- মাংস - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- আলু মাঝারি - 2 টুকরা
- লবণ, মরিচ, মশলা - 1 পিনচ
- cranberries, cranberries - 1 st একটি spoonful
রান্না করার জন্য, আমরা হীনম্মানের মাংসের প্রয়োজন, বিশেষ করে ছোটো হাড়ে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি ধোয়া, এটি সিনেমা থেকে অপসারণ এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। তারপর আমরা মাটি টুকরা একটি মাটি পাত্র, যা পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্বি সঙ্গে lubricated মধ্যে করা। পাত্রটি চুলা মধ্যে রাখুন এবং আধা পাকানো পর্যন্ত তার নিজস্ব রসের মাঝারি তাপে সিদ্ধ করুন। মাংস stewed হয়, আমরা অনেক আলু পরিষ্কার এবং বড় টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। আমরা পেঁয়াজ মাথা এবং সূক্ষ্ম শিকড় পরিষ্কার। যে পরে - আলু এবং পেঁয়াজ আমরা প্রস্তুত করা পর্যন্ত মাংস এবং স্ট্যু সঙ্গে একটি পাত্র রাখা। রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিটের জন্য, আমরা লবণ এবং অন্যান্য মশলা পাত্র, স্বাদ, পাশাপাশি cranberries এবং cranberries একটি মুষ্টিমেয় যোগ করুন। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত থালা অপসারণ এবং এটি একটি সামান্য ভাগ করা যাক। একটি গরম ফর্ম মধ্যে পাত্র থেকে সরাসরি হরিণ শিকার সাধারণত।
পরিবেশন: 2-3