- Oyster মাশরুম - 500 গ্রাম (অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)
- সবুজ শাক - - স্বাদ (ধনে, সিলেট, ডিল, প্যান্টলি)
- চীনা বন্দুক - 400 গ্রাম
- মরিচ মসলাযুক্ত - - স্বাদ যাও
- গাজর - 2-3 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা
- সবজি তেল - 2 শিল্প চামচ
- সবুজ চা (শুকনো) - 1 চা চামচ
- চটকানো সোয়া বা মটরশুটি - 100 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
উপাদানগুলি মোটামুটি সহজ এবং সস্তা, অস্বাভাবিক কিছুই নেই। যদি ইচ্ছা হয়, সবজির অনুপাত এবং সমন্বয় পরিবর্তন করা যায় - এটি খারাপ বা ভাল হবে না, এটি ভিন্ন হবে। সয়াবিন ছাড়াও সব উপাদানগুলি, স্বতন্ত্রভাবে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা গাজে সব উপাদান (ভাল, তেল এবং মশলা ব্যতীত) যোগ করি - এটি করা হয় যাতে শাকসব্জি রান্না করার সময় শস্যের মধ্যে না আসে। আমরা স্টিমারে উপাদানগুলি দিয়ে গজ রাখি, সেখানে আমরা ঘুমিয়ে থাকা সবুজ চা হজম করি (অগত্যা), একটু লবণ যোগ করুন। অবশেষে, সবজি থেকে একটু তেল যোগ করুন। স্টিমারে একটি সসপ্যানের মধ্যে, জল ঢালা - প্রায় 2 লিটার। আমরা একটি saucepan উপর স্টিমার করা, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। উচ্চ আগুন উপর একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি থেকে আগুন হ্রাস এবং বন্ধ ঢাকনা অধীনে ঠিক একঘন্টা 1 ঘন্টা রান্না করা। এক ঘন্টার মধ্যে তুষারপাত প্রায় প্রস্তুত হবে। এটা নিম্নলিখিত কাজ করা অবশেষ। আস্তে আস্তে স্টিমারে সবজি দিয়ে গাজাটি সরিয়ে ফেলুন এবং গজ থেকে বেরিয়ে না পেলে সবজি থেকে টোকিওর স্যুইজের ব্যবহার করুন। অবশ্যই, কিছু বাটি উপর চিট, অবশ্যই। এখন সবজি বাদ দেওয়া যেতে পারে, এবং মুরগির সঙ্গে মিশ্রিত সুষম রস মিশ্রিত করা। রস রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আমরা তা ফোবলে ফিরিয়ে আনি, আমরা লবণ-মরিচ এটিকে সামঞ্জস্য করি এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি। এর ঢালু অধীনে 10 মিনিট জন্য চিকিত্সা করা যাক - এবং যে সব, স্টিমার মধ্যে উদ্ভিজ্জ শস্য প্রস্তুত! :)
পরিবেশন: 8