সম্প্রতি পর্যন্ত, চিকিত্সকরা শিশুদের জন্য খাবারে চর্বি খাওয়া নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, বয়স্ক মানুষ এবং অন্তত কিছু রোগ, বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী যাদের সঙ্গে। ডাক্তাররা তাদের নিষেধাজ্ঞার বিষয়টি ব্যাখ্যা করে যে বেকন হজম করার জন্য সবচেয়ে কঠিন পণ্য এবং যখন এটি ব্যবহার করা হয় তখন শরীর ব্যাথা পায়। তবে সময়ের সাথে সাথে, মেডিক্যাল জার্নাল এবং বইগুলিতে তথ্য প্রকাশ করা শুরু করে যে যকৃত ও কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীকে চর্বি প্রদানের সুপারিশ করা হয়। এই তথ্য স্পষ্ট হয়ে গেছে যে শুকরের মাংস আমাদের শরীরের দ্বারা মাংস তুলনায় অনেক সহজে শোষিত হয় পরে এই তথ্য প্রদর্শিত শুরু। এই তথ্য পরে অধিকাংশ চর্বি প্রেমীদের একটি লজ্জা ফুঁ। যাইহোক, lard শুধুমাত্র খাওয়া যাবে না, কিন্তু চিকিত্সা করা।
Salo একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি পণ্য, যেহেতু এর 100 গ্রাম ধারণ 770 কে.এল. যারা ডায়াবেটিস সব ধরনের পালন করে - এটি একটি হত্যাকারী ডোজ, এবং যারা একটি দূরবর্তী হাইকিং ট্রিপ বা কাজ যেতে এবং উত্তর অত্যন্ত কঠিন পরিস্থিতিতে বাস করতে হবে - পরিত্রাণের। এছাড়াও, কঠোর শারীরিক শ্রমশক্তিতে জড়িত ব্যক্তিদের জন্য চর্বিযুক্ত এই ধরনের উচ্চ ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী প্রয়োজনীয়। একজন ব্যক্তির চর্বি খাওয়া পরে, এই পণ্য ক্যালোরি এখনও একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কাজ। প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি অর্জন না করে চর্বি অল্প পরিমাণেই খেতে পারে।
চর্বিযুক্ত ছাড়াও, বিভিন্ন দেশ ক্রোচেটেড, গরুর মাংস, বিয়ার, রান্নায় মুরগির মাংস ব্যবহার করে।
পোকার চর্বি: গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
চর্বি গঠনের মধ্যে রয়েছে অ্যারেডিডিক অ্যাসিড, যা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডকে বোঝায়। এই এসিড মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য অত্যাবশ্যক, লিভার, অভিযান। উপরন্তু, আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের বিপাক নিয়ন্ত্রণের জন্য আরাকডনিক অ্যাসিড দায়ী, সেলুলার স্তর প্রভাবিত করে এবং হরমোনের কার্যকলাপ প্রভাবিত করে। এই অ্যাসিড ছাড়াও, ফ্যাটি এসিড এছাড়াও চর্বি কন্টেন্ট উপস্থিত: লিনোলিক, linolenic, palmitic, oleic অ্যাসিড। এই ফ্যাটি অ্যাসিড ঘনত্ব সংখ্যা দ্বারা, চর্বি উদ্ভিজ্জ তেল থেকে নিকৃষ্ট হয় না।
উপরন্তু, চর্বি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি, ই, পাশাপাশি ক্যারোটিন অন্তর্ভুক্ত। ফলস্বরূপ, শুকরের জৈবিক ক্রিয়াকলাপের তুলনায় প্রায় পাঁচ গুণ বেশি, উদাহরণস্বরূপ, মাখনের মধ্যে। এ কারণে তার ব্যবহার অনাক্রম্যতা এবং জীবনীশক্তি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
চর্বি কলেস্টেরল হয়, কিন্তু এটা ভয় করা উচিত নয়, কারণ এটি মানুষের শরীরের জন্য অতিরিক্ত না। কোলেস্টেরল - শরীরের পেশীগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, কোষবিশ্লেষণীয় ঝিল্লি। এটি হৃদরোগের জন্য পেশীটির জন্য উপযোগী এবং বিশুদ্ধ আকারে এবং ফ্যাটযুক্ত অ্যাসিডের সাথেও। রক্তে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিরীক্ষণের জন্য ফ্যাটের নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করা যথেষ্ট সহজ। স্বাভাবিক মাত্রা প্রতি 100 সেমি 3 রক্তের মধ্যে 150-230 মিলিগ্রাম হয়।
চর্বিযুক্ত খরচ: আদর্শ
চর্বি নিয়মিত খাওয়া তার দরকারীতার একটি গ্যারান্টি। যারা দিনে বাসস্থানহীন জীবনযাপন করে তারা ত্রিশ গ্রামের চর্বি পর্যন্ত খাওয়া যায় যদি হিপস এবং কোমরের মধ্যে ফ্যাট পুনরুদ্ধার এবং চর্বি বৃদ্ধি না হয়। অতিরিক্ত অকার্যকর কিলোগ্রাম ইতিমধ্যে বিদ্যমান থাকলে, চর্বি খরচ প্রতি দিন দশ গ্রাম সীমিত করা উচিত। এটা চর্বি ব্যবহার ভাল, বাড়িতে রান্না করা, একা। এটি শুকনোভাবে লবন এবং আপনার স্বাদ এবং পছন্দগুলি সব ধরণের মশলা যোগ করার জন্য যথেষ্ট। উপরন্তু, শুষ্ক এছাড়াও ধূমপান হতে পারে। দোকানটি চর্বি, যা লবণাক্ত ভাবে লবণাক্ত এবং ধূমপান করে, তার বেশিরভাগ দরকারী বৈশিষ্ট্য হারায়।
পুষ্টিবিদদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে যে seasonings সঙ্গে একসঙ্গে চর্বি খাওয়া পরামর্শ দেওয়া হয় এই ধরনের মশলা শরীরের মধ্যে কোলেস্টেরল তৈরি করতে দেবে না। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্য হল সবজি, মশলা, অ্যাডজিক, ভিনেগার।
লোকসান ঔষধের চর্বি ব্যবহার
বিকল্প ঔষধ বাইরের ব্যবহারের জন্য lard পরামর্শ। অনেক রোগের সঙ্গে, এটি একটি ভাল থেরাপিউটিক প্রভাব দেয়।
জয়েন্টগুলোতে ব্যথা
শুকনো গন্ধ দ্রবীভূত করা এবং জিহ্বা জিহ্বা দিয়ে তাদের তৈলাক্তকরণ। কম্প্রেস কাগজ সঙ্গে smeared জায়গা আবরণ এবং একটি উষ্ণ কাপড়, চুরি বা একটি লোমযুক্ত শাল সঙ্গে এটি মোড়ানো। সেরা প্রভাব জন্য এই পদ্ধতি রাতে সুপারিশ করা হয়। মাটি পেষকীরার প্রথম মাটিতে বা গুঁড়ো হলে সালো ভালভাবে দ্রবীভূত হবে। চর্বি আপনি মধু যোগ করতে পারেন
জয়েন্টগুলোতে ইনজুরি
1 টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন ঠ। টেবিল লবণ 0, গলিত চর্বি 1 লিটার। ক্ষতিগ্রস্থ যুগ্ম মধ্যে ফলে গঠন ঘষা। উপরে একটি সংকোচকারী কাগজ এবং একটি লোমযুক্ত শাল সঙ্গে উষ্ণ সঙ্গে শীর্ষ। প্রথম রেসিপি মত, এই পদ্ধতি শয়নকাল আগে রাতের জন্য সুপারিশ করা হয়।
স্তনপ্রদাহ
প্রদাহ বন্ধ করার জন্য, স্তনটি পুরানো শুকনো অংশের সাথে সংযুক্ত করুন। এছাড়াও, আপনি পোড়া চর্বিযুক্ত বা প্লেট মধ্যে কাটা করতে পারেন।
ভিজা চর্বণ
2 টিপ্লব নিন আমি অনাবৃত perevoplennogo lard, দুই ডিম সাদা, 0, ঘাস ভরাট 1 কেজি, celandine ঘাস এর রস 1 l। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয় এবং একটি অন্ধকার স্থানে রাখা, 3 দিনের জন্য একটি ঢাকনা সঙ্গে প্রাক আচ্ছাদিত। সময়ের শেষে, ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় এই এলাকাটি লুব্রিকেট করুন
দন্তশূল
চামড়া থেকে চর্বি একটি পিল এবং গাম এবং একটি অসুস্থ দাঁত মধ্যে স্থান পিল ২0-25 মিনিটের পরে ব্যথা কমে যাবে।
হিল স্পার
0 থেকে পেঁয়াজ, 1 কেজি অনায়াসিত শুকনো, মুরগির এক ডিম, 0, একর এসিটিক সার প্রয়োগ করুন। সব উপাদান ভাত এবং চর্বি সম্পূর্ণরূপে ভরাট করা পর্যন্ত ছুটি। সময়মতো ময়দার আবদ্ধ। চর্বি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় পরে, মলম ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথমত, আঙুলের ছিদ্রটি আনজিপ করুন, এই ময়দার সঙ্গে তুলা প্যাড সরিয়ে নিন এবং সংযুক্ত করুন। আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক উপায় ডিস্ক নিরাপদ এবং সম্পূর্ণ রাতে জন্য এটি ছেড়ে। সকালে গরম জল দিয়ে পা ধুয়ে পাঁচ দিনের মধ্যে এই আতর প্রয়োগ করার পরে স্পার পাস হবে।
চর্বিজাতীয় খরচ: contraindications
লিভারের রোগীদের জন্য Salo প্রস্তাবিত হয় না এছাড়াও মনে রাখবেন যে যখন আপনি চর্বি গ্রাস, আপনি পরিমাপ এবং dietitians পরামর্শ অনুসরণ করা উচিত।