- আটা - 40 গ্রাম (উপরের স্তরের জন্য)
- মাখন - ২0 গ্রাম (উপরের স্তরের জন্য)
- জল - 1 চা চামচ (উপরের স্তরের জন্য)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 125 মিলিলিটার (+1.5 টেবিল-চামচ)।
- বাল্ব - 1 টুকরা
- প্যানকেক আটা - 1.5 কাপ
- সাধারণ আটা - 0.75 কাপ
- চুনযুক্ত শেডার পনির - 100 গ্রাম
- কাটা সবুজ পেঁয়াজ - 1 ম একটি spoonful
- ডিম - 1 টুকরা
- দুধ - 1.2 কাপ
- সিরকা - 1 সেন্ট একটি spoonful
পিল পেঁয়াজ এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান 1 টেবিল মধ্যে তাপ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা পেঁয়াজ, stirring, নরম পর্যন্ত, 5 মিনিট তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান বাটি তৈরি করুন দুধের মধ্যে সিরকা ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য সরাইয়া সেট শীর্ষ স্তর জন্য, একটি বাটি মধ্যে ময়দা, তেল এবং জল মিশ্রিত করা। আটা খুব পুরু হওয়া উচিত। দৃঢ়ভাবে এটি bowl নীচে, এটি বন্ধ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখুন। সাধারণ ময়দা দিয়ে প্যানকেক আটা মিশ্রিত করুন, অর্ধেক ভাজা পেঁয়াজ, আধা অর্ধেক পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ এবং 125 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গুঁড়ো, পিষে মধ্যে ঢালা এবং জাল ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট এবং চামড়া দিয়ে আবরণ। একটি ছাঁচ মধ্যে পেঁয়াজ আধা কেজি রাখুন। হিমায়িত আধা গুঁড়ান এবং অবশিষ্ট ভাজা পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে এটি দ্রুত মিশ্রিত ফর্ম মধ্যে একটি ঘাম সঙ্গে ফ্ল্যাট রাখুন অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে রাখুন।
পরিবেশন: 10