অবশ্যই আপনি সবকিছু মধ্যে একেবারে নিশানা হয় এবং সবসময় আপনার প্রিয় পানীয় জন্য ফ্যাশন সহ, ফ্যাশন অনুসরণ? অতএব, অবশেষে, এটি আপনার অতিথিদের সাথে স্বাভাবিক কফি এবং চা দিয়ে আমাদের সকলের সাথে চলাফেরার সময় নয়, তবে খুব অদ্ভুত পানীয় যা দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে "এসেছিল" এবং সেই সাথির নাম!
কবজ এর গোপন
এবং তিনি একটি সুন্দর অনুষ্ঠানে লুকানো হয়, যা পানীয় এবং পানীয় সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়। এখানে সবকিছু নতুন, অস্বাভাবিক এবং এমনকি সামান্য অদ্ভুত! এটা এমন একমাত্র যে মদ খাওয়া কোনও কাপ থেকে নয়, বরং তথাকথিত "তাকওয়" থেকে, যার আর্জেন্টিনার নাম লয়্যালী ও সুন্দরভাবে শব্দ করে - কল্যাব। উপায় দ্বারা, ঈশ্বর স্বাচ্ছন্দ্যবোধের সাথে সাধারণ চাষী মত পান করতে নিষেধ করেন! এই পানীয় পান বিশেষ নলাকার মাধ্যমে সুপারিশ করা হয় - বোমা
বোমার জন্য, এটি মিলটির উপর অভিশাপের অপরাধীদের মধ্যে একজন: বোমার মধ্য দিয়ে, পোড়া মুখে মুখে ধূমপানের তুলনা করা হয় এবং অনেকে ধূমপান ত্যাগ করতে সক্ষম।
আজ এটি একটি বিশাল কোম্পানির মধ্যে একটি সঙ্গী চটকানি খুব ফ্যাশনেবল হয় - এই সমষ্টিগত ধোঁয়া বিরতি সঙ্গে তুলনা করা যেতে পারে, যা মুহূর্তে একটি তথাকথিত অনুষ্ঠান বিনোদন আছে
আর্জেন্টিনার ঐতিহ্য অনুসারে উপায় হল, একটি রৌপ্য বোমার সাহায্যে একটি মাদ্রাসা বড় বড় ক্যালাবাস পান করার জন্য প্রথাগত - এটি "শান্তির পাইপ" ধূমপান মত কিছু। অবশ্যই, অনুভূতি প্রকাশের এই উপায় ইউরোপীয়দের অদ্ভুত নয়।
ঐতিহাসিক শিকড়
দক্ষিণ আমেরিকার ভারতীয়রা, যারা আধুনিক উরুগুয়ে, প্যারাগুয়ে, ব্রাজিল এবং আর্জেন্টিনা অঞ্চলে বসবাস করে, তাদের ষড়মধ্যমাসে আমাদের ersatym আগে প্রথম বীভিত এবং মদ্যপ পানকারী। এছাড়াও এই পানীয় এবং স্প্যানিশ conquistadors ব্যবহৃত। সাথিটির মূল্যায়ন এবং উদ্ভিদবিদদের পরে, যারা নিউ টেস্টামেন্টের সাথে পরিচিত ছিল। উপায় দ্বারা, পুরাতন বিশ্ব পানীয় মধ্যে 7th শতাব্দীর আনা হয়েছিল।
প্রায় একশত বৎসর পরে, প্রচুর সংখ্যক ধনী ইউরোপীয়রা তাদের নিজস্ব মালিকানাধীন ছিল যারা মাস্টারদের জন্য "ভারতীয় প্রজাতির" বীজ বপন করেছিল.এই সময় প্যারাগুয়েয়ানের হোলিটি, যার বীজ বপনের জন্য ব্যবহৃত হয়, এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে বপন করা হয় নি, এই কারণেই সাথির দাম, যে প্রাকৃতিক অবস্থার মধ্যে নিষ্কাশিত ছিল, catastrophically উচ্চ ছিল। এবং এই উদ্বিগ্ন এমনকি ধনী মানুষ
উপায় দ্বারা, 19 শতকের মধ্যে ইউরোপীয়দের সাথি প্রায় সম্পূর্ণভাবে ভুলে গিয়েছিল। এই কারণটি ছিল দক্ষিণ আমেরিকা অঞ্চলে সংঘটিত যুদ্ধ এবং বিপ্লব। এই সমস্ত সাথি সরবরাহ পরিসমাপ্তি entailed। যদি আমরা শিল্প উৎপাদন বলতে পারি, এটি 1 9 30 সালে শুরু হয়েছিল।
শুধু 80 এর দশকে সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যের মধ্যে পশ্চিমা ইউরোপীয় অঞ্চলের অঞ্চলে একটি বিজয়ী নেতা হয়ে ওঠে। যদি আমরা আমাদের সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে আমরা এই পানীয় সম্পর্কে শুধুমাত্র 21 শতকের মধ্যে শিখেছি। এটি একটি খুব অল্প বয়সী পানীয় বিবেচনা করা যেতে পারে, যা আপনাকে যতটা সম্ভব শিখতে হবে!
মাতা হচ্ছে ...
... পূর্ব শুকনো এবং কাটা পাতা, সবসময় সবুজ কাঠ - Paraguayan holly, একটি বন্য পরিবেশে বসবাস 50 বছর এবং 15 মিটার একটি উচ্চতা পৌঁছানোর। পথ দ্বারা, গাছপালা এর সুবিধাজনক সংগ্রহের জন্য, যেমন গাছ উচ্চতা একটি মিটার এ রক্ষণাবেক্ষণ হয় 2-3 মিটার।
চামড়ার চকচকে পাতাটি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়, যা দৈর্ঘ্য 7-10 সেন্টিমিটার। আপনি দক্ষিণ আমেরিকা শুধুমাত্র holly এই বৈচিত্র্য পূরণ করতে পারেন। অদ্ভুত সত্য হল যে অন্যান্য অঞ্চলে এই হোলিটি গড়ে তোলার সমস্ত প্রচেষ্টা এখনও একটি ইতিবাচক ফলাফল নিয়ে আসেনি।
খুব দীর্ঘ ফসলের ঋতু - এটি একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে smarts এবং অক্টোবর শেষ। এই সময়ে, গাছ শূন্য কাটা যাবে ধূমপান পদ্ধতির জন্য গাছপালা প্রস্তুত করার জন্য, ফসল কাটার পর তাদের জরিমানা করা হয়। তারপর প্রাপ্ত সবুজ ভর তাত্ক্ষণিক শুকানোর পর ধূমপান করা সহজ হয়ে যায় এবং তারপর ম্যাট পলিথিন ব্যাগের মধ্যে প্যাক করা হয়। প্যারাগুয়ে চা 8 মাস থেকে এক বছরের জন্য "পচনশীল" পূর্ণ করার জন্য এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্যাকেজগুলি।
সাথি জন্য বাসন
বম্বুল্য, কালাবাস বর্তমান এবং ডান কল্যাব জন্য, এটি একটি শুকনো শূকর আকৃতির কুমড়া হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই প্রাকৃতিক পাত্রের বাইরের দেওয়ালগুলি খোদাইয়ে সজ্জিত করা হয়, প্রায়ই তারা রূপালী বা চামড়ার সাহায্যে পরিচালিত হয় এবং মূল্যবান পাথর দিয়ে সজ্জিত হয়। ক্লুবসের অভ্যন্তরটি কিছু দ্বারা আচ্ছাদিত নয়, অন্যথায় কুমড়া সুবাস এবং সঙ্গীর স্বাদ জটিলতার মধ্যে তার "অংশগ্রহণ" এর স্বাদ এবং সুবাস হারায়।
কালাবাসের ক্ষমতা 200 থেকে 500 মিলিলিটার পর্যন্ত।
বাঁশ পরিষ্কারের জন্য বাঁশের অবশ্যই একটি সংকুচিত কাঠামো থাকবে। সাধারণত তারা তামার তৈরি হয়, তবে এটি ভাল যে জীবাণুচিকিত্সা জন্য রুপা সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় ভাল।
শোধন এর subtleties
কলবায় আপনাকে সাহায্যের জন্য সাজসরঞ্জাম এবং পরিবেশন করুন। প্রথম শোধক কুমড়া "পুনরুজ্জীবিত" সময়। অন্য কথায়, তারা পরবর্তী ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এর অর্ধেক একটি পানীয় ভরা এবং উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে। সুতরাং জলাধার 2-3 দিন খরচ করে, তারপর এটি খালি করা হয় এবং কুমড়া fibers দেয়াল থেকে সরানো হয়। কালাবাস প্রস্তুত! উপায় দ্বারা, এখন brewing সাথি 80 ডিগ্রী অতিক্রম করতে হবে না যখন তাপমাত্রা।
সব সময়ই "ইন্ডিয়ান ঘাস" বরণ করার অনেক উপায় ছিল, কিন্তু ক্লাসিকটি জনপ্রিয় বলে বিবেচিত হয়: কৈলাসাঁধানের ২/3 টা ক্যাপাসিটির সাথে ভরাট এবং গরম পানি ঢালা পানি কুমড়াটি ভর্তি হওয়া উচিত যাতে এটি উল্টানো হয়, এবং মাদুর এক প্রাচীরের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ভিন্ন শূন্যতা সৃষ্টি করে, যার মধ্যে এবং একটি বাম্বলিু ঢোকান এখন আপনি কালবাকে একটি সমান অবস্থানে ফিরিয়ে আনতে পারেন। এর পরে, সবকিছু গরম জল ঢেলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য জোরাজুরি করে, ঠিক পরেই পানি সঠিক পরিমাণ যোগ করে। প্রক্রিয়া মোট সময় 5-6 মিনিট।
প্রথম বীজ বপনের সময়, পাত্রের খোলা একটি হাত দিয়ে বন্ধ করা আবশ্যক এবং কয়েকবার ঝাঁকি। এই নীচে বড় পাতার উপরিভাগ সাহায্য করে, এবং উপরে থেকে অগভীর লব তারপর ধীর ঘূর্ণায়মান এর calabash, হাতল উষ্ণ করার চেষ্টা। কেবল তখনই প্রথম সিপ করবেন। নিজেই, পানীয় শক্তিশালী এবং তিক্ত আউট আসে, তাই এক অংশ কয়েকবার brewed হয়।
নড়াচড়া নাড়াচাড়া জন্য ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না। এই স্ট্রাইনার এর clogging হতে পারে। জল matepitie যোগ করার একটি দীর্ঘ সময় প্রসারিত করতে পারেন।
এটি চিনি যোগ করা ভাল - সাথি প্রাকৃতিক শর্করার অনেক আছে, কিন্তু এই পানীয় খাদ্যের জন্যে।
আসল গন্ধ এবং এই পানীয়ের স্বাদ অনুভব করার জন্য, এটিকে এভাবে প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন: 8 টি চা চামচ গরম পানি 150 মিলিলিটার পান করুন। উপায় দ্বারা, brewing সহচর প্রক্রিয়া একটি অস্তিত্ব নয়, তাই সবাই তাদের নিজস্ব উপায় থাকতে পারে!
সাথী পান করার 9 টি কারণ
- আপনি শান্ত বা উত্সাহিত করা প্রয়োজন। মাটির অভিনয় পদার্থ, যা সাথিে রয়েছে, ইতিবাচকভাবে দমনকৃত আইসোস্লাবেনেনু স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, এবং স্নায়বিক উত্তেজনা অনুভব করতে সক্ষম।
- আপনি যদি মানসিক ক্লান্তি অনুভব করেন মস্তিষ্ক স্নায়ু কোষের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফরাস সংক্রামনকে প্রভাবিত করে এবং মেমরি কাজও উন্নত করে।
- আপনার শরীরের একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রয়োজন হলে। বিভিন্ন রোগের স্থানান্তরের পর হারিয়ে যাওয়া বাহিনীর পুনর্বাসনে সক্রিয় অংশ গ্রহণ এবং প্রতিরোধের একটি কার্যকর প্রভাব পান। এই সব ভিটা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত গ্রুপ বি 1 এবং সি এর ভিটামিন উচ্চ সংখ্যক কারণে।
- আপনি আপনার ওজনে পরিবর্তন সাবধানে দেখেন। ভিটামিন বি 8 এবং কলিন, যা এই পানীয় অংশ, মসৃণভাবে চর্বি নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরল ভাল দ্রবীভূত সাহায্য।
- আপনি যদি আপনার ত্বক ও চুলের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে চান। সাথি মধ্যে ভিটামিন এইচ বা বিটিন আছে, যা দীর্ঘ সৌন্দর্য সৌন্দর্য ভিটামিন হিসাবে সবাই পরিচিত হয়।
- আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে সূর্যের মধ্যে থাকেন বা সৌরবিদ্যায় যান মেট, ভিটামিন ই উপস্থিতি উপস্থিতি, কার্যকরভাবে কার্যকরভাবে ত্বকের রক্ষণশীল বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে সক্ষম।
- মাতা শরীরের কোষ পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়া একটি বিশাল প্রভাব আছে।
- তিনি রক্তের শুদ্ধকরণে একটি মহান ভূমিকা পালন করেন, এবং এছাড়াও সক্রিয়ভাবে অক্সিজেন সঙ্গে এটি saturates।
- সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, এই জাদু পানীয় একটি প্রাকৃতিক যৌন নিয়ন্ত্রক ফাংশন বহন করে। নারীর কামড়ের বৃদ্ধির উপর এর একটি চমৎকার প্রভাব রয়েছে এবং পুরুষ শক্তিটি অবহেলা করে না।