- কালো চা - 30 গ্রাম
- চিকেন ব্রেস্ট - 1000 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- ওলিভ তেল - 55 মিলিলিটার
- চাল - 90 গ্রাম
- সাগর লবণ - 1 চা চামচ
- আদা, সেমি - 0.5 টুকরা
- কাঁঠাল চিনি - 70 গ্রাম
- পেপার - 1 চা চামচ
- সয়া সস - 15 মিলিলিটার
1. মার্নাড তৈরি করা। একটি প্যানের মধ্যে, মিশ্রিত আদা, উদ্ভিজ্জ তেল, সয়া সস এবং ওয়াইন মেশান। আমরা সব ভাল মিশ্রিত। 2. মুরগির পাত্রটি ধুয়ে নিন, এটি শুকিয়ে এবং দুই অর্ধেক মধ্যে কাটা। তারপর আমরা প্রস্তুত marinade মুরগির পাত্রের মধ্যে শুকিয়ে, এবং প্রায় এক বা তিন বার ফ্রিজ (আপনি একটি পুরো দিন জন্য ছেড়ে যেতে পারেন) জন্য একটি ঘন্টা। যখন মুরগীর স্তনগুলি মিস করা হয়, আমরা তাদের খুঁজে বের করি এবং তাদের তোলপাড় করি। 3. কালো মরিচ এবং লবণ মিশ্রণ এবং চিকেন স্তন ঘষা, প্রায় এক ঘন্টা তাদের দাঁড়ানো যাক ইতিমধ্যে, ফয়েল দুই স্তর সঙ্গে, প্যান নীচে রাখুন ধান সঙ্গে শুকনো চা, চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ, এবং ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা। আমরা উপরে গর্ত করা। 4. 3-4 মিনিটের জন্য অন্য ফ্রাইং প্যানের জলপাই তেলে মুরগির ভঙ্গ করলে আগুন জ্বলে পুড়ে যায়। ওভারড্রি করবেন না আমরা বুকের উপর স্তন ঢেকে রাখি, ফ্রাইং প্যানটিকে একটি শক্তিশালী আগুনে রাখি। আমরা ঢাকনাটি ঢেকে রাখি না, আমরা প্রায় 7 মিনিটের জন্য উষ্ণ। 5. তারপর আগুন কমাতে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। 6. 10 মিনিটের জন্য ভর্তি আগে ডিশে স্থানান্তর, আচ্ছাদিত ফয়েল অধীনে দাঁড়ানো।
পরিবেশন: 4