মাংসে পোকার শসা রান্না করা খুব সহজ পদ্ধতি, যা ফলাফল সম্পর্কে বলা যাবে না! মাখন, মাখনের মধ্যে রান্না, একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ, একটি সুন্দর স্বাদযুক্ত চেহারা আছে, একটি পাতলা কুমির সুগন্ধযুক্ত সঙ্গে নরম প্রচেষ্টা, ন্যূনতম প্রচেষ্টা এবং সময় সঙ্গে সহজে প্রস্তুত করা হয়। এই মাংস ফ্রিজে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য আদর্শ, এবং উত্সব টেবিলের উপর ভাল দেখায় জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে! আরেকটি প্লাস - মাংস রান্না করার পরে অনেকটা মাখন, যা ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করা যেতে পারে। আমি একটি ছোট ধারক মধ্যে এটি ঢালা এবং এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ সুপারিশ, এবং প্রথম কোর্স, উদ্ভিজ্জ stews বা porridge যোগ করার জন্য এটি ব্যবহার করুন!
উপাদানগুলো:- পাঁজর ছাড়া পিঁপড়া লিন 500 গ্রাম
- মাটির 200 গ্রাম
- লবণ 0.3 টি চামচ
- হোয়াইট মরিচ মাটি 1 চিম্টি
- পেপার লাল মাটি 0.1 চা চামচ
- প্রোভেনজাল আজ 1 টেবিল চামচ
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- ধাপ 1 "তৈল" মাংসের প্রস্তুতির জন্য আমাদের হাড়, মাখন, লবণ, কালো, লাল ও সাদা জমির মরিচ এবং প্রোভেনাল হেরিজ (বা আপনার স্বাদের জন্য অন্য কোনও শুকনো হৃৎপিণ্ড) ছাড়া পোকার লিনের একটি ভাল অংশ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 একটি ছোট পট বা কাঁকড়া মধ্যে শুয়োরের মাংস লয়ন রাখুন মাংস প্যান প্রায় সমগ্র ভলিউম গ্রহণ করা উচিত। আমরা মশলাটি মাংসে ছড়িয়ে দিই, অবিলম্বে মশলা (লবণ, জমিতে মরিচ এবং শুকনো হৃৎপিণ্ডের মিশ্রণ) যুক্ত করুন।
- ধাপ 3 একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদন করুন এবং এটি ন্যূনতম আগুনে সেট করুন। আমরা রান্না করি, নির্দিষ্ট সময়ে মাংসকে একপাশ থেকে অন্য দিকে সরিয়ে দিয়ে
- ধাপ 4 একটি ঘন্টা বা আরো পরে (মাংস টুকরা আকার এবং বেধ উপর নির্ভর করে), মাংস প্রস্তুত!
- ধাপ 5 এই ধরনের মাংস, যখন ঠান্ডা হয়, পুরোপুরি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং রান্না করার পরে, প্রচুর তেল আছে যা প্রথম খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এই তেলের একটি চামচ স্যুপ যোগ করা এটি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেবে!