রেড রেফ্রিজারেটর: বীজ একটি দরকারী রচনা
16 তম শতাব্দী থেকে এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য জন্য লাল currant খুব প্রশংসা করা হয়। এটি প্রকৃতির দ্বারা আমাদের দেওয়া দীর্ঘায়ু এবং স্বাস্থ্য, একটি উৎস ইতিমধ্যে বিবেচিত ছিল। ঐতিহ্যবাহী healers এখনও currants প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য ব্যবহার। উদাহরণস্বরূপ, currant মধ্যে pectin উচ্চ কন্টেন্ট সম্পর্কে জানার, তারা শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা নির্গত জন্য তার ব্যবহার সুপারিশ। লোক ডাক্তার বিশ্বাস করেন যে এটি প্রদাহ প্রক্রিয়ার সূত্রপাত প্রতিরোধ করতে পারে, তারা এটি ব্যবহার করে জিআই রোগ নির্ণয় এবং শরীরের নিউপ্লাসম গঠনে বাধা দেয়।
লাল ফলক, তার ফলস খনিজ সল্ট, ভিটামিন (পি, সি, এ), পেক্টিন এবং ট্যানিনস, প্রায় 4% বিভিন্ন অ্যাসিড এবং 10% চিনি থাকে। কিন্তু, এই সব সম্পদ সত্ত্বেও, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্তি, এটা কালো পিছনে lags কিন্তু লাল currant ইন লৌহ উপাদান, জাহাজ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান, পটাসিয়াম - বেশী হয়। এটি (পটাসিয়াম) হৃদয়ের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়। এবং যেমন ভিটামিন পি মত ভিটামিন কন্টেন্ট, এছাড়াও লাল currant উচ্চতর। এবং লাল currant আরো ভিটামিন এ Currant এছাড়াও কয়েক ভিটামিন B2 এবং বি 1, ক্যারোটিন এবং ট্যানিনের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
বৈজ্ঞানিক গবেষণা ফলাফল অনুযায়ী, লাল currant এখনও furocoumarins সঙ্গে দম্পতি রয়েছে। জীবাশ্ম মূল্যবান উপাদান যে antitumor এবং analgesic বৈশিষ্ট্য আছে। কুমারান রক্তের যৌক্তিকতা হ্রাসের জন্য একটি মাদক বলে বিবেচিত একটি প্রাকৃতিক পদার্থ। কারাকিনে পেকটিন একই পরিমাণে থাকে যা ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলি ধারণ করতে পারে। লাল বীজের মধ্যে Yoda হয় প্রায় persimmon বা feijoa হিসাবে একই
রেড কর্কট বিভিন্ন ধরণের রান্নার রান্না করার জন্য উপযুক্ত। এটি প্রায়ই হিমায়িত এবং অবশ্যই, ক্যানড। এখনও currant থেকে সুস্বাদু জ্যাম breaved এবং compotes, সিরাপ, জেলি, এটি থেকে চিড়িয়াখানা আউট, এবং অ অ্যালকোহল এবং মদ্যপ পানীয় প্রস্তুত। এটি মুরস, ক্ভাস, স্যুস, স্যুপ এবং স্যালাড তৈরির জন্যও উপযুক্ত।
বেনিফিট এবং বৈশিষ্ট্য currant লাল এর
Currants এর berries মূল্যবান পুষ্টির এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, currant বহুবার অন্ত্রের কাজ উন্নত করে, অতিরিক্ত স্লট অপসারণ সক্রিয়। এটা একটি চমৎকার বিরোধী প্রদাহজনক ড্রাগ, সেইসাথে hemostatic, choleretic, রেখাঙ্কন এবং antipyretic। এটা, উচ্চ স্তরের pectin ধন্যবাদ, যা কলেস্টেরল উচ্চারণ করতে সাহায্য করে, পুরোপুরি মানুষের শরীরের পরিষ্কার।
হৃদরোগের চিকিৎসার জন্য, রক্তবর্ণ, এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে নিরাময়, লাল currant ফল ডুমুরগুলি থেকে অপসারণ ছাড়া potions করতে ব্যবহৃত হয় তারা দুইটি চশমা ভলিউম মধ্যে একটি পূর্ণ গ্লাস চটকানি ফুটন্ত পানিতে, তারপর জোর জোর, ঠান্ডা এবং খাবার আগে একটি অসম্পূর্ণ কাচ গ্রহণ আগে। এটি বেশ সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্থ পানীয় পরিবেশন করে।
লাল কর্কট: ফল
শাখা থেকে অপসারণ করা হয়েছে যে লাল currant ফল এবং তাদের থেকে তৈরি পণ্য খুব দরকারী। তারা ক্ষুধা বৃদ্ধি, পশু প্রোটিন digestibility উন্নত, অন্ত্রের peristalsis অবদান। কুঁচকানো ফল এলার্জি জন্য ভাল এবং একটি রেখাঙ্কুর হিসাবে।
সংগ্রহস্থল ফল দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য বাঞ্ছনীয় নয়। তারা ফ্রিজে তাদের রাখা, এমনকি যদি তারা 2 দিন পরে মাটি চালু হবে। কিন্তু হিমায়িত berries একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। বীজ ব্যবহার করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল তাদের পূর্ণ পরিপক্কতা এবং সততা।
লাল কর্কট: রস
কুমির বীজ থেকে আপনি একটি সুন্দর রস নিঃসৃত করতে পারেন। এটি একটি পুনরুত্পাদনশীল, রিফ্রেশিং, antipyretic বৈশিষ্ট্য আছে। তাপে তারা সহজেই তাদের তৃষ্ণা নিবিষ্ট করতে পারেন। এটি বমি বমি ভাব, আণবিক পেরিস্টালসিস বৃদ্ধি, প্রস্রাব থেকে অতিরিক্ত প্রস্রাব সরিয়ে ফেলতে সাহায্য করতে পারে। Currant রস একটি চমৎকার বিরোধী প্রদাহজনক, রেখাঙ্কন, রক্ত-পুনরুদ্ধার এবং choleretic হয়। আপনি যদি কোনও ডায়াবেটাকে মেনে চলেন, তবে অবশ্যই ডায়েট-এ সুগন্ধযুক্ত রস অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনি আন্ডারস্লাস এবং কর্কশ সঙ্গে রস পান করতে পারেন তিনি ইউরিক এসিড লবণ অপসারণ করেন, যার মানে তিনি পাথরও মুক্ত করেন।
ফলের এবং currant রস পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে উদ্দীপিত করে। এবং যদি আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যে একটি সূক্ষ্ম সমস্যা থাকে, তাহলে সম্ভবতঃ আপনি নিম্নলিখিত রেসিপিটি সাহায্য করতে পারেন। আমরা 3 টেবিল নিতে। চিমটি কার্টস, উনানকৃত পানি এক গ্লাস বানানো, আমরা 4 ঘন্টার জোর দিচ্ছি, প্রায় 50 মিলিলিটার খাবার খাওয়ার আগে 4 বার, প্রায় 30 মিনিট।
লাল বাদাম: পাতা
রস, এবং currant ফলস মত, currant পাতা দরকারী। তারা নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। পাতাগুলি একটি আশ্লেষ ব্যবহার করে, আপনি একটি সমস্যা যেমন হাইপোভিটামিনোসিস সমাধান করতে পারেন এক টেবিল কুমির পাতা চামচ 0, 5 স্ট্যাক ঢালাও। জল এবং মিনিট 15 একটি জল স্নান ব্যবহার করে গরম আপ। আমরা প্রতিদিন 13 টি গ্লাসের জন্য 5 দিন এই আশ্লেষ পান করি।
দীর্ঘদিন ধরে, পাতাগুলি cystitis চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। এবং আসা এবং শুকনো, এবং তাজা পাতা বাছাই আমরা প্রায় 50 গ্রাম পাতার গ্রহণ করি, এক গ্লাস সমান উষ্ণতর পানি তৈরি করি, একটি বন্ধ জার বা থার্মোসের মধ্যে 4 ঘন্টার জন্য জোরাজুরি করি, খাবারের আগে দিনে 5 বার চাপা ও পান করি।
মজারতাত্ত্বিক ব্যাপারটি যে, কুমিরের গরুর মাংসের স্বাদ সত্ত্বেও, তার পাতার পেটে পাওয়া পাচক রসের অত্যধিক অম্লতা স্বাভাবিক করতে সক্ষম। রেসিপি হচ্ছে আমরা এক লিটার ওয়াইন পছন্দ করি, বিশেষ করে সাদা, এবং তা 50 গ্রাম পরিমাণে তাজা currant পাতা দিয়ে ভরাট করে। আমরা প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য পানিতে আচ্ছাদিত পাতাগুলির উপর জোর দিই এবং গড় তাপমাত্রায় একটি পাতলা পাত্রে রাখা উচিত। 50 গ্রামের খাবারের আগে আধা ঘন্টা খাওয়ার জন্য এই চামচটি সুপারিশ করা হয়।
Currant একটি চমৎকার diuretic হয়। আপনি প্রায় 20 গ্রাম চাষের পাতা নিতে হবে, উষ্ণ পানির একটি গ্লাস দিয়ে তাদের চুরি করুন, তারপর জিদ করুন এবং সম্পূর্ণ শীতল। এই টিস্যু দিনে তিনবার গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয় (2 tablespoons প্রতিটি)।
লাল currant: ব্যবহার এবং contraindications
কুমির বীজ, রস এবং পাতা এর ব্যবহারতা সত্ত্বেও, তার ব্যবহারের জন্য contraindications আছে। প্রধান contraindication হয় গ্যাস্ট্রিক এবং duodenal আলসার রোগ, হেপাটাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস, দরিদ্র রক্ত Coagulability এবং হেমফিলিয়া।