আদায়েজি লবণ হল বিভিন্ন ধরণের মশলা, যেমন ডাল, ধনিয়া, প্যানড্লি, চামান, জেট, মুরগি, কালো মরিচ, লাল মিষ্টি মরিচ ইত্যাদির সাথে অটিজোল এবং রসুন। তবে লবণ কেবল তাদের সাথে মিশ্রিত হয় না, তবে এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যে সাধারণ রান্নার স্ফটিকগুলি রসুন, মশলা, মশলা এবং তাদের মাধ্যমে লবণাক্ততা নিজেদের মধ্যে লবণাক্ততাগুলি ডিশে স্থানান্তরিত হয়।
আগারগাইল লবণ কি কি উপযোগী?
যেমন লবণ, তার গঠন ধন্যবাদ, ভিটামিন সঙ্গে খাবারের enriches।
অনেক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য প্রাচীনকাল থেকেই লরিস ব্যবহার করা হয়েছে। এটি জীবাণুসংক্রান্ত বৈশিষ্ট্য আছে, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী মশলা এবং মশলাগুলি কার্যকর মোমেনেটমেন্ট, ভিটামিন দিয়ে ভরা হয়।
এটি থালাটি একটি সুস্বাদু সুবাস এবং অনন্য স্বাদ দেয়।
আদায়েি লবণের রসের গন্ধ অনুভূত হয় না, এটি মশলা ও মশলা অপসারণ করে। যেমন লবণ সঙ্গে প্রস্তুত থালা আরো সুস্বাদু হয়ে। পিকচারস, স্যালাড, সিরিয়াল, স্যুপ, মাছ, তৈলাক্ত এবং শাক সবজি ও মাংসের প্রস্তুতির সময় এটি ব্যবহৃত লবণের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়।
আদায়েজি লবণ স্বাভাবিকের চেয়ে কম খাবারের জন্য লবণের প্রয়োজন হয়।
এ্যাডিজে প্রজাতন্ত্রের ফেডারেল সেন্টার অফ স্টেট স্যানিটারি এপিডেমিওলজিকাল সুপারভাইজেনের পরীক্ষাগারটি পরীক্ষা করে প্রমাণিত হয় যে, এ্যাডিজি লবণের ব্যবহার করে ডিশের স্বাভাবিকের চেয়ে কম লবণের প্রয়োজন হয় এবং এটি স্বাস্থ্যের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে।
কিভাবে বাড়িতে যোগব্যায়াম লবণ প্রস্তুত?
আদায়েজি লবণ বড় সুপারমার্কেটের মধ্যে বিক্রি হয়, তবে এটি সহজেই হোম অবস্থানে করা যায়।
উপাদানগুলো:
- 500 গ্রাম সাধারণ টেবিলের লবণ (বিশেষ করে আয়োডাইজড বা সামুদ্রিক)
- রসুনের 1 টি মাথা (যদি আপনি রসুন এবং 2 চান)।
- 1 টেবিল চামচ ঠ। হোপ-সুনেলি, স্থল ধনিয়া (বীজ), ধনেপাতা, ডিল, প্যানডেল, বাজিল (রেগনা), মারজোরাম, ছেরা
- 1 টি চামচ জন্য কালো জমিতে মরিচ, লাল মিষ্টি মাটি (পেপারিকা)
- 0.5 টি চামচ লাল গরম মরিচ মরিচ
উদাহরণস্বরূপ, কর্মের সংখ্যা ও গঠনের সমন্বয়ে আসক্তির স্বাদ অনুযায়ী সমন্বয় সাধন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, যে কেউ বেশী আগ্রহী, আপনি লাল কাটা মরিচ বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
প্রস্তুতি
রসুনটি নিন এবং পরিষ্কার করুন, তারপর একটি ক্রোশেট বা একটি grater এর সহায়তায় এটি চূর্ণ করুন, আপনি শুধু ছোট টুকরা মধ্যে এটি চূর্ণীভবন করতে পারেন। রসুনে লবণ এবং লবণ যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে grinded এবং চূর্ণ করা উচিত। রসুন থেকে কল্লাপিত লবণ দ্বারা প্রাপ্ত।
আদাঝে সসেজটি সংরক্ষণ করার জন্য একটি শুষ্ক জায়গায় একটি শক্তভাবে স্ক্রুয়েড-কাচের মধ্যে ভাল করতে পারে।