- টাটকা লেবু রস - 5 শিল্প চামচ (সস জন্য)
- লবণ - 1 চা চামচ (সস জন্য)
- রসুন - 1 টিস্যু (সস জন্য স্থূল মাটি)
- টাটকা সিলেট - 1/4 কাপ (সসের জন্য কাটা কাটা)
- গ্রাউন্ড জিরা - 1 চা চামচ (সস জন্য)
- ওলিভ তেল - 1/3 গ্লাস (সস জন্য)
- গ্রিন্ডেড মরিচ - - সস (সস জন্য)
- Quinoa - 1 গ্লাস
- টেবিল লবণ - 1 শিল্প একটি spoonful
- কালো মটরশুটি - 400 গ্রাম
- কমা - 1 কাপ (তাজা)
- মিষ্টি মরিচ - 1 গ্লাস (আদা কাটা)
- চিলি - 1 টুকরা (পীচযুক্ত এবং কাটা)
- টাটকা সিলানোঃ 1/4 কাপ (আধা কাপ)
- সবুজ পেঁয়াজ - 1/4 কাপ (কাটা কাটা)
সস জন্য উপকরণ চিকন রস, লবণ, রসুন, ধনে এবং জিরা একত্রে ঝিনুক এবং ধীরে ধীরে জৈবৈষম্য একটি পাতলা তিরকিতে যোগ করুন যতক্ষণ না ভর একত্রিত হয়। মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং স্বতন্ত্র একটি সেট সরান। ঠান্ডা জলে কুইনা ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কয়েকবার জল পরিবর্তন করে একটি ছড়ি মধ্যে হান ঢালা একটি saucepan (প্রায় 6 কাপ) মধ্যে জল ফোঁটা, জল যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য কুইনো এবং ফোঁটা পূরণ করুন। ইতিমধ্যে, গাঁজা এবং একটি বাষ্প স্নানের জন্য একটি ছড়ি তৈরি (এটি একটি স্টিমার ব্যবহার ভাল)। Quinoa brewed হয়, আপনি অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুত করতে পারেন। কুইভাকে গজ দিয়ে তৈরি একটি ছড়ি দিয়ে ঢুকিয়ে দিন। স্টিমার (প্যান) এর নীচে একটি ছোট পরিমাণ পানি ঢালা করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন ফুটন্ত জল এবং কভার উপর একটি চাদর রাখুন। নিশ্চিত করুন যে quinoa জল স্পর্শ না। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন তারপর একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চলা এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। একটি বড় বাটি মধ্যে, quinoa, মটরশুটি, ভুট্টা, কাটা মরিচ, jalapen মরি, cilantro এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত। হিমায়িতভাবে সরাও রুম তাপমাত্রা সালাদ শীতল এবং টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 6