তারিখ থেকে, কোনও সুপারমার্কেট, এবং সম্ভবত বাজার, বিভিন্ন বহিরাগত ফল বিপুল সংখ্যক একটি পছন্দ প্রস্তাব। তাদের বেশিরভাগই শুনেছেন না, চেষ্টা করার কথা নয়। এবং নিরর্থক, কারণ ভিটামিন সমৃদ্ধ যে খুব দরকারী ফল আছে, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, আমরা কারণ অজ্ঞতা ব্যবহার না। এই ফলগুলির মধ্যে একটি ফিজিওয়া। এই ফলের জন্মস্থান দক্ষিণ আমেরিকা হয়, কিন্তু একই সময়ে এই ফল ক্রিমিয়ার এবং ককেশাসে পাওয়া যাবে। এই বহিরাগত ফল কি, এবং কিভাবে feijoa আছে সম্পর্কে, আপনি আরো বিস্তারিতভাবে কথা বলতে প্রয়োজন।
ফিজিওয়া কি?
Feijoa একটি ফল যা শুধুমাত্র অক্টোবর থেকে মধ্য ডিসেম্বর পর্যন্ত দোকান তাকে পাওয়া যায়। অনেক মানুষ জানেন না কিভাবে সঠিক ফল নির্বাচন করতে হয়। এই ফল ফল নির্বাচন, আপনি চামড়া রঙ, তার নরমতা এবং ভিতরের ঔজ্জ্বল্য এবং রঙ মনোযোগ দিতে হবে পাকা ফিজোয়াকে নরম হওয়া উচিত, একটি গাঢ় সবুজ ত্বক এবং একটি জেলি-মত এবং হালকা মাংস। স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা, এই ফল আনারস, স্ট্রবেরি এবং কিভিয়ের মধ্যে কিছু অনুরূপ। ভ্রূণের অন্ধকার ত্বকই ইঙ্গিত করে যে ফল ফেটে গেছে এবং এটি খাবার হিসাবে এটি ব্যবহার করে আর মূল্যহীন। সজ্জা চেক করার জন্য, আপনি একটি মানের পাকা ফল ক্রয় করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ফল কাটা বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করা ভাল। যে ব্যক্তি প্রশ্নটি জিজ্ঞেস করে: "কীভাবে সে ফিজোয়াকে খাওয়াচ্ছে?" মনে রাখবেন যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটা চামচ দিয়ে করা হয়, সমস্ত মাংস গ্রহণ করে, ত্বক না খেয়ে থাকে, কারণ এটি খুব তিক্ত।
কিভাবে ফিজোয়া সঠিকভাবে?
ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, অনেক মানুষ একটি ফিজিওর চামচ খাওয়া, অর্ধেক ফল কাটা, কিন্তু এর পাশাপাশি আপনি এই ফল থেকে প্রচুর পরিমাণে রান্না করতে পারেন যা রেসিপি অনেক আছে। এই ফল ব্যবহার করা হয় সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি খুব সহজ feijoa জাম হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন:
- Feijoa - 1 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- জল - 150-200 মিলি
এই অলৌকিক ঘটনাটি তৈরি করার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:
- ফিজিওর ফলগুলি জল চলার অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, এবং এর পরে, একটি মাংসের পেষকীর সাহায্যে একটি সমজাতীয় বস্তু তৈরি করতে হবে।
- জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা যার মধ্যে এটি জ্যাম উষ্ণ এবং জল boils পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরিকল্পনা করা হয়।
- উষ্ণ জল একটি পাত্র ইন, চিনি যোগ এবং মিশ্রণ, যাতে সব চিনি ভিজা হয়।
- ভেজা চিনি সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে, milled feijoa যোগ করুন এবং আবার ভাল মেশান।
- 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে একটি ফোঁড়া এবং উষ্ণমুখে সব ফলস বের করে আনুন।
- জার মধ্যে রোল করার জন্য প্রস্তুত জ্যাম
আপনি দেখতে পারেন যে, এই ফলের কাঁচা হিসাবে খাওয়া যাবে, কেবল একটি চামচ সব মাংস খাওয়া দ্বারা, এবং রান্না করা, যেমন, জ্যাম আকারে।
Feijoa একটি ফল যা শুধুমাত্র অক্টোবর থেকে মধ্য ডিসেম্বর পর্যন্ত দোকান তাকে পাওয়া যায়। অনেক মানুষ জানেন না কিভাবে সঠিক ফল নির্বাচন করতে হয়। এই ফল ফল নির্বাচন, আপনি চামড়া রঙ, তার নরমতা এবং ভিতরের ঔজ্জ্বল্য এবং রঙ মনোযোগ দিতে হবে পাকা ফিজোয়াকে নরম হওয়া উচিত, একটি গাঢ় সবুজ ত্বক এবং একটি জেলি-মত এবং হালকা মাংস। স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা, এই ফল আনারস, স্ট্রবেরি এবং কিভিয়ের মধ্যে কিছু অনুরূপ। ভ্রূণের অন্ধকার ত্বকই ইঙ্গিত করে যে ফল ফেটে গেছে এবং এটি খাবার হিসাবে এটি ব্যবহার করে আর মূল্যহীন। সজ্জা চেক করার জন্য, আপনি একটি মানের পাকা ফল ক্রয় করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ফল কাটা বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করা ভাল। যে ব্যক্তি প্রশ্নটি জিজ্ঞেস করে: "কীভাবে সে ফিজোয়াকে খাওয়াচ্ছে?" মনে রাখবেন যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটা চামচ দিয়ে করা হয়, সমস্ত মাংস গ্রহণ করে, ত্বক না খেয়ে থাকে, কারণ এটি খুব তিক্ত।
কিভাবে ফিজোয়া সঠিকভাবে?
ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, অনেক মানুষ একটি ফিজিওর চামচ খাওয়া, অর্ধেক ফল কাটা, কিন্তু এর পাশাপাশি আপনি এই ফল থেকে প্রচুর পরিমাণে রান্না করতে পারেন যা রেসিপি অনেক আছে। এই ফল ব্যবহার করা হয় সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি খুব সহজ feijoa জাম হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন:
- Feijoa - 1 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- জল - 150-200 মিলি
এই অলৌকিক ঘটনাটি তৈরি করার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:
- ফিজিওর ফলগুলি জল চলার অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, এবং এর পরে, একটি মাংসের পেষকীর সাহায্যে একটি সমজাতীয় বস্তু তৈরি করতে হবে।
- জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা যার মধ্যে এটি জ্যাম উষ্ণ এবং জল boils পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরিকল্পনা করা হয়।
- উষ্ণ জল একটি পাত্র ইন, চিনি যোগ এবং মিশ্রণ, যাতে সব চিনি ভিজা হয়।
- ভেজা চিনি সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে, milled feijoa যোগ করুন এবং আবার ভাল মেশান।
- 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে একটি ফোঁড়া এবং উষ্ণমুখে সব ফলস বের করে আনুন।
- জার মধ্যে রোল করার জন্য প্রস্তুত জ্যাম
আপনি দেখতে পারেন যে, এই ফলের কাঁচা হিসাবে খাওয়া যাবে, কেবল একটি চামচ সব মাংস খাওয়া দ্বারা, এবং রান্না করা, যেমন, জ্যাম আকারে।
