দুধ এবং উদ্ভিদ পণ্য
টাটকা এবং টুকরা টুকরা, টমেটো, বাঁধাকপি, সিটিস, তরমুজ, আপেল - তালিকাটি অনির্দিষ্টকালের জন্য অব্যাহত থাকতে পারে, এবং প্রত্যেকের জন্য এটি আপনার নিজের হবে - সম্পূর্ণ দুধ একটি পণ্য যা আরো "পছন্দ" নিরপেক্ষ খাদ্য: আলু, সাদা রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল। প্রাপ্তবয়স্কদের অর্ধেকের অর্ধেক, যেগুলি বছরের পর বছর ধরে হারিয়ে গেছে এমন একটি এনজাইম তৈরির ক্ষমতা যা দুধের চিনি ভেঙে দেয়, নিজেই পানীয় নিজেই হজম হয়। উদ্ভিজ্জ খাদ্যের সাথে সাথে দুধ প্রায়ই অন্ত্রের মোটর ফাংশন বাড়িয়ে দেয়, যা স্টলের ঢিপি, পেট এবং এমনকি ব্যথা সিন্ড্রোমে হিমায়িত হয়।
দুধ এবং চা বা কফি
সংকেত সংমিশ্রণ ট্যানিনস এবং ক্যাফিন, পানিতে রয়েছে, ক্যালসিয়ামের শোষণ ব্যাহত করে, এমনকি হাড় থেকে অপসারণের জন্য উদ্দীপিত করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়। একটি মতামত আছে যে প্রোটিন চা এবং কফি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের স্বীকৃতি জট। যাইহোক, দুধ গ্যাস্ট্রিক mucosa উপর পানীয় এর বিরক্তিকর প্রভাব softens। অতএব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগীদের সাথে দুধ এবং দুধ দিয়ে কফি পান করা উচিত।
দুধ ও মাংস, আখ, মাছ, হাঁস ইত্যাদি
পেট মধ্যে দুধ "বিপ্লব" সঙ্গে পশু পণ্য সংমিশ্রণ কারণ হবে না। ফিনিশ রান্না মধ্যে সাধারণ খাবারের হয়, যা প্রধান উপাদানগুলি হয় মাছ এবং দুধ। কিন্তু এটা মনে রাখা মূল্যবান যে রক্তে কোলেস্টেরল ধারণকারী পণ্যগুলির সাথে মিলিত শর্করা (ল্যাকটোজ) রক্তে তার মাত্রা বৃদ্ধি করে। অতএব, উপরের সংমিশ্রণের জন্য হৃদপিন্ড ও যন্তের রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
চর্বি এবং মিষ্টি
ক্রিম সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক, শুধু মাখন এবং জ্যাম সঙ্গে সাদা রুটি একটি টুকরা ... ভাত এবং মিষ্টি উভয় অন্ত্র সক্রিয় উত্তেজক হিসাবে পরিবেশন করা এবং এই ধরনের অপব্যবহারের হিসাবে পাচক রোগ হতে পারে না ভুলবেন না। অতএব, পরিমাপ পালন করুন - এটি শুধুমাত্র ডায়রিয়া থেকে এড়াতে সাহায্য করে না, তবে আপনি একটি সরু চিত্র রাখতে পারবেন!
চর্বি এবং লবণযুক্ত
এমনকি মহান Avicenna তার "মেডিকেল বিজ্ঞান ক্যানন" যেমন একটি সমন্বয় বিরুদ্ধে সতর্ক। এটি স্টুল দুর্বল হতে পারে, এবং উপরন্তু, জাহাজ উপর একটি অতিরিক্ত বোঝা তৈরি। যারা উচ্চ রক্তচাপ বা এথেরোস্ক্লেরোসিসের উপদ্রব থেকে বেঁচে থাকে তারা ফ্যাটযুক্ত খাবারকে পুষ্ট করে না বা মাংসের একটি স্তর দিয়ে হেরিং বা সালাদযুক্ত মাছের সাথে স্যান্ডউইচের পরিপূরক হওয়া উচিত নয়।
মেষ এবং ঠান্ডা পানীয়
লেবুর চর্বি পশু চর্বি সবচেয়ে অবাধ্য। যদি শশী কাঁঠাকে অত্যন্ত শীতল পানীয় দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, তবে এটি আরও জটিল সমস্যার সাথে পরিপূর্ণ হয় এ কারণেই মধ্য এশিয়ার অধিবাসীরা চাবুক এবং অন্যান্য মেষশাবক সঙ্গে গরম চা প্রদান করে। অন্যথা, পেটে ব্যথা এড়িয়ে যাওয়া যাবে না!
মদ এবং পনির
এই সংমিশ্রণটি অনেক বিতর্কিত। একটি মতামত আছে যে পনির প্রোটিন, বিশেষ করে আদিগি এবং মত, লাল ওয়াইনের polyphenols শোষণ খারাপ। উপরন্তু, উভয় পণ্য সেরোটোনিন উত্পাদন বৃদ্ধি, যা এলার্জি বা মাইগ্রেন হতে পারে। তবুও, ফ্রান্স, ইতালি, গ্রীস এর অধিবাসীরা একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে পনির সঙ্গে ওয়াইন আটক করছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই দেশের বাসিন্দাদের সবচেয়ে শক্তিশালী স্বাস্থ্য আছে ...
কার্বনেটেড পানীয় এবং অন্য সবকিছু
একটি মতামত আছে যে সোডা ক্ষতিকারক নয়, যদি আপনি লিটারে পান করেন না। তবুও, লিম্ফানো, শ্যাম্পেন এবং খনিজ গ্যাসের সাথে গ্যাস থাকে কার্বন ডাই অক্সাইড। অন্ত্রের মধ্যে প্রবেশ, vesicles মাইক্রোস্কোপিক villi খোঁচা, যার মাধ্যমে পুষ্টি অবশেষ দেখা দেয়। উপরন্তু, কার্বন ডাই অক্সাইড একটি জ্বালাময় প্রভাব আছে। তাই আপনি একটি "পপ" সঙ্গে আপনার তৃষ্ণা quench করতে পারেন, কিন্তু খাদ্য সঙ্গে এটি পান করবেন না
অলিভ তেল এবং ফ্রাইং প্যান
কি রান্না করা ভাল? পুষ্টিবিজ্ঞান অকপটভাবে উত্তর দেবে: "কিছুই না!" এটি রান্না করার সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর উপায়। কিন্তু ভাজা খাবার ছেড়ে দিন, খুব অল্প লোকই পারে! একটি সুস্বাস্থ্যমূলক খাবারের অভিবাদন দাবি করে যে, যদি ও ভাত, শুধুমাত্র তেলের উপর না। অবশ্যই, অযোগ্য শুধুমাত্র সালাদ জন্য উপযুক্ত। কিন্তু জলপাই তেল ভাজা জন্য উপযুক্ত অন্যান্য তেলের চেয়ে আরও পরিমার্জিত। যখন উত্তপ্ত হয় তখন বহু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেড ফ্যাটি অ্যাসিডের ট্রান্স-আইসোমারগুলি, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর, এটির মধ্যে গঠিত হয় না।