রন্ধন সময় : 35 মিনিট
অসুবিধা রান্না : সহজ
পরিবেশন : 2
1 অংশে : 456.6 কেসিএল, প্রোটিন - 40.1 গ্রাম, ফ্যাট - 14.8 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 35.3 গ্রাম
আপনার কি প্রয়োজন:
• সাদা মাছের 400 গ্রাম fillets
• 2 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
• লবণ, মরিচ
সস জন্য:
• 1 পেঁয়াজ
• 3 ছোট পিচ
• 1 টি চামচ ময়দা আদা
• 1 টি চামচ মধু
• 3 চামচ ঠ। শুষ্ক সাদা ওয়াইন
কি করতে হবে:
1. সস প্রস্তুত পিচ ধুয়ে, উত্তপ্ত পানি দিয়ে পাস, তারপর বরফের জল মধ্যে ডুবান। পিল এবং কাটা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ ছুলা এবং পিষন। সসপ্যানের মধ্যে পিচ্চি, পেঁয়াজ, আদা ও মধু রাখুন। ওয়াইন মধ্যে ঢালা একটি ফোঁটা এনে এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে না রাখুন, যতক্ষণ না একটি নরম, সমজাতীয় ভর পাওয়া যায়।
2 টুকরোতে মাছ কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করে, 6-8 মিনিটের জন্য মাছ, লবণ, মরিচ এবং ভাজা দুই পাউন্ড দিয়ে দিন।
আঠা সস সঙ্গে গরম পরিবেশন আপনি চিকিত সিলেটকে ছিটিয়ে দিতে পারেন
জার্নাল "ডেলি স্কুল রেসিপি সংগ্রহ »№ 14 2008