- পোকার, সজ্জা - 0.5-1 কেজি - 1 টুকরা গ্রাম
- Prunes (পিট ছাড়া) - 10-15 টুকরা
- আখরোট (peeled) - মাথাপিছু 1
- হার্ড পনির (ছিপি জন্য) - 2-3 পিনচ
- লবণ, মরিচ - ২ পিনচ
1. শুকরের মাংস চোপড়ের মধ্যে কাটা, বিশেষ করে টুকরোগুলি বৃত্তাকার, বীট, লবণ এবং মরিচ, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন, একটি গাদা সঙ্গে যোগ করুন। 2. আখরোট বা গলিত পনির সঙ্গে কাটা prunes, কিউব মধ্যে কাটা। 3. তারপর চোপড় ভাঙ্গা, prunes উপর বস্তা কুড়ান, এটি আবৃত হিসাবে (prunes দৃশ্যমান করা উচিত নয়)। 4. একটি বান্ডিল মধ্যে প্রান্ত কাটা এবং একটি পুরু থ্রেড সঙ্গে একসঙ্গে টাই। 5. উপরের বামে প্রান্ত দিয়ে ব্যাগ রাখুন, গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট (আমি একটি অ লাঠি মাদুর) উপর ছিটিয়ে চিকেন পনির (যদি ইচ্ছা)। 6. একটি ভাল উত্তপ্ত চুলা মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, প্রায় 1 ঘন্টা, কখনও কখনও মাংস তরল দিয়ে ঢালা। সমাপ্ত পাউচ সঙ্গে, থ্রেড অপসারণ। 7. শুকরের মাংস একটি গাভী উপর আমি খুব একটি ওভেন একটি পার্সমামিন মধ্যে ভাজা মত। স্নেহের মধ্যে এটি কাটা এবং শুকরের মাংস থেকে তরল থেকে তরল একটি সামান্য ভাজা ভাজা। 8. ডিশ প্রস্তুত!
পরিবেশন: 7