি টমেটো, একটি লবণের চামচ, জালাপেনো মরিচ এবং একটি কাপ সিলানোট্রো দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। ময়দা আলু একটি সুস্থিতি সাফ। সালসা প্রস্তুত 3. একটি বড় ডিশ মধ্যে চাল quinoa রাখুন। চুনযুক্ত রস দিয়ে জড়িয়ে রাখুন Quinoa নিচে cooled এবং রুম তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য উষ্ণতর হবে পরে, মটরশুটি, চেরি টমেটো, avocados, cilantro বাকি কাপ এবং টমেটো থেকে সালসা যোগ করুন। 4. তিরস্কার এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 3-4