শুকরের মাংস জন্য হলুদ সস ভাজা বা stewed মাংস ছাড়াই অধিকাংশ পরিবারের একটি বিরল ডিনার বা লাঞ্চ খরচ। এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক উপায় নেই, কিন্তু প্রতিটি সময় আপনি বিভিন্ন sauces সাহায্যে একটি মাংস ডিশ এর স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। যদি বেকামাল, কার্বাররা এবং অন্যান্য ক্রিম সউস যেমন বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় সউস আপনার কাছে পরিচিত হয়, তাহলে পিষ্টক মাংসের প্রস্তুতির জন্য আপনার জন্য কোনও সমস্যা দেখা দিবে না। এই চাদর স্বাদ সম্পূর্ণ গোপন একটি অসাধারণ সরিষা রঙের একটি সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত সস মধ্যে শুধুমাত্র মিথ্যা, যা পুরোপুরি চাল থেকে কোনো খাবারের জন্য উপযুক্ত। একমাত্র সমস্যা যা দাঁড়ায় কুকুরের সাথে শুকরের সাথে রান্না করে যখন প্রকৃত কেজার কিনে নিতে সমস্যা হয়। এই মশলা সবচেয়ে ব্যয়বহুল এক, তাই গ্রাহকদের অজ্ঞতা উপার্জন করতে ইচ্ছুক scammers অনেক আছে সম্ভবত একটি জাল মধ্যে চালানোর সম্ভবত, grinded কেভিনস কেনা, যদিও পুরো stamens সঙ্গে ব্যাগ আপনি হলুদ কয়লা চুলের সাথে দেখা করতে পারেন, এবং এমনকি চটকানি dyed কাগজ। এই কেফরটি একটি বড় সুগন্ধিযুক্ত, বড় বেগুনী রং, সমানভাবে রঙিন, কোনও নির্দিষ্ট সুগন্ধি ছাড়াই একটি হলুদ স্টেম ছাড়াই হওয়া উচিত। শুধুমাত্র যদি আপনি এই মানের মশলা ক্রয় পরিচালনা করেন, পিঁপড়া সস সঙ্গে পোকার সত্যিই অবিস্মরণীয় পাবেন।
উপাদানগুলো:- পোকার গুঁড়ো 500g
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 3 চিম্টি
- লবণ 3 চিম্টি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- শেফর গ্রাউন্ড 2 টেবিল
- ক্রিম 400 মিলিগ্রাম
- গম ময়দা 2 টেবিল ঠ।
- পিঙ্ক মরিচ 0.25 চামচ ঠ।
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত করার জন্য, আপনি শুকরের মাংস, পেঁয়াজ, 15-20% চর্বি, উদ্ভিজ্জ তেল, মাটির কেজরিন, কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে ক্রিম ব্যবহার করুন।
- ধাপ 2 মাংস শুকনো, তারপর ছোট অংশ কাটা এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে ভাল বীট - লবণ এবং মরিচ।
- ধাপ 3 সস জন্য, ছোপানো পেঁয়াজ এবং finely চিপ
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে 2-3 টেবিল চামচ Preheat। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত, 2 টেবিল যোগ করুন। জাফরান।
- ধাপ 5 তারপর ক্রিম এবং 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। ময়দা - একটি ফোঁড়া যাও সস আনা এবং 1-2 মিনিট জন্য রান্না।
- ধাপ 6 আগুন থেকে সস সরিয়ে ফেলুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং কিছুটা গোলাপী মরিচ যোগ করুন, সামান্য আপনার হাত দিয়ে তাদের বিরক্ত করা।
- ধাপ 7 রান্না করা পর্যন্ত উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেলের উপর শুকরের মাংস ভাজা।
- ধাপ 8 প্লেটের প্লেট 1-2 টেবিল চামচ রাখুন। ঠ। সস, মাংসের উপরে এবং সব সস আবার।