আলু সঙ্গে বেকড টমেটো থেকে স্যুপ puree

আলু দিয়ে টমেটো স্যুপ টমেটো একটি সার্বজনীন পণ্য। টমেটো যে সমস্ত ভূমিকা পালন করছে তা তালিকাভুক্ত করুন, টাস্কটি সহজ নয়। কিন্তু এই সবজি বিশ্বের জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, কিছু 200 বছর আগে এটি একটি বিষাক্ত ফল বিবেচিত হয়। টমেটো এর দেশ দক্ষিণ আমেরিকা, যেখানে বন্য প্রজাতি এখনও বিদ্যমান। 16 শতকে পর্তুগিজরা টমেটো ইউরোপে নিয়ে আসে। এই ফলগুলি ইতোমধ্যে ইতালি, ফ্রান্স ও স্পেনের মধ্যে রুট নিচ্ছে, কিন্তু ভোজ্য ফল হিসেবে নয় বরং একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে। তারা windowsills উপর পাত্র জন্মায় এবং একটি houseplant হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। উজ্জ্বল ফলের সাথে একটি অদ্ভুত উদ্ভিদ দিয়ে ফরাসিরা শোভিত গেজেবস, ইংরেজরা তাদের গ্রীনহাউসের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং ইতালীয়রা ইতিমধ্যে তেল, মরিচ এবং রসুনের সাথে টমেটো প্রস্তুত করে। পরে একটু পরে, পর্তুগিজ টমেটো সউস তৈরি করতে শুরু করে, যা অত্যন্ত মনোরম স্বাদযুক্ত স্বাদ জন্য প্রশংসা করা হয়। রাশিয়া জন্য, টমেটো শুধুমাত্র দৃঢ়ভাবে এখানে প্রতিষ্ঠিত হয় 19 শতকের মাঝখানে। আশ্চর্যজনক, কিন্তু সত্য।

আলু দিয়ে টমেটো স্যুপ টমেটো একটি সার্বজনীন পণ্য। টমেটো যে সমস্ত ভূমিকা পালন করছে তা তালিকাভুক্ত করুন, টাস্কটি সহজ নয়। কিন্তু এই সবজি বিশ্বের জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, কিছু 200 বছর আগে এটি একটি বিষাক্ত ফল বিবেচিত হয়। টমেটো এর দেশ দক্ষিণ আমেরিকা, যেখানে বন্য প্রজাতি এখনও বিদ্যমান। 16 শতকে পর্তুগিজরা টমেটো ইউরোপে নিয়ে আসে। এই ফলগুলি ইতোমধ্যে ইতালি, ফ্রান্স ও স্পেনের মধ্যে রুট নিচ্ছে, কিন্তু ভোজ্য ফল হিসেবে নয় বরং একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে। তারা windowsills উপর পাত্র জন্মায় এবং একটি houseplant হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। উজ্জ্বল ফলের সাথে একটি অদ্ভুত উদ্ভিদ দিয়ে ফরাসিরা শোভিত গেজেবস, ইংরেজরা তাদের গ্রীনহাউসের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং ইতালীয়রা ইতিমধ্যে তেল, মরিচ এবং রসুনের সাথে টমেটো প্রস্তুত করে। পরে একটু পরে, পর্তুগিজ টমেটো সউস তৈরি করতে শুরু করে, যা অত্যন্ত মনোরম স্বাদযুক্ত স্বাদ জন্য প্রশংসা করা হয়। রাশিয়া জন্য, টমেটো শুধুমাত্র দৃঢ়ভাবে এখানে প্রতিষ্ঠিত হয় 19 শতকের মাঝখানে। আশ্চর্যজনক, কিন্তু সত্য।

উপাদানগুলো:

• টমেটো 800 গ্রাম
• লবণ 0.5 টি.এস.পি.
• কালো মরিচ গুঁড়া 4 গ্রাম
• সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 30 মিলি
• বেসিল violet তাজা 1 গুচ্ছ
• রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
• ওজন 1 পিসি
• আলু 150 গ্রাম
• লবণ 2 পিঞ্চ
• সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
• ভিনেগার বর্ষাকাতি অন্ধকার 1 টি চামচ
• বেসিল তাজা বেগুনি 10 গ্রাম

নির্দেশাবলী

• ধাপ 1 1.5 লিটার ভলিউমসহ প্যানের মধ্যে 800 গ্রাম টমেটো, 3 টি মাঝারি আলু, 3 টি বড় রসুন, 1 পেঁয়াজ, এক টুকরো টুকরো, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা, লবণের জন্য বর্ষপঞ্জী ভিনেগার।
• ধাপ 2 টমেটোতে একটি ক্রস-আকৃতির অগভীর ছাঁচ তৈরি করুন, সেগুলি উকিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন, 1 মিনিট পরে পানি শুকিয়ে ফেলুন এবং ছুলা থেকে ফল ছিটিয়ে দিন।
• ধাপ 3 টুকরো আলাদা করে কাটা। চর্মর কাগজ দিয়ে প্যাকিং ট্রেটি ঢেকে রাখুন, টমেটো লাগান, পাশ কাটা, লবণ, মরিচ, তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• ধাপ 4 বেসিল ধুয়ে ফেলা হয়, কাগজ ন্যাপকিন দিয়ে শুকানো, পাতাটি ট্রাঙ্কগুলি থেকে পৃথক করা হয়। 1 রসুনের লবঙ্গ এবং একটি ছুরি দিয়ে চিপা
• ধাপ 5 টাটো কাটা কাটা রসুন দিয়ে। একটি বেসিল প্রতিটি পাতা জলপাই তেল মধ্যে moistened এবং টমেটো নেভিগেশন করা হয়। টমেটো 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে
• টমেটো তৈরি করার আগে 30 মিনিট আগে আলু, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ এবং রসুনের 2 টি রসুন প্রস্তুত করুন। মাঝারি টুকরা মধ্যে আলু কাটা। সবজি একটি প্যানের মধ্যে স্থানান্তর এবং জল ঢালা, কিন্তু পাম্প না, বেকড টমেটো জন্য একটু রুম ছেড়ে। কম লবণ এবং কম তাপ রান্না।
• ধাপ 7 স্যুপের জন্য জ্বালানি সরবরাহ প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে বাষ্পটি বাছুন বা একটি মর্টারের মধ্যে এটি গুঁড়ো করুন। ছুরির টুকরা, লবণযুক্ত 4 টন চিনি এবং সুগন্ধযুক্ত ভিনেগার 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। আলোড়ন।
• ধাপ 8 চুলা থেকে বেকড টমেটো নিন এবং সবজি দিয়ে প্যানের সাথে যুক্ত করুন (যা 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়)।
• ধাপ 9 উপকরণ একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীট, কিন্তু না মসৃণ মাজা পর্যন্ত। অন্য 10 মিনিটের জন্য ধীরগতিতে আগুন লাগান ড্রেসিং সঙ্গে পরিবেশন (পরিবেশন প্রতি প্রায় 1 চা চামচ) এবং ক্র্যাকার।