- পোকার লিভার - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- দুধ - 100 মিলিলিটার
- তেল - - স্বাদ (ফ্রাইং জন্য)
- লবণ, মরিচ, সসিংস - - স্বাদ যাও
লিভার পুষ্টিকর এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা কাটা। তাই ডিশ দ্রুত এবং ভাল সস মধ্যে জবজবে রান্না করা হবে। পেঁয়াজ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা, কিন্তু ছোট হতে পারে (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে)। পেঁয়াজ মাখনের উপর পেঁয়াজ আধা অর্ধেক পর্যন্ত পেঁয়াজ করুন, তারপর দুধে ঢেলে এবং সামান্য পরিমাণে উষ্ণ হতে দিন। যেমন একটি ফেনা প্রদর্শিত পরে, এটি মধ্যে যকৃত immerse। আগুনটি খুব ন্যূনতমরূপে হ্রাস করুন (অথবা এমনকি বন্ধ করুন) এবং 10 মিনিটের জন্য, stirring, এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ছিটিয়ে দিন।
পরিবেশন: 3-4