একটি পাতলা মালকড়ি প্রস্তুত শেখা, আপনি ভরাট সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন এবং প্রতিটি সময় আপনার পরিবার আশ্চর্য। বিজ্ঞান খুবই সহজ, শুধু রেসিপি পুনর্লিখন এবং রান্নাঘর কাছাকাছি এটি রাখা।
পাতলা মালকড়ি এর রেসিপি
এটা খাদ সঙ্গে বা ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে। উভয় বিভিন্ন pies পিকিং জন্য আদর্শ এবং একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে।
খামির পরীক্ষা প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে খামির প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, গ্লাসের তিনটি চশমা দিয়ে 100 গ্রাম করে খাঁটি মেশান এবং একটু লবণ যোগ করুন। এর পরে, এই মিশ্রণ ছয় টেবিল চামচ ময়দা মধ্যে এবং একটি উষ্ণ স্থান রাখা। উপরের 20 মিনিটের মধ্যে ফেন প্রদর্শিত হবে। এর মানে হল যে আপনি ময়দার আরও 7 গ্লাস যোগ করতে পারেন এবং আধা কেজি গোছাতে পারেন।
খিচুনি ছাড়া পাতলা মালকড়ি জন্য একটি সহজ রেসিপি
এক কেজি ময়দা আধা চামচ লবণ দিয়ে মিশিয়ে এক গ্লাস গরম পানি ঢেলে এবং দুটি টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল জুড়ুন। একটি ইউনিফর্ম পর্যন্ত মিশ্রণ, প্লাস্টিক ভর পাওয়া হয়। একটি খাদ্য মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য অপেক্ষা।
আপনি দেখতে পারেন, সবকিছু অত্যন্ত সহজ। এখন আপনি নিরাপদে কোনো ভর্তি সঙ্গে lenten pies রান্না শুরু করতে পারেন।
বাঁধাকপি সঙ্গে Lenten প্যাটিস
নিশ্চিতভাবে আমাদের দেশে এমন কোন ব্যক্তি নেই যাকে কখনও বাঁধাকপি দিয়ে পিস কাটানো হয়নি। এটি একটি অবিশ্বাস্য সুস্বাদু থালা, যদিও প্রস্তুত খুব সহজ।
উপাদানগুলো:
- দুটি গ্লাস ময়দা
- এক গ্লাস পানি
- খামির একটি চা চামচ
- একই পরিমাণ চিনি এবং লবণ
- উদ্ভিজ্জ তেল এক চতুর্থাংশ কাপ
এই পণ্য থেকে আপনি একটি মালকড়ি করতে হবে ভর্তি জন্য, নিতে:
- তাজা বাঁধাকপি একটি আধা কেজি
- দুই পেঁয়াজ
- লবণ
- চিনির অর্ধেক চা চামচ
- একটি ছোট উদ্ভিজ্জ তেল
প্রথম আমরা মালকড়ি প্রস্তুত:
এটা খামি হতে হবে, আপনি প্রথম চামচ প্রস্তুত করা উচিত। এটি করার জন্য, এক কোয়ার্টার গ্লাস গরম পানি দিয়ে খামির, চিনি এবং ময়দা দিয়ে দুই টুকরা মেশান। আধা ঘন্টা জন্য একটি গরম জায়গায় এই মিশ্রণটি রাখুন। এই সময় শেষে, এটি ফেনা শুরু হবে, এর মানে হল যে সবকিছু প্রস্তুত।
লবণ দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা, এটি মধ্যে খামির মিশ্রণ ঢালা এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি গামছা বা খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে আটা আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থান রাখা।
ভরাট প্রস্তুত:
- প্রথমে, ছোটো বাঁধাকপিটি মধ্যে কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা। যদি আপনি এটি নরম হতে চান, এটি জল বা দুধ সঙ্গে এটি একটি সামান্য পাঞ্চ।
- একটি ছড়ি এটি ভাঁজ এবং অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ আউট।
- পেঁয়াজ ছোট করে কাটা এবং ভাজা ভাজা তেল এটি যাও বাঁধাকপি যোগ করুন, এটি একটু হিট এবং এটি শান্ত করতে অনুমতি দেয়।
- কাটা মধ্যে কাটা কাটা এবং প্রতিটি থেকে একটি ছোট বল রোল। এটি থেকে একটি পিষ্টক তৈরি করুন, গোছের ভর্তি ভিতরে রাখুন এবং এটি আবরণ।
- বেকিং শীট উপর চর্মরান রাখুন এবং patties আউট করা।
- একটি ডিমের ইস্কুক ঝাড়া এবং একটি ব্রাশ সঙ্গে সব কেক অভিযান। বেকিং প্রক্রিয়াতে এই ধন্যবাদ তারা একটি কুমড়ো স্ফীততা সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হবে
- একটি preheated চুলা মধ্যে চুলা রাখুন এবং 15 মিনিট জন্য বেঁধুন।
আপেল সঙ্গে Lenten patties
এটা আপেল সঙ্গে insanely সুস্বাদু lenten পিস জন্য একটি খুব সহজ রেসিপি। শিশুরা তাদের সঙ্গে আনন্দিত হবে, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একটি দম্পতি খাওয়া মুহূর্ত মিস করবেন না।
উপাদানগুলো:
- আধা আধা কেজি ময়দা
- 100 গ্রাম সূর্যমুখী তেল
- একই পরিমাণ চিনি
- 50 গ্রাম লাইভ খামির
- চারটি আপেল
- একটু দারুচিনি
- জল একটি লিটার
এই সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে, আপনি একটি বাস্তব আচরণ প্রস্তুত এবং এটি আপনার খুব সামান্য সময় লাগবে।
- প্যানের মধ্যে জল ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এটি মধ্যে চিনি ঢালা একটি মিশ্রণ থেকে এই মিশ্রণ আনুন এবং একটি সময় জন্য ছেড়ে। এটি শীতল করার পরে, খামির মধ্যে তাড়ান এবং আধা ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে এটি স্থাপন।
- খামির মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা নরম করুন। এটি খাদ্যের ফিল্মের সাথে আবরণ করুন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- এই সময়, একটি স্টাফিং করা। আপেল থেকে ছুলা সরান এবং একটি বড় খিলান উপর তাদের grate। দারুচিনির চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন
- পিস তৈরি করতে এগিয়ে চলুন এই করতে, ছোট কেক তৈরি করুন, ভর্তি এবং pinches ভিতরে রাখুন। আধা ঘন্টা জন্য তাদের ছেড়ে এই সময় pies একটু আরো বৃদ্ধি হবে।
- উনান 200 ডিগ্রী তাপ। চিনি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল একত্রিত এবং patties অভিষেক। 25 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রাখুন।
চুলা থেকে এটি বের করে নিন এবং পরিবারের কাছে এটি পরিবেশন করুন।