মশলাগুলির থেরাপিউটিক ও ঔষধিীয় বৈশিষ্ট্য

কয়েকজন মানুষ জানে যে আমাদের সব পরিচিত মাদকদ্রব্য আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী হতে পারে। এটা তাদের বিদেশী স্বাদ অনুযায়ী না শুধুমাত্র নির্বাচন ভাল, কিন্তু তাদের থেরাপিউটিক প্রভাব এর peculiarities অনুযায়ী হবে। মশলা ওষুধ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কি, এবং নীচের আলোচনা করা হবে।

অনেক শতাব্দী ধরে খাবারের জন্য আসক্তি এবং মশলা ব্যবহার করা হয়। এশিয়ায় তার উৎপত্তিটি গ্রহণ করা, এই ঐতিহ্যটি বিশ্বের সব দেশের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলি বিভিন্ন দেশের সংস্কৃতিতে নিয়ে আসে। প্রথমত, মশলাগুলি কেবল খাবারের মিশ্রণ হিসেবে ব্যবহার করা হতো, কিন্তু তখন মানুষ তাদের নিরাময় ও নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং তাদের শরীরের সংমিশ্রণে নজর রাখতে শুরু করে এবং তাদের নজরে আসে। তাই মশলা এবং মসলার উপর ভিত্তি করে বিকল্প ওষুধের একটি সম্পূর্ণ বিভাগ ছিল, এবং অপরিহার্য তেলগুলিতেও। আমরা তাদের চিকিৎসা সম্পত্তি সম্পর্কে কথা বলতে শুধুমাত্র সাধারণ মশলা গ্রহণ।

কিছু জনপ্রিয় মশলা নিরাময় বৈশিষ্ট্য

বে পাতা

প্রায় সব দেশে এই seasoning ব্যবহার করা হয় প্রায়শই। বে পাতার মধ্যে রয়েছে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহা, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংয়ের মতো বিপুল সংখ্যক খনিজ পদার্থ। স্বাস্থ্যের উপর তার প্রভাবের সবচেয়ে মৌলিক পদ্ধতি হচ্ছে পাচক পদ্ধতির উদ্দীপনা। সহজভাবে করা, এটি হজম বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি আরেকটি উপসাগর পাতটি অন্ত্রের গ্যাসে অত্যধিক গঠন রোধ করে, তথাকথিত ফ্ল্যাটুলেন্স। এটি বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য অ্যাপ্লিকেশনে খুবই দরকারী।

চুবিটাসা (মজাদার)

এটি বুলগেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী প্রধান মৌসুম, যা অন্যান্য দেশের মালিকদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়েছে। কৈশোরটি কেবলমাত্র এক ধরনের মশলা যা পেট রোগের সংস্পর্শে আসে না। এমনকি একটি পেপ্টিক আলসার সঙ্গে। সত্য যে তিনি একেবারে শ্লেষ্মা জ্বালান না, আলতো করে এবং আলতো করে অভিনয়। কিডনিতে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের এবং প্যাথলব্যাডারের সমস্যাগুলির জন্য চ্যাবারের সুপারিশ করা হয়। এই মশলা এছাড়াও লিভার রোগে সাহায্য করে।

আদা

কনফুসিয়াস নিজে এই মশলা ছাড়া টেবিলে বসে ছিলেন না। এটি একটি খুব আনন্দময় সুবাস এবং একটি তক্তা, নির্দিষ্ট স্বাদ আছে। উপরন্তু, আদা একটি unsurpassed অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হয়। এটি একটি উদ্দীপক হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, এটি পেট ব্যথা, কলেস্টেরল কমে যায় এবং সফলভাবে শরীরের ব্যাকটেরিয়া মারামারি করে।

জায়ফল

এটি যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার সঙ্গে অত্যন্ত দরকারী। এই seasoning সঙ্গে, আপনি এটি না জোর করতে পারেন। অনুকূল মাত্রায়, হজম জন্য জায়ফল খুব দরকারী এবং স্নায়ুতন্ত্রের রোগের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। রাউম্যাটিজি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে।

জিরা

পৃথক্ ব্যবহারের ছাড়াও, জিরা কুরি গঠনে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি antimicrobial প্রভাব আছে এবং গ্যাস এবং সংকোচন জমা সঙ্গে সাহায্য করে। জিরো শক্তিশালী কার্যপ্রণালী! এটি একটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব আছে এবং "ঘনিষ্ঠ" রান্না মধ্যে রান্নার খাবার ব্যবহৃত হয়।

ওরেগানো

এই মৌসুমে খনিজ লবণ, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এটি ফুসফুসের সাথে খোঁচায় সাহায্য করে - এটি এটি নিরাময় করতে সাহায্য করে। Antimicrobial এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে। অরেগনোও দাঁতচিহ্নের জন্য ব্যবহার করা হয়।

পুদিনা

এটি সাধারণত ইতালীয় রান্না একটি seasoning হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি বিরোধী প্রদাহজনক এবং analgesic প্রভাব আছে। বিষণ্নতা এবং অন্যান্য স্নায়বিক রোগের চিকিত্সার জন্য সফলভাবে প্রয়োগ। এছাড়াও জেনিটুরিনিং সিস্টেমের রোগের চিকিত্সা সাহায্য করে।

এলাচ

সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত, ইটামম শুধু খাদ্যের জন্য একটি সুস্বাদু যোগব্যায়াম নয়। তার নিরাময় এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য overestimated করা যাবে না। ঠান্ডা এবং ফ্লু জন্য নিরাময় একটি অসাধারণ প্রভাব আছে। অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, সফলভাবে শ্বাসযন্ত্রের রোগ সঙ্গে মারামারি। স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে বিশেষভাবে প্রশংসিত।

প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়

আক্ষরিক অনুবাদে "সমুদ্র শিশির" (lat।) এটি হজম এবং প্রস্রাবের সিস্টেমগুলির পাশাপাশি কিডনি ফাংশনকেও উদ্দীপ্ত করে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ বৃদ্ধ ব্যক্তিদের জন্য প্রস্তাবিত। শরীরের দ্বারা সহজে শরীর দ্বারা গঠিত খনিজ পদার্থের গঠন আছে।

তিল

এটা নিজেই খুব সুস্বাদু এবং এটি ঠিক যে মত খাওয়া যাবে। কিন্তু, তার নিরাময় এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, এই ধরনের মশলা হজম এবং হাড়ের রোগের উন্নতির জন্য সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, তিনি শক্তি দিতে সক্ষম, চুল এবং ত্বক বৃদ্ধি এবং শক্তি উদ্দীপিত।

ভ্যানিলা

আশ্চর্যজনকভাবে, ভ্যানিলা অনেক প্রফুল্ল মধ্যে উপস্থিত হয়। তার সুবাস pleasantly soothes এই ভ্যানিলা প্রধান থেরাপিউটিক উদ্দেশ্য। এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শীতল প্রভাব আছে, মেজাজ উন্নত এবং শরীরের স্বন উন্নত।

দারুচিনি

অনেক কেক এবং pastries জন্য অপরিহার্য, এছাড়াও ছোট পরিমাণে মাংসের থালা - বাসন এবং এমনকি কফি পানীয় যোগ করা। দারুচিনি একটি রিফ্রেশ, toning এবং শরীরের উপর restorative প্রভাব আছে। এটি পেট এর মাইক্রোফ্লোর উন্নতি এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।