উষ্ণ হৃদয় দিয়ে সালাদ রান্না করুন উষাকিত গরুর মাংসটি মাংসের সালাদ জন্য ভাল উপযুক্ত কারণ এর গঠন বেশ নরম এবং একই সময়ে তার আকৃতি ভাল রাখে, ফাইবারগুলি ছাড়াও পতন ছাড়া। আমি 2.5 ঘন্টার জন্য 1.5 কেজি একটি ভর সঙ্গে একটি হৃদয় বিদ্ধ। ফুটন্ত পরে ফ্যাট কাটা হয়। স্বাদে এই ধরনের সালাদ অতিরিক্ত পরিমাণে গুঁড়ো আখরোট যোগ করে, এবং কিছু ক্ষেত্রে, বাছাই ডিম করা যাবে। যেহেতু সালাদ পুরুষের মতোই, বড় পরিমাণে কালো মরিচ প্রয়োজন এবং বিশেষত তাজা মাটি। সালাদ, ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়িয়ে পরে আরো সুস্বাদু হয়ে। একটি ঠাণ্ডা ফর্ম এটি পরিবেশন।
উপাদানগুলো:- বীফ হৃদয় 350g
- পেঁয়াজ 170 গ্রাম
- মেয়োনিজ 3 টেবিল ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- কালো মরিচ গুঁড়া 5 গ্রাম
- প্যারাসলি তাজা 15 গ্রাম
- জল 100 মিলি
- টেবিল ভিনেগার 100 মিলি
- ধাপ 1 প্রাক উদিত হৃদয়, পেঁয়াজ, ময়দা, কালো মরিচ, পেসলে একটি অংশ প্রস্তুত।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 ঢেলে ঢেকে রাখা উঁচু উঁচু জল 15-20 মিনিটের জন্য ছাড়ুন একটি চালান ছেড়ে, জল নিষ্কাশন।
- ধাপ 4 জল এবং ভিনেগার (1: 1) মিশ্রণ সঙ্গে পেঁয়াজ ঢালা। 30-60 মিনিটের জন্য ছাড়ুন
- ধাপ 5 পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে হৃদয় উনান। একটি বাটি মধ্যে রাখুন
- ধাপ 6 চটকানি প্যারেড্লি সবুজ শাক, কালো জমিতে মরিচ যোগ করুন, মশলা পেঁয়াজ রাখা (marinade পাশাপাশি জল, একটি চালান মাধ্যমে ড্রেন)। শাকসব্জি দিয়ে সামান্য সামান্য লবণ লবণ।
- ধমনী 7 সিরাম, ময়দা সঙ্গে, সকাল এবং ঠাণ্ডা।