- শর্করা কুকি - ২50 গ্রাম
- ক্রিম ~ 33% - 400 মিলিলিটার
- মাখন - 125 গ্রাম
- লিমন রস - 100 মিলিলিটার
- মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম - 3 সেন্ট চামচ
- চিনি - 1 শিল্প একটি spoonful
- চকলেট হোয়াইট - 50 গ্রাম
- চকোলেট কালো - 50 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
এর একটি পিষ্টক পিষ্টক তৈরীর সঙ্গে শুরু করা যাক। কাটা কুকিজ মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় আমরা প্রায় ২5 -২7 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ফর্মের জন্য ফর্মটি গ্রহণ করি এবং পরিণতিতে বালু ও তৈল মিশ্রণ খুব শক্তভাবে কম্প্যাক্ট করি। লেবু থেকে রস স্তন্যপান, এটি ফ্রিজে ঠান্ডা। দৃঢ় শিলা পর্যন্ত whipped ক্রিম whipped চাবুক ক্রিম থেকে লেবু রস এবং ঘন দুধ যোগ করুন একজোড়া মিশ্রিত করুন। ফলিত ক্রিম মিশ্রণ একটি সামান্য কঠিনীভূত পিষ্টক উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আমরা এটি ছড়িয়েছি এবং 10-15 মিনিট 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে পাঠিয়েছি। তারপর আমরা ওভেন থেকে বেরিয়ে ফ্রিজে 1২ ঘণ্টার জন্য পাঠিয়েছি। 1২ ঘন্টা পর আমরা কারমেল প্রস্তুত করতে শুরু করি। এই জন্য আমরা একটি saucepan গ্রহণ করা, এটা সতেজ ক্রিম, চিনি এবং grated সাদা চকলেট রাখুন। পুরু পর্যন্ত কম তাপে রান্না করুন। কারমেল আসলে প্রস্তুত, কিন্তু সৌন্দর্যের জন্য আমরা নিম্নলিখিতগুলি করব: আমরা কারমেলের অর্ধেকটি স্থগিত করব এবং অন্য অর্ধেকের মধ্যে আমরা গাঢ় চকোলেটের টুকরো রাখি এবং এটি কম তাপের উপর দ্রবীভূত করি। সুতরাং, আমরা দুটি caramels হবে - সাদা এবং কালো কারমেল ঠান্ডা হয় না, আমরা আমাদের হিমায়িত খড় আবরণ। আমরা কারমেল ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিবো - এবং, প্রকৃতপক্ষে, কাঁচা টিট খরচ করার জন্য প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 8-10