মানুষের শরীরের ভিটামিন ডি এর তাত্পর্য কি?

গ্রুপ ডি এর ভিটামিন আসলে ভিটামিন ডি 1 (ক্যালসিফেরোল), ডি ২ (ইর্গোকালিসফেরোল), ডি 3 (পোলেক্লিসফেরোল) নামে পরিচিত বেশ কিছু যৌগ। ভিটামিন ডি মাছের তৈল থেকে পাওয়া যায়, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে মানুষের শরীর সূর্যালোকের প্রভাবের দ্বারা নিজেই এটি উৎপাদন করতে পারে। এইভাবে, ভিটামিন ডি 1 এবং ডি 2 অতিবেগুনি রশ্মির অধীনে উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত হয়, এবং ভিটামিন ডি 3 মানুষের এবং প্রাণীদের চামড়া মধ্যে গঠিত হয়। এই ভিটামিনটি একটি চর্বি-দ্রবণীয় যৌগ। মানুষের শরীরের মধ্যে ভিটামিন ডি গুরুত্ব সম্পর্কে, এবং নীচের আলোচনা করা হবে।

ভিটামিন ডি এর ভূমিকা

ভিটামিন ডি, অন্য ভিটামিনের মতো, খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের শোষণকে উৎসাহিত করে এবং প্রস্রাবের এই উপাদানের অত্যধিক নিঃসরণ প্রতিরোধ করে। ক্যালসিয়াম ফাংশন কি? এই মূলত আমাদের হাড় এবং দাঁত বিল্ডিং ব্লক, যা দুটি ফর্ম মধ্যে ক্যালসিয়াম থাকে। ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির প্রতি শ্রদ্ধার সাথে দেহের ক্যালসিয়ামটি ক্রমাগতভাবে খাওয়া প্রয়োজন, এবং এটির অন্যান্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। কিন্তু ক্যালসিয়াম দৈনিক মানুষের শরীর থেকে ধুয়ে মুছে যায়, তাই যখন আপনি মনে করেন যে আপনার এই উপাদান যথেষ্ট নেই - ভিটামিন ডি গ্রহণ শুরু। তিনি ক্যালসিয়াম সহ হাড় সিস্টেম বিনিময় অংশ। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - এটি আমাদের শরীরের ছেড়ে ক্যালসিয়াম অনুমতি দেয় না। তাই এই উপাদান অভাব আমাদের হাড়ের দুর্বল - তারা porous হয়ে, বিকৃতি এবং ধ্বংস প্রবণ। অতএব, শরীরকে যথেষ্ট পরিমাণ ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি দিয়ে সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি ভিটামিন ডি ছোট অ্যান্টিসিনে ক্যালসিয়ামকে শোষিত করতে সহায়তা করে। এই উপাদানটির ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে শিশুদের এবং বয়ঃসন্ধিতে হাড়ের টিস্যু গঠনে, যখন হাড় বেড়ে ওঠে এবং শক্তিশালী হয়ে যায় মেনোপজ হওয়ার পর ও ওস্টিওপোরোসিসের সর্বাধিক ঝুঁকির সময় মহিলাদের জন্য ভিটামিন ডি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

একইভাবে, ফসফরাসের উপস্থিতি, যা সব জীবিত কোষ এবং খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে পাওয়া যায়, এটি গুরুত্বপূর্ণ। এটা স্নায়ু impulses আবহ জড়িত হয়, সেল ঝিল্লি একটি বিল্ডিং ব্লক, যেমন কিডনি, হৃদয়, মস্তিষ্ক, পেশী হিসাবে নরম টিস্যু। তিনি অনেক বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশ নেন এবং নিয়াসিনের শোষণও প্রচার করেন। ফসফরাস জেনেটিক কোড অংশ এবং প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থেকে শক্তি মুক্ত প্রচার। এটা ইতিবাচক হার্ট, কিডনি, এবং হাড় এবং ময়দার উপরও প্রভাবিত করে। শরীরের এই উপাদান উপস্থিতি কারণে, pH সঠিকভাবে বজায় রাখা হয়, এটি ভিটামিন বি সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া, গ্লুকোজ শোষণ প্রচার করে। ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুগুলির বৃদ্ধির এবং পুনর্বহালের সময় এই প্রয়োজনীয়তাগুলি, সমর্থনযোগ্যতা সমর্থন এবং বাতের ব্যথা উপভোগ করা। যেহেতু ভিটামিন ডি ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম শরীর দ্বারা শোষিত করা এবং এটি সংরক্ষণ করা হবে - এটি এই খনিজ একটি উপযুক্ত পরিমাণ প্রদান করে।

এই ভিটামিন না শুধুমাত্র শিশুদের এবং বয়স্কদের মধ্যে হাড় সঠিক গঠন, কিন্তু তাদের নিজ নিজ ঘনত্ব, পাশাপাশি দাঁত রাষ্ট্র এছাড়াও প্রভাব আছে। মানুষের শরীরের এই ভিটামিন উপস্থিতি এছাড়াও স্নায়বিক সিস্টেমের জন্য উপকারী, এবং ফলত, পেশীবহুল spasms সময়। এটি হৃদরোগের জন্যও উপযোগী, যেমন ক্যালসিয়াম যথেষ্ট পরিমাণে স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী পরিবাহিতাতে অবদান রাখে।

ভিটামিন ডি অন্য টিস্যুকেও প্রভাবিত করে: এটি ত্বকের প্রদাহ রোধ করে এবং অপসারণ করে, ইনসুলিন স্রাব নিয়ন্ত্রণ করে এবং এইভাবে শরীরের চিনির যথাযথ স্তরের উপর প্রভাব ফেলে। এটি শ্রবণ উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, ভিতরের কানের পারফরম্যান্স উপর ভাল প্রভাব দ্বারা নির্ধারিত হিসাবে। যথেষ্ট ক্যালসিয়াম ছাড়াই, যা ভিটামিন ডি এর শোষণকে উন্নীত করে, এটি জঞ্জাল এবং খুব মসৃণ হয়ে যায়। এই স্নায়ু সংক্রমণ প্রেরণ এবং মস্তিষ্ক এই তথ্য বহন প্রতিরোধ করে। এটি অস্থি মজ্জার কোষকেও প্রভাবিত করে যা মোনোসাইট তৈরি করে - সুরক্ষা কোষ। এই ভিটামিনটির উপস্থিতি প্যারথিওরড কোষ, ডিম্বাশয়ে, কিছু মস্তিষ্ক কোষ, কার্ডিয়াক পেশী এবং স্তন কোষ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

এটি বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে ভিটামিন ডি গুরুত্বের গুরুত্ব অনুধাবন করে, যেমন কোলন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার, অ-হডক্কিনের লিম্ফোমা। প্রদত্ত ভিটামিন ছাড়া, কোন আধুনিক অ্যান্টি-ক্যান্সারের ঔষধ পরিচালনা করতে পারে না।

ভিটামিন ডি অভাবের প্রভাব

ভিটামিন ডি অভাব শরীরের উন্নয়ন এবং কার্যকারিতা অনেক অসুবিধার কারণ। প্রথমত, ভিটামিন ডি এর অভাব শিশু, কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে শুষ্কতার কারণ। তার অভাবের ফলে, একটি রোগ বিকশিত হয়, যেখানে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি রয়েছে, হাড়গুলি বিকৃত হয়ে ওঠে এবং দ্রুত ক্রমবর্ধমান বাচ্চার দেহের ওজন দ্বারা দুর্বল হয়ে যায়। কব্জি এর হাড় বিস্তৃত হয়, স্তন হাঁটু অনুরূপ শুরু হয়, বিশেষ করে দাঁত বৃদ্ধির শেষে শিশুদের মধ্যে। উপরন্তু, ভিটামিন ডি অভাবের ফলে, শিশুরা হাইড্রোটেকিক হয়ে উঠতে পারে। এই কারণে খাদ্যের এই ভিটামিনের অভাব এবং প্রস্তুতির আকারে জটিল অভ্যর্থনার অভাবের কারণে শিশুর জন্য সূর্যালোকের সাথে যোগাযোগের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যারা প্রাপ্তবয়স্ক যারা সূর্য বা ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার অ্যাক্সেস সীমিত অ্যাক্সেস অস্টিওমালিয়া বলা হাড় একটি softening বিকাশ করতে পারেন, যা ঘন ঘন ফ্র্যাকচার এবং কঙ্কাল বাঁক।

প্রাপ্তবয়স্কদের ভিটামিন ডি-এর অভাব অস্টিওপোরোসিসের উন্নয়নে অবদান রাখে। এটি হাড় টিস্যু ভর এবং ঘনত্ব একটি হ্রাস জড়িত, যা শরীরের থেকে ক্যালসিয়াম ক্ষতি কারণে মোটর যন্ত্রপাতি অধ: পতন ঘটায়। বোন ঝাপসা, ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর হয়ে রোগীদের (বেশিরভাগ মহিলা) একটি বিকৃত চিত্র থেকে ভোগা।

খুব সামান্য ভিটামিন ডি অসুখ এবং ডার্মাটাইটিস কারণ হতে পারে। শরীরের দুর্বলতা, বিশেষ করে, ভিটামিন ডি (ভিটামিন সি) এর অভাব দ্বারা ঠাণ্ডা প্রতিরোধের হ্রাস পায়। ভিটামিন ডি-এর অভাবের প্রভাবও শ্রবণশক্তি হ্রাস।

ভিটামিন ডি ছাড়া, স্নায়ুতন্ত্রের কাজ এবং মাংসপেশির কাজ ব্যাহত হয় কারণ এটি রক্তে ক্যালসিয়ামের উপযুক্ত স্তরের নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন ডি এর অভাবের কারণে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। ডেন্টাল দুর্বলতা ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের অভাবের একটি ফল, যা ভিটামিন ডি এর অভাবের সাথে যুক্ত।

ভিটামিন ডি এর অতিরিক্ত পরিমাণে ক্ষতিকর কি?

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ডি বড় পরিমাণে বিষাক্ত! আপনি যদি এটি প্রস্তাবিত চেয়ে চারগুণ বেশী গ্রহণ করেন - আপনি নশ্বর বিপদে আছেন।

এই ভিটামিনের অতিরিক্ত পরিমাণে ডায়রিয়া, ক্লান্তি, বর্ধিত প্রস্রাব, চোখের ব্যথা, খিঁচুনি, মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, অ্যানোরিক্সিয়া এবং অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম যা কিডনি, ধমনী, হৃদয়, কান এবং ফুসফুসের মধ্যে সংরক্ষিত রয়েছে। এই অঙ্গগুলির প্রতিকূল পরিবর্তনগুলি এবং উন্নয়নে বিলম্বও (বিশেষ করে শিশুদের জন্য বিপজ্জনক)। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এটি স্ট্রোক, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কিডনি পাথরের ঝুঁকি বাড়ায়।

এটি উল্লেখ করা উচিত, তবে, যে সূর্যের জন্য দীর্ঘায়িত এক্সপোজার হাইপোভিটামিনোসিস সৃষ্টি করে না। এই ক্ষেত্রে ভিটামিন ডি টিস্যু জমা হয় না, যখন ট্যাবলেট আকারে নেওয়া হিসাবে। সূর্য থেকে উদ্ভূত হওয়ার ফলে শরীর নিজেই তার স্তর নিয়ন্ত্রণ করে।

ভিটামিন ডি এর উত্স

ভিটামিন ডি একটি চমৎকার উত্স মাছের তেল হয়। এটি সাধারণত ফ্যাটের সাথে সংশ্লেষিত হয় যা মাছের মতো পাওয়া যায় যেমন স্যামন, টুনা, হেরিং, ম্যাকেরল এবং সার্ডাইন। এই ভিটামিনটি দুধে পাওয়া যেতে পারে (বিশেষত ভিটামিনের সাথে অতিরিক্তভাবে সম্পূরক), সেইসাথে লিভার, ডিম প্রোটিন এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পনির, মাখন এবং ক্রিম। অবশ্যই, এর মাত্রা নির্ভর করে কিভাবে এই পণ্যটি প্রস্তুত (অথবা উত্থিত), তার স্টোরেজ শর্ত, পরিবহন শর্তাবলী, বা এমনকি, উদাহরণস্বরূপ, গরু সূর্যের পর্যাপ্ত প্রবেশাধিকার ছিল কিনা।

যাইহোক, ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ভিটামিন ডি আমরা ভিটামিন মধ্যে না পেতে পারেন যে কয়েক ভিটামিন এক। শরীর নিজেই সূর্যালোক থেকে ভিটামিন ডি উত্পাদন করতে পারে, যা আমাদের ত্বক পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। বিজ্ঞানীরা বলছেন যে গ্রীষ্মের মাসগুলোতে দিনে দশ মিনিট ধোঁয়াশিকে এই ভিটামিনের প্রয়োজনীয় ডোজ দেওয়া হয়। তবে, ব্যক্তিগত চাহিদা বিবেচনায় নেওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, শিশুদেরকে প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে বেশি ভিটামিন প্রয়োজন। এবং এছাড়াও - যে বয়স সঙ্গে শরীরের ক্ষমতা অতিবেগুনী রশ্মির প্রভাব অধীন এই ভিটামিন উত্পাদন হ্রাস হয়। উপরন্তু, দূষিত পরিবেশে মানুষ পর্যাপ্তরূপে শরীরের ভিটামিন ডি গ্রহণ করতে সম্ভবত কম। একইভাবে, যাদের গাঢ় চামড়ার রঙ আছে তাদের ভিটামিন ডি বেশি হওয়া উচিত, কারণ তাদের ত্বক সূর্যের রে দেখায়।

সাধারণ তথ্য

ভিটামিনের নাম	ভিটামিন ডি
রাসায়নিক নাম	ক্যালিসফেরোল, এগ্রোকালিসিফেরোল, পোলেক্লিসফেরোল
শরীরের জন্য ভূমিকা	- ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস এর শোষণ প্রদান করে - হাড় এবং দাঁত গঠনকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে - পক্ষান্তরে স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশীবহুল সিস্টেমকে প্রভাবিত করে - ত্বকের ত্বক শুষ্কতা - ইনসুলিন স্রাব নিয়ন্ত্রণ - অস্থি মজ্জার কোষ সমর্থন - টিউমার কোষ গঠন প্রতিরোধ করে - প্যার্যাটিয়েওর গ্রান্ড, অ্যানগ্রাফ, মস্তিষ্কের কোষ, হৃদযন্ত্রের পেশী, স্তন্যপায়ী গ্রন্থির কাজকে প্রভাবিত করে
ভিটামিন ডি অভাবের প্রভাব (ভিটামিন অভাব)	শিশু ও কিশোরদের মধ্যে হিমায়িত হাড়, অস্থিরতা, অকথ্যজনিত রোগ এবং অস্থিরতা, মোটর যন্ত্রপাতি, মেরুদন্ডের বিকৃতি, স্নায়ুতন্ত্রের অসুখ এবং পেশী রোগ, চক্ষু প্রদাহ, ত্বক প্রদাহ, শরীরের দুর্বলতা এবং তার প্রতিরোধে হ্রাস, শ্রবণশক্তি, দুর্বলতা এবং দাঁতের ক্ষতি, যা টিউমার কোষের ঝুঁকি বাড়ায়
অতিরিক্ত ভিটামিন ডি প্রভাব (হাইপাইভিটিনাইসিস)	শরীরের অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম, ডায়রিয়া, ক্লান্তি, বর্ধিত প্রস্রাব, চোখের ব্যথা, খিঁচুনি, মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, অস্থিরতা, অনুপস্থিত রেনাল ফাংশন, ধমনী, হৃদয়, ফুসফুস, কান, এই অঙ্গের প্রতিকূল পরিবর্তন, শিশু উন্নয়ন বিলম্ব, একটি ঝুঁকি সৃষ্টি করে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, এথেরোস্ক্লেরোসিস, কিডনি পাথর
তথ্য সূত্র	মাছের তেল এবং সমুদ্রে মাছ (স্যামন, টুনা, হেরিং, ম্যাকেরল, সার্ডাইন), লিভার, ডিম, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য: পনির, মাখন, ক্রিম

আপনি কি জানেন ...

যখন আপনি ভিটামিন ডি দিয়ে খাওয়াবেন, তখন একটু ফ্যাট যোগ করুন, কারণ এইভাবে আপনি এই ভিটামিনের শোষণকে উন্নীত করবেন। ভিটামিন ডি এর সংশ্লেষণ এছাড়াও pantothenic অ্যাসিড বা ভিটামিন B3 জোরদার করা সম্ভব। ভিটামিন ডি শরীরের মধ্যে দস্তা উপস্থিতি প্রভাবিত করে, যা ডায়ালিসিস অধীন রোগীদের কিডনি জন্য দরকারী।

ভিটামিন ডি গুরুত্ব সম্পর্কে, মানব শরীর আমাদের দৈনন্দিন বলে। উচ্চ মাত্রার দূষণের ফলে শহুরে এলাকায় বসবাসের ফলে আমাদের ভিটামিন ডি বেশি খেতে বাধ্য করে। যারা রাতে কাজ করে, সেইসাথে যারা সূর্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে, তাদের ভিটামিন ডি খাওয়া উচিত। যেসব শিশুরা দুধ পান করে না তাদের উচিত ট্যাবলেটের আকারে ভিটামিন ডিকে অতিরিক্তভাবে খাওয়া উচিত।

যারা অ্যান্টিকভালসেন্টস গ্রহণ করে তাদের ভিটামিন ডি এর জন্য বাড়তি প্রয়োজন আছে। অন্ধকার ত্বক এবং যারা শীতপ্রধান জলবায়ু বাস করে তাদের বিশেষ করে ভিটামিন ডি প্রয়োজন - অন্যদের চেয়ে বেশি।