একটি শুয়োরের মাংস হৃদয় রান্না কিভাবে?

হৃদপিন্ড সবচেয়ে উপকারী পণ্যগুলির মধ্যে একটি, উচ্চ-গ্রেড হজমপ্রযুক্ত প্রোটিন এবং অনন্য ট্রেস উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ সেট মিশ্রন। অতএব, সাধারণ মাংস পক্ষে এটি অবহেলা এটি মূল্য না, কিন্তু এটা কিভাবে রান্না করা শিখতে ভাল হবে যাতে আপনার পরিবার এবং গেস্ট সিস্টেম উভয় আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় delights সঙ্গে আনন্দিত হয়।

শুকনো কুমড়া মধ্যে সিদ্ধ কর্ক হার্ট ডগা

এই পেশী ক্রমাগত কাজ করে, তাই তার প্রস্তুতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ডিশ টender এবং সরস করতে হয় Overdrying, আপনি রাবার মাংস পেয়ে ঝুঁকি, যা চিবানো কঠিন হবে। যেহেতু একটি শুয়োরের মাংস হৃদয় প্রস্তুত সেরা এবং সহজ উপায় খরা ক্রিম এটি smother হয়

পণ্য:

• শুকরের মাংস হৃদয় - 1 কেজি;
• খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
• গাজর - 2 মাঝারি;
• পেঁয়াজ - 2 মাঝারি;
• রসুন - 2-4 রসুন;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ এবং মরিচের স্বাদ

একটি ছবির সাথে প্রণালী:

1. পণ্য দ্বারা ধৌত করা হয়, আমরা চলচ্চিত্র, গ্রীস, বৃহত জাহাজ এবং জাল মুছে ফেলি। কাটা 1.5 x 1.5 সেন্টিমিটার বা আপনার পছন্দ মত কাটা।
2. পেঁয়াজ ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা হয়, একটি বড় grater নেভিগেশন গাজর ঘষা।

3. একটি গভীর ভাজা প্যান বা একটি saucepan মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল উত্তপ্ত হয়, যা প্রথম এটি পেঁয়াজ পাঠাতে প্রয়োজন, এবং পরে গাজর। স্বচ্ছতাতে সবজি সংরক্ষণ করা উচিত
4. চটকানো হৃদয়কে ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে ঢুকিয়ে ফেলুন যাতে লক্ষণীয় ব্যভিচার হয়।

5. এদিকে, অর্ধেক পানি দিয়ে পাতলা পাতলা হওয়া উচিত, লবন এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে স্বাদ নিতে হবে, মিশ্রণটি প্যানের মধ্যে ঢেলে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 1-1.5 ঘন্টার জন্য উনান করুন।

বেঁচে আধা কাপে আধা চা চামচ, হৃদয় প্রথাগত মাজা আলু, বকবৎ, পাস্তা। সস যখন পরিবেশন করা হলে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। ডিশের প্রধান আকর্ষণটি তার অত্যন্ত সরলতা এবং জয়-জয়ে রয়েছে। আপনি স্বাদ বা রান্নার উপায় পরিবর্তন করতে অতিরিক্ত মশলা বা উপাদানগুলি যোগ করতে পারেন - এই goulash সবসময় terriciously সুস্বাদু পরিণত হবে এটি একটি multivarquet মধ্যে রান্না করা যাবে, "ভাজা" মোড উপর 3-4 পয়েন্ট সম্পাদন করা, এবং 5 - "quenching", বা এমনকি চুলা এবং পোট সঙ্গে পরীক্ষা।

কোরিয়ান মধ্যে শুয়োরের মাংস হৃদয় থেকে সালাদ জন্য প্রণালী

Subproducts সঙ্গে সালাদ সর্বদা সাধারণ মাংস সঙ্গে রেসিপি তুলনায় কিছুটা আরো পরিশুদ্ধ। মসলাযুক্ত ওরিয়েন্টাল মশলা দিয়ে সংমিশ্রণে হৃদয়ের মূল স্বাদটি কেবল টেবিলের মধ্যে উদাসীনতা ছেড়ে যাবে না এবং প্রস্তুতির জন্য জটিল দক্ষতা বা অবহেলিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হয় না।

আপনি কি প্রয়োজন:

• শুয়োরের মাংস হৃদয় - 2-3 পিসি .;
• কোরিয়ান গাজর - 300 গ্রাম;
• লাল সালাদ ধনুক - 1 টুকরা;
• মেয়নেজ;
• লিমন রস;
• সয়া সস;
• তিল;
• তাজা সবুজ শাক।

কোরআনের শুকরের মাংস দিয়ে সালাদ এর ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

1. সম্পূর্ণ প্রাপ্যতা থেকে আপেল বাছাই (উনান সালাদকৃত জল কম এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করা)।
2. একটি স্যালাড জন্য একটি সসেজ প্রস্তুত, একটি সয়া সস এবং 1/3 লেবুর রস একটি চামচ দিয়ে mayonnaise এর tablespoons একসঙ্গে মিশ্রিত।
3. লাল আউন্স কাটা আধা রিংয়ের মধ্যে
4. কোরিয়ান এবং পেঁয়াজ মধ্যে গাজর একটি বাটি রাখুন, একটি শীতল হৃদয় যোগ করুন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পূরণ করুন।
5. সালাদ 20 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
6. ভর্তি আগে, তিল বীজ এবং তাজা আজ সঙ্গে ডিশ ছাঁটা।

সালাদ হালকা, সরস, মিষ্টি এবং খরা সালাদ ড্রেসিং এবং মূল স্বাদ সঙ্গে। এটি উভয় একটি উত্সব মেনু এবং একটি সাধারণ ডিনার জন্য উপযুক্ত।

একটি আস্তিন মধ্যে বেকড একটি শুয়োরের মাংস হৃদয় থেকে ডিশ

এই রেসিপি উপস্থাপনা একটি নির্দিষ্ট শৈলী সঙ্গে নিরাপদভাবে উল্লিখিত বলা যেতে পারে, এবং এমনকি রোমান্টিক, একটি ডিনার দুটি জন্য পরিকল্পনা করা হয়, যদিও, থালা বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, যদিও - প্রায় হোস্টেল অংশগ্রহণ ছাড়া। রান্নার সময় সংরক্ষণ করা নিরাপদে প্রবাহিত হতে পারে, যাতে উত্সব এ তাজা এবং বিশ্রান্ত।

আপনি কি প্রয়োজন:

• সম্পূর্ণ শুয়োরের মাংস হৃদয় - 2 পিসি .;
• সবুজ তেল (মাখন, আজ, লবণ) - 75 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• দুধ - 2 চামচ চামচ;
• রুটি crumbs

বেকড হৃদয় জন্য রেসিপি:

1. বন্ধন সঙ্গে, পেশী ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া আপনি চর্বি এবং ফিল্ম কাটা প্রয়োজন।
2. জাহাজের দৃঢ় শাখাগুলিকে কেটে ফেলা উচিত যাতে হৃদয়পাত্রের পিষে চুরানো না হয়।
3. গুহায় আমরা একটি নরম সবুজ তেল রাখি। সবুজ থেকে পণ্য দ্বারা পারফেক্ট, parsley মিলিত হয়, যদিও এটি আপনার স্বাদ থেকে কোন ঔষধ ব্যবহার করা সম্ভব।
4. উপরে, গহ্বরটি টুথপিক্সের সাথে চাবুক মারার জন্য, যাতে রান্না তেলের সময় প্রবাহিত হয় না। বেকিং জন্য একটি ব্যাগ মধ্যে উল্লম্ব রাখা এবং একটি ছাঁচ রাখা পরে। দড়িটি 2-3 টি জায়গায় ছিটিয়ে দেওয়া উচিত যাতে এটি প্রসেসে ফেটে না যায়।
5. 1 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী চুলা preheated হৃদয় পাঠান।
6. এদিকে, দুধের সাথে ডিমের মিশ্রণ করুন এবং একটি পৃথক কন্টেইনারে রুটিকে ঢেকে দিন।
7. আমরা ওভেন থেকে মাংস নিয়ে যাই এবং ব্যাগটি সরিয়ে ফেলি। যত তাড়াতাড়ি এটি একটি সামান্য নিচে পড়ে এবং grabs, ধীরে ধীরে toothpicks অপসারণ, ডিম এবং দুধ মিশ্রণ সঙ্গে হৃদয় ঢালা এবং breadcrumbs সঙ্গে সব পক্ষের ভাল ছিটিয়ে।
8. আমরা সর্বাধিক তাপ জন্য চুলা সেট এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য অন্তরে পাঠান। একবার blushed, আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

এই থালা, হাতা মধ্যে বেকড, মসলাযুক্ত sauces যেমন রসুন এবং paprika হিসাবে ভাল যায়, এবং লাল ওয়াইন সঙ্গে