ইতালীয় খাবারের ক্লাসিক্স ইতালীয় খাবারের মাঝে প্রায়ই মাংস থাকে না এই রেসিপি মধ্যে, এটি অস্তিত্ব নাও আছে, কিন্তু সুগন্ধি সবজি সঙ্গে একজোড়া বীজ একটি সেট আছে। ম্যাকারনি কেবল তার স্বদেশে নয়, বরং বিশ্বের অন্যান্য দেশের মধ্যে ভালোবাসে। যদিও অবশ্যই, এটি ছিল ইতালীয়রা যারা এই বিষয়ে সফল হয়েছিল। পাস্তা উত্সব এবং দৈনন্দিন, সবজি এবং মাছ, মাংস এবং পনির। শত শত বিকল্প এবং, তবুও, কল্পনা জন্য কক্ষ আছে। আপনার প্রিয় মশলা এবং পণ্যগুলি যোগ করতে ভয় পাবেন না। এই প্রক্রিয়া প্রধান জিনিস হল উচ্চ মানের পাস্তা, বিশেষ করে তৈরি গম জাতের বিভিন্ন ধরণের। যেমন একটি পেস্ট নির্বাচন আপনি না শুধুমাত্র সুস্বাদু পাস্তা পেতে, কিন্তু দরকারী।
উপাদানগুলো:- স্প্যাগেটি 400 গ্রাম
- মরিচ কালো মাটি 0.25 টি চামচ
- থেরমী (থেইম) শুষ্ক 0.25 টি চামচ
- রোজমারী শুষ্ক 0.25 tsp।
- অরিগান শুষ্ক 0.25 টি টেবিল
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- ওজন 3 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- টমেটো 3 পিসি
- বেগুনী 1 পিসি
- লবণ 1 টি চামচ
- ধাপ 1 পাতলা পেস্ট তৈরি করতে হবে: 1 বড় বেগুন, 400 গ্রাম স্প্যাগেটি, 3 টি টমেটো, 1 টি গাজর, ২-3 পেঁয়াজ, ২ টি রসুন, শুকনো আরেগাঁও, রোজামারি, থাইম, লবণ ও মরিচ।
- ধাপ 2 গাজর একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা হয় পেঁয়াজ রিং বা semirings মধ্যে কাটা। রসুনটি বড় পরিমাণে কাটা হয়
- ধাপ 3 ইঙ্গেপ্ল্যান্ট বড় কুক্স মধ্যে চূর্ণ
- ধাপ 4 টমেটো এবং সেইসাথে বেগুন কাটা।
- ধাপ 5 কমলা ভাজা প্যান গরম করুন এবং জলপাই তেল যোগ করুন। 1 মিনিট পরে, মশলা এবং রসুন যোগ করুন। 2 মিনিটের জন্য ভাজা
- ধাপ 6 ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন। তারপর গাজর যোগ করুন। 2-3 মিনিটের জন্য ভাত ভাত।
- ধাপ 7 সবজি থেকে বেগুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা।
- ধাপ 8 টাটোটাকে ফ্রাইং প্যানে রাখুন, 3-5 মিনিটের জন্য তাপ ও ভাজা বাড়ান। তারপর তাপ ন্যূনতম কমাবে এবং 10-15 মিনিটের জন্য মশলা সয়লাবে।
- ধাপ 9 প্যাকেট উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী, salted জলের মধ্যে spaghetti ফোঁটা।
- ধাপ 10 স্টুয়েড শাকসব্জিতে 1 রসুনের গুঁড়ো দিয়ে স্প্যাগেটি দিয়ে পরিবেশন করুন।