যেমন একটি আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ উদ্ভিজ্জ মধ্যে অসাধারণ - সাধারণ বীট, যেখানে দরকারী বৈশিষ্ট্য মিথ্যা? এটা তাদের অনেক আছে যে দেখা যাচ্ছে। এটা ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান একটি বাস্তব গুদাম। সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য root ফসল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। প্রথমত, তারা বিভিন্ন শর্করা (গ্লুকোজ, সুক্রোজ এবং ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে), এবং তাদের বিষয়বস্তু প্রায় 25% পর্যন্ত পৌঁছেছে। বীট মধ্যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ এসিড রয়েছে - ফোলিক, pantothenic, জৈব এসিড - অক্সালিক, malic, লেবু। উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট শরীরের জন্য খুব দরকারী, এবং বিবি, পি, পিপি, সি, বি, ট্রেস উপাদান - ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, কোবল্ট, লোহা এবং পটাসিয়াম হিসাবে ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট - নিজেই জন্য কথা বলে। বীট মধ্যে অন্তর্ভুক্ত উপাদান অনেক আণবিক ক্ষমতা নিয়ন্ত্রন এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ।
টেবিল beets এর দরকারী বৈশিষ্ট্য বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়। সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে বীটরুটটি শরীরকে প্রোটিন শোষণ করে এবং লিটেনের কোষের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে যা বিটানিন এবং বিটাইনের সামগ্রীগুলির কারণে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও বীট কব্জি বিরুদ্ধে একটি চমত্কার প্রতিষেধক, প্রস্রাব উন্নত, রক্তচাপ কমায়, একটি সামান্য বিরোধী- প্রদাহ এবং analgesic প্রভাব আছে। এই উদ্ভিদের নিঃসৃত সুবিধা কম ক্যালোরি উপাদান - অর্থাৎ, আপনি ওজন হ্রাস জন্য একটি খাদ্য থাকুন যদি beets উপভোগ করা যাবে।
আপনি দেখতে পারেন, beets জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য অনেক আছে। কিন্তু, তবুও, মতভেদ আছে। এটি যে বস্তুগুলি অন্তর্ভুক্ত তা শরীরের ক্যালসিয়ামের শোষণকে ধীর করে দেয়, এটি অস্টিওপোরোসিসের রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। ডায়াবেটিস মেলিটাস - বিভিন্ন অ্যাসিড উচ্চ কন্টেন্ট উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক্স জন্য, এবং চিনির জন্য এই সবজি ব্যবহারের উপর তার সীমাবদ্ধতা imposes - ডায়াবেটিস মেলিটাস জন্য হিসাবে উল্লিখিত, মটরশুটি একটি জোলাপ প্রভাব আছে, তাই এটি ডায়রিয়া জন্য ব্যবহার করা যাবে না। ডায়াবেটিস মেলিটাসে এটি ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকা ভাল।
কিন্তু এটি বিশ্বাস করা ভুল হবে যে, মৌমাছির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল মূল শস্যগুলির মধ্যে রয়েছে। বীট জলে উদ্ভিদের উপযোগীতা রক্ষা করে, শরীরের উপর একটি সাধারণ শক্তিশালী প্রভাব বজায় রাখে, বিপাক উন্নতি ঘটায়, রক্তে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি পায় এবং তার গঠন উন্নত করে, রক্তচাপ কমায়। বেতের রস দিয়ে গলাটি গুঁড়ো করা টনসিল প্রদাহ, টনসিল এবং দীর্ঘস্থায়ী টনসিল রোগে কার্যকর হতে পারে। এইভাবে বীট জমিতে রূত করার জন্য অনুপাত 1: 1 তে উষ্ণ বাষ্পীকৃত জল দিয়ে ভেজানো উচিত।
এটি বীট্রিট রস পান করার জন্যও উপযোগী, তবে নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে, প্রথমত, অন্যান্য রস দিয়ে এটি সরাতে ভাল হয়, উদাহরণস্বরূপ, গাজর, আপেল বা অন্য কোনও, মধু যোগ করুন, জ্যাম। বীটরুট রস যেমন হিসাবে আক্রমনাত্মক নয়, উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি, পেটে কাজ করে, এবং শরীর থেকে পিত্ত অপসারণ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও ভাল খবর হল মৌমাছি রস নিয়মিত ব্যবহার মসৃণ চামড়া এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি সুন্দর চেহারা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এখন বিট্রেট গুরুত্ব সম্পর্কে একটু, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন রোগের beets চিকিত্সা জন্য লোক ঔষধ রেসিপি পরিচিত হয়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করে এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে মেঝেতে এই সবজি খেলে উদ্বেগপ্রবণতা এবং গরম গরম হয়ে ওঠে এবং এই সময়টি আরো সহজে স্থানান্তর করতে সাহায্য করে। যদি trigeminal স্নায়ু ঠাণ্ডা করা হয়, beetroot এছাড়াও সাহায্য করবে - আপনি শুধু আপনার কানের মধ্যে beet রস ড্রপ এবং মোজা সঙ্গে রাখুন, এছাড়াও beet রস মধ্যে জবজবে। এমনকি ফিবোওোমোমা, ম্যাস্টোপ্যাটি এবং ফাইব্রোমার মতো মারাত্মক রোগেও এই সবজি রেসকিউতে আসবে - রাতের জন্য রেখে যাওয়ার জন্য আপনার বুকের নীচের পেছনের দুই সারি, নীচের পেটে ছিদ্র, চিট এবং পিষ্টক দিয়ে একসঙ্গে কাঁচা গুল্মকে গুঁড়ো করা দরকার। তৃতীয় দিন একটি বিরতি, তারপর - আবার দুই দিন আপনি beets রাখুন। চিকিত্সা সময়কাল - 20 চিকিত্সা রাত। তারপর - একটি মাস এবং একটি অর্ধ একটি বিরতি, তারপর চিকিত্সার পুনরাবৃত্তি হয়।
বীট থেকে এটি দরকারী এবং সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত ফ্যাশনেবল - এটি পনির এবং খাদক ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করার জন্য যথেষ্ট সহজ। এবং যদি আপনি "আরো আকর্ষণীয়" কিছু চান - আপনি vinegar এবং খাদ ক্রিম, বা prunes সঙ্গে beets এর একটি সালাদ ছাড়াও beets, শসা এবং রসুন একটি সালাদ করতে পারেন। অবশ্যই, এই beets থেকে থালা - বাসন সম্পূর্ণ তালিকা নয় - সবকিছু এখানে আপনার কল্পনা দ্বারা নির্ধারিত হয়!
Beetroot একটি দরকারী এবং সস্তা উদ্ভিজ্জ, তাই এটি সবসময় আপনার টেবিলে থাকা যাক! এবং অনেক রোগ আপনাকে বাইপাস হবে, কারণ আপনি এখন টেবিল beet গুরুত্ব, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সচেতন!