স্বাস্থ্যকর পণ্য তালিকা

আজ আমরা আপনাকে সুস্থ পণ্য একটি অনন্য তালিকা অফার।

উদ্দেশ্য: চিত্রের জন্য সুবিধার সাথে একটি স্নেক। কি বাছাই: বাদাম

ব্রিটিশ জার্নাল অব নিউট্রিশন দ্বারা দেখানো হয়েছে, মহিলাদের যারা সপ্তাহে প্রায় 364 কেজি ক্যালোরি দিয়ে মোট 36 টি বাদাম খেয়েছেন, তাদের 77 টি অতিরিক্ত ক্যালোরি পান! এই সত্যের মধ্যে, অস্বাভাবিক কিছু নেই: বাদাম তাই তাদের সন্তুষ্ট যে ডিনার এবং ডিনার এ অংশগ্রহণকারীদের অনেক কম খাওয়া উপরন্তু, বাদাম মধ্যে ফাইবার "বাদাম" ক্যালোরি অংশের স্বীকৃতি অনুমতি দেয় নি। নিজের উপর প্রভাব অনুভব করার জন্য, প্রতিদিন সকালের নাচ জন্য কয়েকটি বাদাম খাওয়ার চেষ্টা করুন, এবং স্বাভাবিক অ-ক্যালোরি খাবার দিয়ে তাদের বিভিন্নতাও দিন। কিভাবে রান্না করবেন: স্টাড করা সবজি দিয়ে সালাদে বা বাদামে বাদাম যোগ করুন।

উদ্দেশ্য: হাড়কে শক্তিশালী করা। কি চয়ন: Parmesan

30 বছর পর, হাড়ের টিস্যু ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ হারাতে শুরু করে, যা পরবর্তীতে অস্টিওপরোসিস হতে পারে। রোগটি প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে অবহেলা থেকে আটকে রাখা, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রতিরোধ শুরু করা জরুরি। অবশ্যই, দই এবং দুধ আপনাকে 1000 মিলিগ্রামের একটি দৈনিক আদর্শ পেতে সাহায্য করবে, তবে কে তাদের তিনবার খাওয়া পছন্দ করে? পারমেশনের সঙ্গে খাদ্যের বৈচিত্র্য এই পনির 30 গ্রাম - প্রায় 340 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, যখন সুইস শুধুমাত্র 200 মিলিগ্রাম! রান্না কিভাবে: মধু সঙ্গে পনির একটি টুকরা smear এবং একটি জলখাবার হিসাবে এটি ব্যবহার করুন

উদ্দেশ্য: একটি ঠান্ডা প্রতিরোধ। কি চয়ন: আপেল

যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেসের রিপোর্ট অনুযায়ী, 30 বছরের কম বয়সের মানুষ পরে জীবনের চেয়ে বেশি চাপের সম্মুখীন হতে পারে। বিজ্ঞানীরা এই বিষয়টি ব্যাখ্যা করে বলেছেন যে প্রত্যেকের জীবনের বিত্তবানদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন রয়েছে - একটি পেশা থেকে বিয়েতে চূড়ান্ত পছন্দ থেকে। এই কারণে, স্ট্রেস হরমোন মাত্রা বৃদ্ধি এবং ইমিউন সিস্টেম হেকিং। যেহেতু 20 বছর বয়সে এটি ঠান্ডা বা ফ্লু ধরা খুব সহজ। স্নান না করার জন্য, অল্পবয়সী ছেলেমেয়েদের দিনে এক আপেল খাওয়ার নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। এটি quercetin রয়েছে - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য বাড়ায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ্যাপালাচিয়ান ইউনিভার্সিটির গবেষণায় দেখা গেছে, কুলসেটিন ব্যবহার করে শুধুমাত্র 5% লোক ঠান্ডা সময়ের মধ্যে এ আরআই সহ অসুস্থ ছিলেন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অবহেলা যারা, অসুস্থ হয়ে 40% আরো প্রায়ই। কিভাবে রান্না করা: কাটা মধ্যে কাটা এবং ফল সালাদ যোগ করুন বা একটি নাক হিসাবে আপনার সাথে এটি বহন।

উদ্দেশ্য: লোহাকে শক্তিশালী করতে "ঢাল" কি চয়ন: মশলা

20 এর পরে, শরীর এখনও উন্নয়নশীল, তাই আপনি আগের পুষ্টির চেয়ে আরও পুষ্টিকর খাদ্য প্রয়োজন। মুরগির প্রোটিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি সস্তা এবং অ-পুষ্টি উৎস। উপরন্তু, প্রস্তুত মটরশুটি এক কাপ লোহা দৈনিক আদর্শের এক তৃতীয়াংশ রয়েছে। এই পদার্থ হিমোগ্লোবিন একটি অংশ, এটি আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে অক্সিজেন বিতরণ - মস্তিষ্ক কোষ সহ। গবেষণার মতে, 1২% অল্পবয়সী নারীর হিমোগ্লোবিনের মাত্রা 13 এর নিচে, যা খাদ্যের মধ্যে লোহার অভাব বোঝায়। এই অ্যানিমিয়া হতে পারে। ক্লিনিক্যাল পুষ্টি আমেরিকান জার্নাল অনুযায়ী, মহিলা শরীরের লোহার অভাব কম কর্মক্ষমতা এবং দ্রুত ক্লান্তি পায়। রান্না কিভাবে: প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত তাড়াতাড়ি এবং তাজা সবজি দিয়ে টেবিল পরিবেশন।

উদ্দেশ্য: একটি দরকারী ডিশ প্রস্তুত এবং ধ্বংস না করা। কি চয়ন: চিংড়ি

বাড়িতে রান্নার পদ্ধতি অর্থ সঞ্চয় করার একটি ভাল উপায়। যাইহোক, অনেক মেয়েশিশু রান্নাঘরে প্রায় জগাখিচুড়ি পছন্দ করে না, তাই তারা "গরম আপ এবং প্রস্তুত" পছন্দ পছন্দ করে। শেষ পর্যন্ত, তারা ভুল খাওয়া এবং ওজন বৃদ্ধি। তাদের জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প চিংড়ি হয়। তারা সস্তা, এবং এই crustaceans রান্না করা খুব কঠিন হবে না।

উদ্দেশ্য: সুন্দর, এমনকি চামড়া। কি নির্বাচন: ব্রোকলি?

এটি সক্রিয় আউট যে এই সবজি wrinkles চেহারা প্রতিরোধ করতে পারে। কোবিলার এক কাপের ভিটামিন C এর একটি দৈনিক আদর্শ রয়েছে, যা কোলাজেন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। তিনি চামড়া স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তি জন্য দায়ী। এছাড়াও, ব্রোকোলিতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, যা আমাদের শরীরের ভিটামিন এতে পরিণত হয়। পরবর্তীতে চামড়ার কোষগুলির পুনর্নবীকরণকে আরও উন্নত করে, এবং এটি ছোট দেখায়। ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, এবং এটি অতিবেগুনী আলোর থেকে ত্বক রক্ষা করার জন্য আরো কার্যকর। রান্না কিভাবে: একটি ডাবল বয়লার মধ্যে ফোঁটা এবং জলপাই তেল যোগ

উদ্দেশ্য: কব্জি ক্ষতি ছাড়া কার্বোহাইড্রেট আদর্শ পেতে। কি বাছাই: আলু

আলুতে জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা ওজন নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে, এর পাশাপাশি এটি খুব উচ্চ ক্যালোরি নয়, ত্বক দিয়ে গড় কন্দ কেবল 100 কিলোব্লোলটি প্রসারিত করবে। উপরন্তু, একটি কলা তুলনায় রুটি ফসল বেশি পটাসিয়াম আছে, তাই এই সবজি বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপ (পটাসিয়াম এটি হ্রাস) সঙ্গে মহিলাদের জন্য দরকারী হবে। সর্বাধিক বেনিফিট পাওয়ার জন্য, মোমবাতি আলু বৈচিত্র্য নির্বাচন করা ভাল। তারা ডাইজেস্ট এবং আরোগ্যতা ভাল অনুভূতি প্রসারিত করতে আর সময় নেয়।

উদ্দেশ্য: প্রতিটি টুকরা আউট সবচেয়ে পেতে। কি চয়ন: spinach

তিরিশের বেশি মহিলারা খাবারে আরো বৈষম্যমূলক আচরণ করে - তারা উদ্যমী হতে চায় এবং তাদের স্বাস্থ্য এবং ভবিষ্যতের সন্তানকে রাখতে চায়। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, তাদের ইচ্ছার প্রায়ই উপলব্ধি করা হয় না। " সঠিক পুষ্টি স্বপ্ন বাস্তবিক হয়ে উঠতে, আপনার খাদ্য স্কিনকে যোগ করুন। তাজা পাতা একটি কাপ - মাত্র 5 কেসিএল এবং দরকারী পদার্থ একটি সম্পূর্ণ ভাণ্ডার: ভিটামিন K এবং বি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেইসাথে ফোলিক অ্যাসিড ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম বয়স সম্পর্কিত পরিবর্তন থেকে হাড়ের টিস্যু রক্ষা করে, এবং ভবিষ্যতে গর্ভধারণকালে ভিটামিন এবং ফোলিক অ্যাসিড জটিলতা প্রতিরোধ করবে। কিভাবে রান্না: লেটুস এর পরিবর্তে ব্যবহার করুন একটি মহান বিকল্প - রসুন সঙ্গে রসুনের আউট করা এবং একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে পরিবেশন বা spaghetti সঙ্গে এটি মিশ্রিত।

উদ্দেশ্য: নিজেকে মিষ্টি ব্যবহার করুন কি চয়ন: অন্ধকার চকলেট

এটা কোন গোপন যে চকলেট চমত্কারভাবে মেজাজ উত্থাপন, কিন্তু কি আবার এই বাধা নিশ্চিত করতে বাধা দেয়? গবেষণায় দেখানো হয়েছে, যারা 2 সপ্তাহের মধ্যে 45 গ্রাম (২00 কেসিএল) খাবারে এক দিন, কম স্ট্রেস হরমোন, করটিসোল তৈরি করা হয়েছিল। যদি রক্তের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে থাকে, তাহলে হতাশা, ওজন, ঘুম সমস্যা, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য রোগ হ্রাসের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। অধিকন্তু, রক্তে করটিসোলের তীব্র প্রবাহ চাপ বৃদ্ধি করে। সময়ের সাথে সাথে, এই "বৃদ্ধির গেমস" ধমনীতে সংকীর্ণ হতে পারে - এবং একটি হার্ট অ্যাটাক। একটি আকর্ষণীয় উপায়ে: ইতালীয় বিজ্ঞানীদের এই উপসংহারে এসেছিল যে চকোলেট প্রেমীদের যারা এটি খাচ্ছে না তাদের চেয়ে 6% কম চাপ রয়েছে। শুভাকাঙ্খী থেকে সেরা পেতে, কোকো মটরশুটি 70% সামগ্রী নিয়ে টাইলস চয়ন করুন। কিভাবে রান্না: চুলা উপর অনেক টুকরা দ্রবীভূত করা - এবং ফল সালাদ দোল।

উদ্দেশ্য: গর্ভাবস্থার জন্য শরীরকে প্রস্তুত করা। কি চয়ন: ডিম

গর্ভাবস্থার পরিকল্পনাকারী বেশিরভাগ মহিলারা ফোলিক অ্যাসিডের উপকার সম্পর্কে জানেন কিন্তু তাদের অনেকেই বুঝতে পারে না যে, ভবিষ্যতে মায়েদের আরও একটি বস্তু দরকার - কোলোনের। এটি গ্রুপ বি এর ভিটামিন এবং মস্তিষ্ক সহ শরীরের কোষ অংশ, এর অন্তর্গত। পশু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কোলিনের অপর্যাপ্ত ভোজন ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশকে বিপরীতভাবে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, গর্ভবতী নারীদের প্রতিদিন এই ভিটামিনের অন্তত 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (এক ডিম (প্রায় 125 মিলিগ্রাম) উপভোগ করতে হবে। কিভাবে রান্না করবেন: ডিমটি উকিয়ে নিন, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং কোনও উদ্ভিজ্জ সালাদ যুক্ত করুন যা ইমেজকে মস্তিষ্কে স্থানান্তরিত করে এবং অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে লেন্স রক্ষা করে। কাটা হলুদ, লাল, সবুজ মরিচের এক কাপ ভিটামিন C- এর প্রায় দ্বিগুণ মাত্রা (এটি একই পরিমাণে কমলা হিসাবে কম হয়) এবং 6 মিলিগ্রাম ল্যুটিন এবং 56২ মিলি জিক্স্যানথিন। ইউনিভার্সিটি অব সিডনিতে বিজ্ঞানী জানায় যে যদি প্রতিদিন 743 মিলিগ্রাম পদার্থ পাওয়া যায় তবে 30% দ্বারা মাকুমে বয়স সংক্রান্ত পরিবর্তনগুলির ঝুঁকি কমাতে পারেন! কিভাবে রান্না করা: টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান বা চুলা, ঠান্ডা, রসুন, জলপাই তেল এবং লবণ দিয়ে বেকিংয়ে করা।

উদ্দেশ্য: রিচার্জ করতে হবে। কি বাছাই: পুরো গম আটা থেকে পাস্তা

পুরো-শস্য spaghetti মধ্যে, আরো ভিটামিন বি, যা শরীরের ক্যালোরি মধ্যে খাবার চালু করতে সাহায্য করে। সাধারণ পাস্তা থেকে ভিন্ন, তারা ফাইবার ধারণ এটি রক্তে শর্করার একটি তীক্ষ্ম ঝড় প্রতিরোধ করে এবং একটি স্থিতিশীল শক্তি শক্তি প্রদান করে। এই সম্পত্তি অনেক শস্য দ্বারা আবিষ্ট হয়, কিন্তু তাদের প্রস্তুতি মহিলাদের প্রায়ই সময় না আছে। ম্যাকারোনি সঙ্গে, আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠকান না - আপনি ফুটন্ত জল, এবং আদেশ তাদের নিক্ষেপ! মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের মতে, খাদ্যশস্য এবং ময়দাগুলির অর্ধেক সুপারিশকৃত হার (3 টি অংশ) সমগ্র শস্য থেকে হওয়া উচিত। 40 বছর পর মহিলাদের শুধুমাত্র পুরো শস্যের খাবার খাওয়া ভাল, বাড়িতে অন্তত। বয়স সঙ্গে, বিপাক কমিয়ে দেয়, ওজন বৃদ্ধি, কিন্তু এই প্রপঞ্চ প্রতিরোধ করা যেতে পারে। আমেরিকান পুষ্টিবিদরা দ্বারা নতুন গবেষণা দেখানো হয়েছে, যারা পাস্তা এবং পুরো শস্য বৃষ্টিকে এক কেজি কম তুলনায় কম পছন্দ পুরো শস্য চাষিদের থেকে ভিন্ন, সাদা রুটি এবং বেকড ব্রেস্টে অনেক কম ফাইবার রয়েছে - একটি পাতলা কোমরের সবচেয়ে ভাল বন্ধু। কিভাবে রান্না করা: ফোঁটা, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং টমেটো সস দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন বা পুদিনা দিয়ে রান্না করুন পাস্তা রান্না করুন ফ্যাট ক্রিমি স্যুস এড়াতে চেষ্টা করুন। যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মধ্যে পাস্তা অর্ডার, বেকন সঙ্গে খাবারের থেকে বিরত এবং পনির একটি অতিরিক্ত অংশ দিতে

উষ্ণ জল আটকে 8 কাঠের skewers এবং সরাইয়া সরান 7-8 মিমি পুরু মধ্যে আপেল কাটা কাটা কাটা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল, একটি চামচ মধু এবং তুচ্ছ সেখানে চিংড়ি এবং আপেল রাখুন, যাতে প্রতিটি টুকরা marinade সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বাটি রাখুন। চিংড়ি এবং আপেল খাইয়ে মুরগির যত্ন নিন। একটি চালান মধ্যে জল চলমান অধীনে এটি ধুয়ে একটি saucepan মধ্যে, তাপ 1 চামচ জলপাই তেল, গাজর এবং সিলেট যোগ করুন এবং 3-5 মিনিট পর্যন্ত পাস না হওয়া পর্যন্ত সবজি নরম হয়। লেবু যোগ করুন, জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, তাপ কমিয়ে এবং 15-20 মিনিট জন্য ঢাকনা বন্ধ না হওয়া ছাড়া রান্না করা। মশলা নরম হয়ে যাবে, কিন্তু বীজ অক্ষত থাকবে। যখন মটরশুঁটি বপন করা হয়, তখন বিকল্পগুলি, স্কুয়ারের উপর আপেল ও চিংড়ি ঢেকে রাখুন: প্রতিটিতে 3 টি সেফেল এবং চিংড়ি থাকতে হবে। ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং প্রতিটি পায়ে 5 মিনিট বা চিংড়ি গোলাপি হয়ে যায় এবং আপেল নরম হয়। একটি বাটি ভর্তি জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। রান্না করার জন্য দারুচিনি, বাদাম যোগ করুন, ড্রেসিং করুন এবং বাটি ভালভাবে সরিয়ে নিন। প্রতিটি 2 skewers উপর রাখা প্লেট নেভিগেশন মণ্ডল, স্থাপন করা। এক ভাগ (শিশ কিবব এবং ২ কাপ কাঁচা মরিচের 2 টি skewers): 505 কেসিএল, 15 গ্রাম চর্বি, 59 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 35 গ্রাম প্রোটিন, 18 গ্রাম ফাইবার 4 টুকরা মধ্যে baguette কাটা। মাংসের টুকরো, তেল দিয়ে তেল, রসুনের গুঁড়ো এবং ভাজা ভাজা করে সরিয়ে দিন। টার্ট দিয়ে পরিবেশন করুন এক অংশে (টার্ট এবং 1/4 ব্যাগুইট এক টুকরা): 438 কেসিএল, 21 গ্রাম চর্বি, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২5 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম ফাইবার।

মরিচ, মাশরুম এবং সার্ডিন সঙ্গে পাস্তা

4 টি পরিবেশন

10 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি

25 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি

• 1 টেবিল চামচ ঠ। + 2 চামচ জলপাই তেল

• আধা চা চামচ লাল গোল মরিচের 1 কাপ

• পুরো গ্রামে 220 গ্রাম

• 1.5 কাপ কাটা মাশরুম (চিমটিয়া, সাদা বা পোর্টোব্ললো)

• 1 ঘ। ঠ। পাতলা কাটা টর্চ parsley

• 1/4 টেবিল চামচ শুকনো oregano

• রসুনের ২ টি কাটা রসুন

• 2 টি চামচ লেবু রস

• তেলের 100 ডিগ্রি সেচ সার্ডিনের 2 টি কাঁটা

• 2 টি চামচ চকলেট

• 1/4 টেবিল চামচ লবণ

• স্বাদমতো মাটি থেকে কালো মরিচ

এক পরিবেশন:

(পাস্তা 1.5 কাপ): 371 কেসিএল, 13 গ্রাম চর্বি, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২0 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম ফাইবার।

পেস্ট জন্য জল উত্তোলন। I8o ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। একটি বড় ভাজা প্যান তাপ আমি শিল্প ঠ। জলপাই তেল এর এতে মরিচ এবং মাশরুম রাখুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন। প্যান্সলে, অরেগনো এবং রসুনের সাথে সিজন রান্না করার ২ মিনিট আগে উষ্ণ জলের মধ্যে পেস্ট রাখুন এবং 9-10 মিনিটের জন্য আলাদেন রাষ্ট্র পর্যন্ত রান্না করুন। সবজি ও পাস্তা তৈরি করার সময়, সার্ডিনের খোলা জার এবং ভাজা বা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 6 মিনিট করে প্রতিটি পাশে ভেজে নিন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়, এবং তারপর ছোট টুকরা মধ্যে বিরতি। পেস্ট, সবজি, মাশরুম এবং সার্ডিন, 2 টেবিল চামচ সঙ্গে seasoning উজ্জ্বল। জলপাই তেল, বেসিল এবং লিমন রস। লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। 4 প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং পরিবেশন করা।