- মেষ - 750 গ্রাম
- ঘি বা মাখন - 2 কলা চামচ
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা (কাটা)
- বাঙ্গি চিকেন - 1 কাপ
- দই - 1 লিটার
- Cornstarch - 2 শিল্প চামচ
- এলাইম - 1/4 চা চামচ
- জল - 1/2 কাপ
- লবণ, সাদা মরিচ - - স্বাদ যাও
চাপ কুকারের মধ্যে, ময়লার দ্রবীভূত করা, তারপর কাটা পেঁয়াজ এবং মাংস যোগ করুন, সিরাপ, লবণ এবং সাদা মরিচ সঙ্গে ঋতু। মাংসের রঙ পরিবর্তন করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং রস উর্বর হয় না। পরবর্তী, মাংস যোগ করুন যাতে মাংস লুকানো হয় কভার এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। দই একটি চাদর দিয়ে বিস্তৃত প্রান্ত দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে তঞ্চ এবং তারপর 1 টি চামচ যোগ করুন। লবণ। যদি আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যান, তবে রান্না করার সময় দই দই হবে। পানিতে মুরগির মাংস মিশিয়ে দিন, ভাল করে মিশিয়ে দম্পতিতে যোগ করুন। স্টোভটি ধীরগতির আগুনে পরিণত করুন এবং দইটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, ক্রমাগত দমিয়ে রাখুন যখন দই সামান্যভাবে আলাদা হয়ে যায় একবার মাংস রান্না করা হয়, অন্য একটি গভীর ভাজা প্যাননে স্থানান্তর করুন এবং 3 কাপ মুরগির যোগ করুন। এখন, মাংস যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। চিকেন যোগ করুন। 30 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। সব স্বাদ মিশ্রিত করা যাক সম্পন্ন। উঁচু চালের সাথে পরিবেশন করুন বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 5-6