সুস্বাদু উত্সব পরিবেশন রেসিপি

সুস্বাদু উত্সব পরিবেশন রেসিপি - নিবন্ধের বিষয়, যা আমরা আপনার কাছে উপস্থাপন করছি

বিয়ান এন্টোফফ

ডিশের 4 পরিসীমা:

• সাদা বড় মটরশুটি 150 গ্রাম
• ডুমুর পেট 400 গ্রাম
• 2 গাজর
• 300 গ্রাম আলু
• 2 পেঁয়াজ
• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, মরিচ, স্বাদ থেকে সবুজ পেঁয়াজ

বীজ ধোয়া - রাতে 500 মিলি জল পান। মটরশুটি 1 লিটার পানি ঢালা এবং প্রস্তুত করা পর্যন্ত রান্না করা, জল নিষ্কাশন। জল চালানোর মধ্যে Porridge ঝরনা Saucepan মধ্যে, তেল গরম এবং হালকাভাবে বাদামী মাংস। বাল্ব কাটা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাংস, ভাজা, ঋতু করা। মাংস থেকে গাজর এবং আলু রাখুন, 600 মিলি জল ঢেলে দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না মাংস এবং সবজি প্রস্তুত। মাংস এবং সবজি থেকে মটরশুটি রাখুন, আলতো করে স্যুপ গরম করুন, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বেকন এর কিউব মধ্যে কাটা কাটা ফ্রাই করুন।

minestrone

ডিশের 4 পরিসীমা:

• 2 গাজর
• 2 আলু
• 1 টি ছোটো সবজি মেষ
• লেক এর 2 ডালপালা
• 2-3 সেলাই এর ডালপালা
• স্ট্রিং মটরশুটি 50 গ্রাম
• সাদা মটরশুটি 50 গ্রাম
• 2 পেঁয়াজ
• 5 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 লিটার রস
• শিং বা শাঁস 100 গ্রাম
• 2 মাংসল টমেটো
• লবণ, মরিচের স্বাদ

গাজর এবং আলু বড় টুকরা কাটা, স্কোয়াশ - কিউব, লেক - রিং, সেলাই চেরি - স্লাইস। স্ট্রিং মটরশুটি থেকে মোটা তন্তু অপসারণ, অর্ধেক প্রতিটি পড কাটা। হোয়াইট মটরশুটি, রাতের জন্য প্রাক সন্ধ্যায়, পোকা পর্যন্ত ফোঁড়া। আঠা মধ্যে এবং পেঁয়াজ গরম, এবং তারপর সবজি বাকি রাখুন, হালকা স্ট্যু এবং তুষারপাত মধ্যে ঢালা। স্যুপটি একটি উঁকিযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের কাছে আনুন, কুচি দিয়ে ভেজে নিন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। টমেটো, ছুলি দিয়ে, বড় আকারে কাটা কাটা এবং স্যুপ পাঠান। 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, লবণ ও মরিচ দিয়ে স্যুপ দিন। একটি minestrone মধ্যে উঁকিয়ে beans রাখুন, সতেজ এবং উষ্ণ।

স্মোক বেকন এবং টমেটো সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ

থালা 6 এর জন্য:

• 500 গ্রাম স্মোক বেকন

• 300 গ্রাম আলু

• 2 গাজর

• মটরশুটি 500 গ্রাম

• 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

• 2 পেঁয়াজ

• 100 গ্রাম উঁচু শিং

• 3 মাংসল টমেটো

• লবণ, মরিচের স্বাদ

ঠান্ডা চলমান জল, শুকনো শুকনো বেকন ধুয়ে, কিউব মধ্যে কাটা। পিল আলু এবং গাজর, কাটা মধ্যে কাটা। রাতের খাবার জন্য ধুয়ে ধুয়ে, অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত রান্না। পেঁয়াজ ভাঙ্গা। টমেটো ছুরি, এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। সসপ্যানি উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ঢেলে এবং লকটি ভাজুন। ফ্রাইং শেষে 5 মিনিট আগে, পেঁয়াজ আধা কেজি করে মাংস দিয়ে একটু ভেজে নিন, তারপর টমেটো লাগান। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু মটরশুটি, আলু এবং গাজর যোগ করুন সসপ্যান মধ্যে 700 মিলি জল ঢালা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য স্যুপ রান্না। 5 মিনিট আগে প্রস্তুতি, শিং করা তাজা সবুজ মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ ছিটিয়ে

হোয়াইট শিম স্যুপ

থালা 6 এর জন্য:

• বৃহৎ সাদা মটরশুটি 200 গ্রাম

• ২ লিটার পানি

• 375 গ্রাম আলু

• 50 গ সিলিয়েরিক রুট

• 2 পেঁয়াজ

• স্বাদ থেকে তাজা ডিল

• 6 টেবিল-চামচ খরা ক্রিম

• লবণ, মরিচের স্বাদ

বীজ ধোয়া এবং রাতারাতি শুকনো। মটরশুটি বোতল যতক্ষণ পর্যন্ত এটি একই জলের মধ্যে প্রস্তুত এটি লঘু ছিল। আলু, বাল্ব এবং সিলেট রুট, ছুরি, কাটা কাটা মধ্যে। সবজি থেকে মটরশুটি পাঠান লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 12-15 মিনিট জন্য রান্না করা। সুট গরম, ঋতু সঙ্গে সস ক্রিম পরিবেশন, চূর্ণকারী ডাল সঙ্গে ছিটিয়ে স্যুপ জন্য তাজা গম রুটি একটি স্লাইস প্রস্তাব।

আদা পরিবার

থালা 6 এর জন্য:

• চিনির 100 গ্রাম

• 165 গ্রাম মধু

• 500-5২5 গ্রাম পুষ্টিকর ময়দা ময়দা

• 1 বছর

• 1.5 টি চামচ স্থল আদা

• 1 টি চামচ মাটি সবসকল মরিচ

• 1 টি চামচ মাটি দারুচিনি

• 1 টি চামচ গ্রাউন্ড cloves

• 2 টি চামচ সোডা

• 125 গ্রাম মাখন

চিনি, মধু এবং মশলা একটি ফসিল একটি saucepan মধ্যে আনা, তাপ থেকে সরিয়ে সোডা যোগ করুন, মিশ্রিত করা। ড্রেস মাখন যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত। ডিম এবং ময়দা লিখুন, প্লাস্টিক মালকড়ি গুঁড়া। আধা কেটে অর্ধেকটি ভাগ করে নিন, একটি ছবিতে এক অংশটি আবৃত করুন এবং সেটিকে একপাশে রাখুন। বাকি আটা থেকে, আপনি ছোট পুরুষদের পরিসংখ্যান দেখতে পারেন (প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু)। একটি greased বেকিং ট্রে উপর তাদের রাখুন এবং 170 ° C প্রায় 12-15 মিনিট (প্রান্ত হয়ে আঘাত করা হয় পর্যন্ত) এ চুলা মধ্যে সেকা। অবশিষ্ট পরীক্ষার সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি।

টমেটো এবং জকচিনি সালাদ

ডিশের 4 পরিসীমা:

• 4 টি বড় টমেটো

• ক্যানড উচচিনির 8 টি স্লাইস

• 1-2 টি ময়দা পেঁয়াজ

• 4 টি চামচ জলপাই তেল

• প্রসাধন জন্য বেসিল

• লবণ, মরিচের স্বাদ

পাতলা বৃত্ত মধ্যে টমেটো কাটা, অগভীর - রিং। সালাদ আলাদা অংশে তৈরি করুন। প্রতিটি প্লেটের জন্য, একে অপরের উপরে টমেটো দুইটি স্লাইস রাখুন, তারপর ক্যানড ইউকচিনি দিয়ে বিকল্প টমেটো দিন। সালাদ এবং মরিচ সালাদ তেল ও বাজ দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।

ক্ষুধা ভূমধ্য ফ্যান্টাসি

থালা 2 সান্ধ্যভোজন জন্য:

• 250 গুন brynza এর
• টমেটো 300 গ্রাম
• 1 পেঁয়াজ
• 100 গ্রাম জলপাই
• 100 গ্রাম জলপাই
• ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল
• প্রসাধন জন্য সবুজ শাকসবজি

জলপাই তেল মধ্যে টুকরা টুকরা এবং ভাজা কাটা কাটা। পেঁয়াজ কাটা আধা রিং এবং ভাজা। জলে এবং জলপাই রিং মধ্যে কাটা। দুই স্তর মধ্যে স্তর মধ্যে উপাদানগুলি রাখুন: টমেটো, জলপাই, জলপাই, পনির, ভাজা পেঁয়াজ, জলপাই, জলপাই, feta পনির। ফ্রিজে সালাদ শীতল করুন। পরিবেশন আগে, প্লেট উপর "পিরামিড" চালু এবং জলপাই তেল ঢালা। সবুজ শাক সঙ্গে স্নেক সাজাইয়া

ধূমপান স্যামন, বীট এবং কোয়েল ডিম দিয়ে ভেরিনো

থালা 2 সান্ধ্যভোজন জন্য:

• 1 টি বোতলযুক্ত বীটরুট

• ধূমপান স্যামন এর 2 টি স্লাইস

• 4 টি বোতল কুমির ডিম

• অর্ধ টানা শঙ্কু

• 5 টেবিল-চামচ প্রাকৃতিক দই

• ডিল এর একটি ছোট গুচ্ছ

• লবণ স্বাদ

বিটট্রট পরিষ্কার। কিউব মধ্যে beets এবং স্যামনোন কাটা দুল চিপ, প্রসাধন জন্য sprigs একটি দম্পতি যাব। কুলকি ছুলা এবং ছোট কাটা দারুচিনির সাথে দারুচিনির সাথে শসা এবং কাটা ডিল করুন, ড্রেসিং সঙ্গে ঋতু। কাঁটা ডিম আচ্ছাদিত মধ্যে কাটা চশমা স্তর মধ্যে আউট রাখুন: স্যামন, beets, ডিম তিন halves, দই। উপরের কয়লা ডিম বাকি অর্ধেক সঙ্গে verry সাজাইয়া। ডিল সঙ্গে ডিশ ছিপি

আভাকাডো এবং বীটরুট থেকে "পিরামিড"

ডিশের 4 পরিসীমা:

• 2 এভোক্যাডো

• 2-3 টি ছোটো সিদ্ধ বীট

• 100 গ্রাম পাইন বাদাম

• লবণ স্বাদ

• 4 টি চামচ জলপাই তেল

• প্রসাধন জন্য সবুজ শাক

ভাজা beets, স্লাইস মধ্যে কাটা। Avocado ছুলা, দুই ভাগে কাটা, পাথর অপসারণ, বৃত্ত মধ্যে কাটা। আলোগা এবং বীটরুট লবণ, জলপাই তেল দিয়ে তেল। পিরামিড সাজান, এই পণ্য ঘুরান। উপরে peeled গুঁড়ো বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে প্রয়োজন হলে, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল ঢালা সবুজ শাক সঙ্গে স্নেক সাজাইয়া

স্ট্যাকস নিউ অর্লিন্স

থালা 2 সান্ধ্যভোজন জন্য:

• 500 গ্রাম কাটা গরুর মাংস

• 3 টেবিল চামচ সস

• 0.5 টি চামচ লবণ

• 50 গ্রাম রুটিন

• 1 ছোট পেঁয়াজ

• 1 ডিম

• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

• 4 বড় আলু "অভিন্ন" (ইতিমধ্যে উষ্ণত)

একটি বিশেষ আকৃতি (আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন) এর সাহায্যে ফর্ম steaks। যদি আপনি চান, আপনি মুরগি মরিচ মাংস যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত স্টেক গ্রীস উদ্ভিজ্জ সস "চিলি", লবণ, মাখন এবং একটি বারবিকিউ উপর রান্না করা সঙ্গে চুরযুক্ত গরুর মিশ্রিত করুন।

দোকান এর সালাদ

থালা 2 সান্ধ্যভোজন জন্য:

• 1 লাল মিষ্টি মরিচ

• ২ টি মাঝারি টমেটো

• 2 মাঝারি কাবাব

• 1 মাঝারি পেঁয়াজ

• ব্রোঞ্জের 100 গ্রাম বা ফাটা পনির

• 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

• 1 টেবিল চামচ ওয়াইন বা balsamic ভিনেগার

• লবণ, মাটি কালো

মরিচ স্বাদ

• প্রসাধন জন্য সবুজ শাক

প্রায় 10 মিনিটের জন্য মরিচ ২-3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে তেলের তেলের সাথে হালকাভাবে তেল দিন। একটি বাটি স্থানান্তর, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং ঠান্ডা যাক (এটি সহজেই ছুলা করার জন্য প্রয়োজনীয়)। তারপর, মরিচ ছিপি, বীজ এবং ডাল ছিটিয়ে এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। কাটা এবং টমেটো বেশ বড় কাটা, পেঁয়াজ - পাতলা semirings। Brynza একটি বড় খিলান উপর গুঁড়ো বা আপনার হাতে সঙ্গে ভাঙ্গা। সবজি, একসঙ্গে তেল এবং ভিনেগার মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু, একসঙ্গে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত এবং প্লেট তাদের রাখা। সালাদ ছিটিয়ে

দ্রাক্ষা পাতার মধ্যে রাইস সারমি

থালা 6 এর জন্য:

• 180 গ্রাম চাল

• প্রাকৃতিক দই 210 গ্রাম

• 1 বড় পেঁয়াজ

• 30 দ্রাক্ষা বা বাঁধাকপি পাতা

• 50 গ্রাম মাখন

• 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

• স্বাদ যাও parsley এবং পুদিনা সবুজ শাক

• স্বাদ গ্রহণের জন্য মাটির পাত্রে

• লবণ, মরিচ কালো মরিচের স্বাদ

পেঁয়াজ আধা কাপ, 2 টেবিল চামচ ভাজা উদ্ভিজ্জ তেল, সামান্য পানি যোগ করা, সপ্রতিভ সঙ্গে প্রপ্রিকা এবং মিশ্রণ পেসলে বা পুদিনা ভাঙ্গা ভাজা ভাজা ভাজা প্যানের মধ্যে যোগ করুন, সবুজ শাক কাটা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, গরম জল ঢালা এবং জল শুষে না হওয়া পর্যন্ত রান্না। ভিনের পাতাগুলি গরম শুষ্ক পানি দিয়ে আবৃত থাকে এবং প্রতিটি 1-2 টি চামচ ভর্তি (পাতাটির আকারের উপর নির্ভর করে) উপর রাখা হয়। পাতা ভাঁজ এবং একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখা 2/3 কাপ জল এবং 1 টেবিল যোগ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে কম তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত স্ট্যুড। সস জন্য, দই বীট, নরম মাখন যোগ করুন, ঋতু সঙ্গে প্রপ্রিকা সসের সাথে সেরম পরিবেশন করুন।

kavarma

ডিশের 4 পরিসীমা:

• 800 গ্রাম মুরগির পাত্র
• 4 মিষ্টি মরিচ
• 4 মাঝারি বাল্ব
• 1 মাঝারি গাজর
• 2 টমেটো
• 4 রসুনের রসুন
• 2 সেলাই এর ডাল
• 200 মিলি লাল শুকনো ওয়াইন
• 5 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 গুচ্ছ গুঁড়ো
• 1 বে পাতা
• মাটি লাল এবং কালো মরিচ, স্বাদ যাও লবণ
• গ্রাউন্ড থেরমী এবং স্বাদ আস্বাদন করা

টমেটো ছিদ্র এবং ছুলা চিকেন মাংস 3x3 সেমি, সমস্ত সবজি - টুকরো টুকরো করে কাটা প্রলেপযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল মাংস ভাজা, সবজি যোগ করুন এবং তারা নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত রান্না অবিরত। তারপর আরও কয়েক মিনিটের জন্য আদা, ভাজা ঢেলে রসুন, মশলা এবং লবণ দিয়ে সিজনের যোগ করুন। প্রায় 60 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে মৃন্ময় পাত্রের জন্য ভাজা মাংস এবং সবজি ওভালের মধ্যে ওভেনে স্থানান্তর করুন। ভর্তি যখন সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে

চাল সঙ্গে पालक

4 টি সেবার জন্য:

• 500 গ্রাম স্পিনচ

• 100 মিলিগ্রাম দুধ

• ২00 গ্রাম চাল

• 4 টি ডিম

• 5 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

• স্বাদ গ্রহণের জন্য মাটির পাত্রে

• ভূমি জায়ফলের একটি চিম্টি

• লবণ স্বাদ

ভাত রান্না করো পুদিনা কাটা আধা কাপ একটি প্যান 3 চামচ মধ্যে ঢালা উদ্ভিজ্জ তেল, গুঁড়ো, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। তরল evaporates পর্যন্ত spinach ছিটিয়ে প্যানের মধ্যে দুধ ঢালা, চালান এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য সামান্য তরমুজ দিয়ে রান্না করা। তেল একটি ছোট প্যাকিং ট্রে এবং এটি নেভিগেশন spinach এবং চাল দিন (আপনি অগভীর "ঘাঁটি" গঠন করতে পারেন) উপরে, ডিমের সাদা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 170 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড ডিমের মধ্যে ডিম, লবণ এবং ওভেনটি ছেড়ে দিন। সমাপ্ত ডিশ 2 চামচ ছিটিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল, একটি ছোট পরিমাণে পেপারিকা সঙ্গে উত্তপ্ত, এবং পরিবেশন করা।

মটরশুটি সঙ্গে সালামান

4 টি সেবার জন্য:

• 800 গ্রাম স্যামন
• 2.5 চর্বি। জলপাই তেল
• 1 লাল পেঁয়াজ
• 1 / ২ চা চামচ মরিচ মরিচ

দাঁত থেকে মাছ পরিষ্কার করুন, টুকরা মধ্যে কাটা, ভিতরে এবং হাড় অপসারণ। কন্দ এবং চিনি চিপ 2 টি চামচ সংযুক্ত করুন জমিতে রসেমামি, জলপাই তেল, পেঁয়াজ, ২ লাউলল লবণ, মরিচের স্বাদ

গাভী জন্য:

• 100 গ্রাম সবুজ এস্পারাগাস
• সাদা শূকর 100 গ্রাম
• 200 গ্রাম শিম পড
• 2.5 চর্বি। জলপাই তেল
• 50 মিলি মাছ শূকর
• ভজনা জন্য balsamic ভিনেগার
• চিনি, রোজমিয়ার, বে পাতা

মরিচ এবং লবণ এবং এই মিশ্রণ স্যালমন এর টুকরা। অ্যাসপারাগাস এবং শিম পড ফোবাল, তারপর বরফ সঙ্গে জল ধরে রাখা। পড থেকে মটরশুটি সরান, প্রসাধন জন্য টুকরা একপাশে সেট, ঢাকনা অধীনে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি marinade মধ্যে হালকা একটি মরিচ মধ্যে বেরিয়ে আঠা, ময়দা, লবণ এবং মরিচ সলমন fillet সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বাকি পিষন। তারপর একটি preheated চুলা 170 ° সি রান্না করা পর্যন্ত। জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আদা এবং মটরশুঁটি হালকাভাবে ভাজা। প্রস্তুত তৈরি স্যামন fillets, মটরশুটি এবং প্লেট নেভিগেশন asparagus লেগেছে, refueling এবং balsamic সিরকা ঢালা এবং পরিবেশন করা।

জল চেয়ার সঙ্গে ট্রাউট

4 টি সেবার জন্য:

• ট্রাং ওজন 0.5 কেজি

• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল

• 1 লাল পেঁয়াজ

• 1 রসুনের লবঙ্গ

• 1 টি চামচ স্থল চিব্বল

• 1/4 চা চামচ মরিচ মরিচ

পুনর্বিবেচনার জন্য:

• 30 গ্রাম জলস্রোত (বা arugula)
• 100 মিলি জলপাই তেল
• কালো মরিচ, লবণ স্বাদ

জমা দেওয়ার জন্য:

• 4 বড় দ্রাক্ষা
• 400 মিলিগ্রাম দ্রাক্ষা রস

পিল মাছ, ত্বক এবং একপাশে সেট। অন্ত্র থেকে মাছ মুক্ত করুন, হাড় অপসারণ করুন। কন্দ, রসুন এবং চিনি চিপ। মাঝারি টুকরা মধ্যে ট্রাউট fillets কাটা এবং জলপাই তেল, পেঁয়াজ, রসুন, চিনি এবং chaiber মিশ্রণ মধ্যে marinate। একটি ব্লেন্ডারে জল কর্ষ, জলপাই তেল, লবণ, মরিচ এবং দুই বরফের ঘনক্ষেত্রসহ স্ট্রেন। জলপাই তেলের সাথে হালকাভাবে ট্রাউট চামড়াটি ছিটিয়ে এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উভয় দিক দিয়ে ভঙ্গ করুন। 4 অংশ মধ্যে আঙ্গুর কাটা, ছুলা এবং হাড় অপসারণ। ট্রিম এর টুকরো হালকাভাবে ঢাকনা অধীনে একটি ফ্রাইং প্যান marinade মধ্যে আউট করা। 180 ° সি একটি preheated চুলা মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত বেঁকে বেকিং রস সঙ্গে আলাদা দ্রাক্ষা রস সঙ্গে একত্রিত। যখন পরিবেশন করা হয়, একে অপরের কাছে কয়েক টুকরা মাছ যোগ করুন, দ্রাক্ষা রস মিশ্রন এবং watercress থেকে ড্রেসিং, ভুট্টা চামড়া এবং আঙ্গুর সঙ্গে আঙ্গুলের মিশ্রন ঢালা।

কুমড়ো স্ট্রডেল

8 টি সেবার জন্য:

• 3 কাপ আটা
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 2 ডিম
• 2 টেবিল চামচ ঠ। গলিত মাখন
• 1/4 চা চামচ ভিনেগার
• 150 মিলিগ্রাম গরম দুধ
• 150 গ্রাম মাখন
• পরিপূরক কুমড়া 1-1.2 কেজি
• চিনি চর্বি
• এক জাল
• 1 টেবিল চামচ দুধ

ঝিল্লি ডিম, উষ্ণ দুধ এবং গলিত মাখন যোগ করুন, ঝাড়া ময়দা, লবণ, সিরকা এবং পেটানো ডিম থেকে খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করা, একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। আটার থেকে একটি বল গঠন করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। গুঁড়ো উপর কুমড়া ঘষা। ময়দা 150 গ্রাম দ্রবীভূত দুই সমান টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। যতটা সম্ভব কাঁটা এর প্রতিটি টুকরা হিসাবে একটি রোলিং পিন আউট, গলিত মাখন সঙ্গে স্মিয়ার। আধা স্তর পৃষ্ঠের 1/3 ভর্তি স্টাফ, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। একটি রোল মধ্যে মালকড়ি ভাঁজ Strudel একটি greased বেকিং শীট স্থানান্তর। দুধ এবং কুলকুড়ি দিয়ে বেত্রাঘাত ডিম একটি টুকরা সঙ্গে শীর্ষ অন্য এক টুকরা মালকড়ি একটি preheated চুলা মধ্যে strudel বেঁকে নিন।

কুমড়া পিষ্টক

8 টি সেবার জন্য:

• 400 গ্রাম কুমড়া খাঁজ
• 400-430 গ্রাম আটা
• চিনি 200 গ্রাম
• 120 গ্রাম মাখন
• 3 ডিম
• 2 টেবিল চামচ মালকড়ি জন্য বেকিং পাউডার
• 1 টি চামচ মাটি দারুচিনি
• 1/2 চামচ লবণ

একটি বাটি মধ্যে, কুমড়া ভুট্টা, চিনি, নরম মাখন, ডিম মিশ্রণ। অন্য বাটিতে, ময়দা পরিষ্কার করে, বেকিং পাউডার, মাটি দারুচিনি, লবণ যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন কুমড়া পুঁটি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে additives সঙ্গে আধা অর্ধেক যোগ করুন। সব কিছু জড়িয়ে রাখুন, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট আটা যোগ করুন, একটি পুরু আধা গুঁড়ো (চামচ থাকা উচিত)। একটি প্যাকিং ডিশ মধ্যে, তেল দিয়ে এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে, রান্না করা কাটা ঢালা। 50-60 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে একটি পেয়াইভাল ওভেনের মধ্যে কুমড়া কেক তৈরি করুন।