নতুন "ফার কোট অধীন হেরিং" তিনটি সালাদ: "অলিভিয়ার", "মিমোসা" এবং "হেরিং আর্ম অফ ফার কোট" - নতুন বছরের টেবিলের ঐতিহ্য দীর্ঘদিনের জন্য। এখন এই সালাদ এতটা সাধারণ যে আপনি নতুন কিছু চান। এবং যদি এই খাবারের ভক্তদের পরিবার কি করে? দৃশ্যত, উপস্থাপনা একটি নতুন ফর্ম চেষ্টা করার মূল্য এটি একটি পরিচিত থালা একটি পরিচিত নবজাতক সঙ্গে টেবিলে আসে যাতে। এক ধরনের পরীক্ষা: একটি স্যালাড পিষ্টক "একটি জেরি একটি পশম কোট অধীন ক্ষণস্থায়ী।" চিত্তাকর্ষক, আমরা একটি সুন্দর আকৃতি প্রয়োজন হবে, যা সালাদ প্রস্তুত করা হবে। Pies এবং jellies জন্য সিলিকন molds figured শ্রেষ্ঠ উপযুক্ত হয়। এই সালাদ পিষ্টক স্বাদ থেকে তার ক্লাসিক পূর্বসুরীর থেকে একটু ভিন্ন, ছাড়াও স্তর একসঙ্গে আঁকা হয় এবং একটি পাই মত কাটা হবে।
উপাদানগুলো:- Beets 2 পিসি
- গাজর 3 পিসি
- আলু 3 পিসি
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- লবণযুক্ত হেরিং 1 পিসি
- পেঁয়াজ 0.5 পিসি
- জিলাটিন 8 গ্রাম
- জল 100 মিলি
- জেলি 30 গ্রাম
- মেয়োনিজ 350 গ্রাম
- ধাপ 1 সালাদ জন্য উপকরণ: beets, আলু, গাজর, ডিম আগে এবং শীতল রান্না করা হয় আমি পেঁয়াজ প্রয়োজন, কিন্তু জেলি জন্য, mayonnaise ছাড়া, আমি যখন লাল currant থেকে জেলিটি (4 টুকরা), জেল্লা dissolving যখন যোগ করুন (একটি পশম কোট অধীনে একটি সাধারণ হরিণ রান্না করার সময় থেকে আমার ব্যক্তিগত খুঁজে)।
- ধাপ 2 আমরা হরিণ পরিষ্কার করি, ভিতরে, মাথা, পুচ্ছকে সরিয়ে ফেলি। আমরা 2 টি fillets উপর হেরিং ভাগ, মনোযোগ ছোট হাড় নির্বাচন করুন এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 পাকা আটা চামড়া থেকে ছিটানো হয় এবং 5-7 মিমি ছোট ছোট কাটা হয়।
- ধাপ 4 বড় বড় পিঁপড়া উপর পুকুর রান্নার বীট গাছ পুরো ডিশের স্বাদ মটরশুটি গুণমান এবং মাধুরী উপর নির্ভর করে।
- ধাপ 5 পিলড রান্না করা গাজর বড় বড় গুঁড়ো দিয়ে ঘষে বা ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়।
- ধাপ 6 বড় বড় পিঁপড়ায় বোতলজাত ডিম তিন
- ধাপ 7 পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং উনান জল দিয়ে এটি পুদিনা। এই পদ্ধতি পেঁয়াজ থেকে অতিরিক্ত তিক্ততা অপসারণ এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সালাদ গন্ধ গন্ধ থেকে প্রতিরোধ করে, সাধারণত সালাদ দাঁড়িয়ে আছে যদি প্রদর্শিত হয়। পেঁয়াজ এর Crunchy বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়।
- ধাপ 8 জেলটিন শীট 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা জলে সলিড করা উচিত। ২ টি চামচ দিয়ে পানি উত্তোলন করুন। লাল currant থেকে জেলি জেলটিন নিঃসৃত এবং জেলি সঙ্গে জল মধ্যে রাখুন, সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত হালকা, এটা তাজা দুধ রাষ্ট্র শীতল এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ধাপ 9 সিলিকন আকৃতি নিন, এটি প্লেটের উপর রাখুন। সমস্ত উপাদানগুলি জেলি মেয়োনেজ দিয়ে আলাদা প্লেটের মধ্যে মেশানো হয়। প্রথম স্তরটি বীট, যাতে রূপান্তরিত হওয়ার পর এটি শীর্ষে ছিল।
- ধাপ 10 দ্বিতীয় স্তর হল ডিম।
- ধাপ 11 তৃতীয় স্তর হল গাজর।
- ধাপ 1২ চতুর্থ স্তরটি পেঁয়াজ দিয়ে আলু।
- ধাপ 13 এবং পরিশেষে, হেরিং আমরা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে ফর্মটি আবরণ করি এবং এটি প্রায় 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
- ধাপ 14 জেলি যখন ঠান্ডা হয়, একটি ফ্ল্যাট ডিশ দিয়ে আকৃতি আবরণ এবং এটি উপর চালু। আস্তে প্রান্ত বন্ধ করে, আকৃতি সরিয়ে দিন। আমি এই ধরনের ডাহলিয়া পেয়েছিলাম।