কলম্বাস দ্বারা মার্কিন আবিষ্কার পরে, মসলাযুক্ত কুমড়ো কুমড়া মেক্সিকো থেকে একসঙ্গে আলু এবং টমেটো মধ্যে মেক্সিকো এসেছিলেন এখন কুমড়া অনেক ধরণের আছে: বৃত্তাকার, দীর্ঘ, বীজ ছাড়া। কুমড়া একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য বোঝায় - এর সজ্জা হল কম ক্যালোরি, যেহেতু এটি প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে এবং খুব কম পরিমাণ চিনি রয়েছে উপরন্তু, কুমড়া দরকারী fibers, ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, এবং এছাড়াও পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে এই থালা মধ্যে, কুমড়া চিকনা সঙ্গে কোম্পানী যায়, এবং একটি সস ডিশ হিসাবে একটি couscous, দ্বারা দ্বারা পরিবেশন করা হয়। দারুচিনি, মধু এবং জায়ফল এটা আকর্ষণীয় প্রাচ্য নোট দিতে, এবং বাদাম একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সম্পূর্ণ। বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:- কুমড়ো 250 গ্রাম
- চিকনা (চিকেন) 150 গ্রাম
- টমেটো রস 350 মিলি
- পেঁয়াজ সাদা 1 পিসি
- টাটকা আদা 2 টি চামচ
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- দারুচিনি গুঁড়া 1 চামচ
- গ্রাউন্ড জায়ফল 1 টেবিল
- হানি ২0 জি
- কুসকাস 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ 200 মিলি
- লেবু 1 পিসি
- বাদাম পাপড়ি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- ধাপ 1 আপনি প্রস্তুত করতে হবে: কুমড়া, পেঁয়াজ, চিকনা, জলপাই তেল, দারুচিনি, জায়ফল, মধু, টমেটো সস, আদা, কুঁচি, লেবু, বাদাম, লবণ ও মরিচ।
- ধাপ 2 নির্মাতার নির্দেশাবলী অনুসরণ করে জল গরম এবং চিকেন রান্না। প্রাথমিক পর্যায়ে এটি 10 থেকে 1২ ঘন্টার জন্য প্রচুর পরিমাণে পানি সরিয়ে নিতে প্রয়োজনীয়।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ কাটা, এবং সুগন্ধি বাদামী পর্যন্ত, একটি ছোট পরিমাণে জলপাই তেল মধ্যে এটি আউট করা।
- ধাপ 4 কাটা কুমড়া, লবণ, মরিচ, জায়ফল এবং দারুচিনি যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর স্ট্যু।
- ধাপ 5 মধু এবং টমেটো সস যোগ করুন। আরেকটি 10 মিনিটের জন্য সিম্ফার
- ধাপ 6 পরিশেষে, বাছাই চকোলেট যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তরল evaporates যদি, একটি একটু স্বাদ যোগ করুন।
- ধাপ 7 সুবাস প্রস্তুত, লেবু Zest গুঁড়ো এবং ময়দা জুড়ুন এটি যোগ করুন। জলের পরিমাণ সমান পরিমাণে, কুসুম মধ্যে রাখুন একটি ফোঁটা আনুন এবং একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে ঠান্ডা যাও ছেড়ে।
- ধাপ 8 এই সময় কুমড়া প্রস্তুত - গ্যাস বন্ধ এবং 5 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে।