ডিম জর্ল: গঠন, বেনিফিট এবং মতভেদ

আজ, আরও বেশি এবং প্রায়ই আমরা শুনতে পাচ্ছি ডিমগুলি বরং ক্ষতিকারক খাদ্য, কারণ ডিমের কুসুমের মধ্যে খুব বেশি কোলেস্টেরল থাকে। এটা কি ধরণের ডিম বোঝানো হয় তা পুরোপুরি স্পষ্ট নয়, কারণ অনেক ধরণের আছে এবং প্রতিটি প্রজাতির নিজস্ব গুণাবলি এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চিকেন ডিম বিবেচনা করার চেষ্টা করুন, ভোক্তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় যা।


ডিমের ইকলের গঠন কি?

চিকেন জাল গড় গড় তিরিশ শতাংশ আয়তন আয়তন করে তোলে। ইঞ্চি, ক্যালোরি মান প্রোটিন তুলনায় অনেক বেশী, প্রায় 60 kcal। স্বচ্ছতা একটি মাঝারি আকারের একটি মুরগির ডিম খাওয়ার জন্য নিন এখানে এটি দেখতে হবে: কোলেস্টেরল - 210 গ্রাম, প্রোটিন - 2.7 গ্রাম, চর্বি - 4.51 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 4.51 গ্রাম এবং গড় মুরগীর ডিম প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম। ইঞ্চি ফ্যাট-স্যাচুরেটেড, মুনোসস্যাচুরেটেড এবং পলিউসস্যাচুরেটেড। এছাড়াও এখানে oleic অ্যাসিডের একটি বড় কন্টেন্ট, প্রায় চল্লিশ শতাংশ শতাংশ আছে।

ডিম জাল ব্যবহার কি?

ডিমের কুসুমিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, ভিটামিন বি 1২ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ভিটামিন ভিটামিন এনে শক্তি ও শক্তি লাগে, ফলে ব্যক্তিটি আরো সতর্ক হয়ে ওঠা এবং আরও বেশি মোবাইল এটি তাদের ক্ষুধা হারায় যারা শিশুদের খাদ্যের যোগ করা হয়। ইঞ্চিতে, ক্যরোটিন ভিটামিন A গঠিত হয়, যা হলুদ জালের রঙের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যায়। এই ভিটামিনটি দৃষ্টিভঙ্গির উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে, এবং বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়া এবং ক্যান্সার কোষগুলির উন্নয়নকেও প্রতিরোধ করতে পারে। ডিমের কুসুমের কম পরিমাণে বিটা, বি ২, ই, ডি, পিপি, যেমন সমগ্র মানব দেহে একটি ইতিবাচক প্রভাব সৃষ্টি করে যেমন ভিটামিন রয়েছে। জিন, এটি একটি ভিটামিন বিপুল সংখ্যক কন্টেন্ট উপাদানের মধ্যে, শিশুর খাদ্য জন্য খুব দরকারী।

অন্যান্য উপাদান ছাড়াও, ডিমের ইকল ফসফরাস ধারণ করে, যা এর পরিবর্তে ভাল অবস্থার মধ্যে দাঁত ও মাড়ি বজায় রাখে, এবং ফসফরাস সহ, যা সরাসরি শরীরের সমস্ত শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে সরাসরি অংশগ্রহণ করে। জলের মধ্যে silane উপস্থিতি উপস্থিতি নোট প্রয়োজন, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই ধরনের পদার্থ মানুষের শরীরের পরিবেশের বহিরাগত প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে: বিকিরণ, নিষ্কাশন গ্যাস, তামাক ধোঁয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকর পরিবেশগত ত্রুটিগুলি থেকে। চোলিন একটি পদার্থ যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সমর্থন করে। স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু কোষগুলির উপর চোলিনের উপকারজনক প্রভাব রয়েছে। কাঁচা ডিমের কুসুমের মধ্যে এই ভিটামিনটি অধিক পরিমাণে দেখা যায়।

জীবের পুনর্জন্মে ম্যালেটনিনের প্রধান অংশটি গ্রহণ করে, এটির সাহায্যে, নতুন কোষগুলি তৈরি করা হয়, যার অর্থ এটি চুল এবং ত্বকে একটি খুব অনুকূল প্রভাব ফেলে। Lutein দৃষ্টি উন্নতি করতে সাহায্য করে।

একটি মুরগির ডিম-ইস্কুলের সাথে সম্পর্কিত কনট্রাকশনগুলি

দেশের বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, বিশেষ করে প্রোটিন এবং ইস্কুলগুলি পৃথকভাবে ডিম পরীক্ষা করা হয়। আপেক্ষিক ঝেজেটিকা ​​প্রকাশ করেন যে এটিতে কোলেস্টেরল রেঞ্জ 215 থেকে 275 মিলিগ্রাম। ফাস্ট ফুড থেকে খাবারের সাথে সমান্তরাল তুলনাও ছিল। এইভাবে, এটি প্রমাণিত হয় যে রোলস এবং চপ, বা হ্যামবার্গার নিজেদের মধ্যে রয়েছে কোলেস্টেরলের শত শত পঞ্চাশ মিলিগ্রাম। অতএব, যদি মানুষের হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে থাকে, তাহলে জ্বরের জন্য অসাধারণ সতর্কতা গ্রহণ করা প্রয়োজন, যেহেতু দিনে দুইশ মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল ধারণ করে এমন খাবার খাওয়ার জন্য উৎসাহিত করা হয়। ঝুঁকির গ্রুপে এই ধরণের রোগ রয়েছে, যা কলেস্টেরলের উচ্চ পরিমাণে উত্তেজিত এবং উত্তেজিত হয়। কোনও বিধিনিষেধ ছাড়াই, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যবান মানুষের জন্য ডিম সম্পূর্ণরূপে খাওয়া উচিত - কারণ বেশিরভাগ বিজ্ঞানী বলে। উন্নত বয়সের বাচ্চাদের জন্য এবং প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার বেশি খাবার খেতে পারেন, যদি সম্ভব হয় তাহলে রান্না করা ফর্মের মধ্যে।

আজ, একই রকম গবেষণা আমেরিকার বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত হয় যারা দাবী করে যে জকো-ধূমপান ডিম জীবে কোলেস্টেরলের উত্থানকে উত্তেজিত করার অভিযোগ করে। সব পরে, তারা লেসিথিন হিসাবে একটি উপাদান যেমন কোলেস্টেরল বৃদ্ধি বাধা দেয় যে পাওয়া যায় নি। এবং লেইথিয়েইন এর যুবক যথেষ্ট আছে হার্টের রোগের ঝুঁকিতে থাকা দুটি গ্রুপের মধ্যে পরীক্ষামূলক গবেষণায়ও আয়োজন করা হয়েছিল। দুই সপ্তাহের মধ্যে একটি গোষ্ঠী চিকেন ডিম সবই খেতে পারত না এবং দ্বিতীয়টি দিনে 15 জমিতে খাওয়া হত। এবং দুই সপ্তাহের শেষে, পরীক্ষা বিষয়গুলি পরীক্ষা করে দেখিয়েছে যে 13 জন মানুষের মধ্যে থাকা ডিমগুলি কেটে ফেলতে পারে এমন গ্রুপের মধ্যে কলেস্টেরল মাত্র দুই এবং মাত্র দুই-এর মধ্যে হ্রাস পেয়েছে এবং এই গ্রুপের অবশিষ্ট প্রতিনিধি অপরিবর্তিত রয়েছে। এইভাবে, এটি উপসংহারে আসতে পারে যে কলেস্টেরল কোষীয় পরিমাণে মাত্রাগত পরিমাণে নির্ভর করে না।

কলেস্টেরল নিজেই ক্ষতির কারণ হয় না যে মতামত আছে, এটি শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম অভাব প্রতিস্থাপিত। সব পরে, আমাদের শরীর বুদ্ধিমান এবং এটি জন্য যথেষ্ট না হয়, যা অন্যান্য পদার্থ প্রতিস্থাপিত। যদি একজন ব্যক্তির দেহে ক্যালসিয়ামের অভাব থাকে তবে ভাস্কুলার দেয়ালের দেয়াল হ্রাস পায়, একই সময়ে ভঙ্গুর এবং দুর্বল হয়ে উঠবে। এবং এই সময়ে, কোলেস্টেরল উদ্ধারের জন্য আসে, সমস্যাযুক্ত স্থানের "স্টিকিং"। জাহাজটি সঙ্কুচিত হতে শুরু করে - কিন্তু এটি শুধুমাত্র একটি নির্দেশক যা শরীরের কিছু বিচ্যুতি আছে, কিন্তু এখানে কোন কোলেস্টেরল নেই। মানুষের শরীর একটি স্মার্ট যথেষ্ট সিস্টেম যা কসো পুনরুদ্ধারের জন্য সক্ষম, শেষ পর্যন্ত কিন্তু মানুষ প্রায়ই একেবারে একেবারে নিষ্ঠুরভাবে তাকে বোঝায়। এবং অতিরিক্ত কলেস্টেরল রক্তে রক্তে মোটামুটি ফ্যাটিযুক্ত খাবার বা মুরগির ধানের মাংস খাওয়ার কারণে গঠিত হয়। এই অপুষ্টির কারণে হতে পারে, সুষম নয়।

সম্ভবত, নিকট ভবিষ্যতে ডিম প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন হবে এবং তারা নিয়মিত খাদ্য প্রবেশ করবে। আমরা ডায়াবেটিস সুপারিশ হিসাবে, তুলনায় এখন আরো অনেক বেশি তাদের ব্যবহার করব। ভাল, এই ধরনের সীমাবদ্ধতা সুস্থ মানুষের adwes সব এ বিদ্যমান নেই।