- Leeks - 25 গ্রাম
- কিলান্তো - ২5 গ্রাম
- মেয়োয়েজ - 100 গ্রাম
- সুর ক্রিম - 100 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- স্পাইস - - স্বাদ
- চিকেন উইংস - 1 কেজি
- আদা - ২0 গ্রাম
- কমলা - 1 টুকরা
- সয়া সস - 50 মিলিলিটার
একটি ছোট বাটি মধ্যে, finely চিটে leeks এবং cilantro মিশ্রণ, এবং mayonnaise, খরা ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং মশলা যোগ। আমরা ভাল মিশ্রণ এবং একপাশে সরান। চিকেন উইংস ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, যার পরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রতিটি winglet 3 অংশ (সন্ধি এর সীমানা বরাবর) কাটা হয়। স্টিমারে চিকেন উইংস ভাঁজ স্টিমারের নীচের অংশে ডান পরিমাণ পানি ঢালা করুন, রান্না করা উইংস সেট করুন ফুটন্ত পানির পর 18 থেকে 20 মিনিট পর রান্না করুন। ইতিমধ্যে, আমরা একটি আলোর বাটি এক কমলা এবং একটি আদা আদা একটি ছুলা গুঁড়ো। সেখানে, সয়া রস ঢালা এবং অর্ধেক কমলা এর রস নিঃসৃত করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। এদিকে, উইংস প্রস্তুত হতে হবে। আমরা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত পাখা প্রয়োজন, যা আমরা একটি খাস্তা বিপরীত হবে। প্রতিটি মুরগির পাতা ভালভাবে সাজানো হয় যাতে আমরা রান্না করি। আমরা একটি প্যাকিং ট্রে উপর উইংস ছড়িয়ে, ফয়েল বা পেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত। আমরা প্যানটি 190 ডিগ্রি ফারেনহেডের মধ্যে রাখি এবং উপরের পৃষ্ঠের একটি স্ফুটিকুলার আকারের 3-4 মিনিট আগে উইংসটি বেঁধে রাখি। উপরের দিকে বাদামী যখন - উইংস চালু, উপরের দিকে থেকে কমলা সস lubricate এবং অন্য 3-4 মিনিট জন্য চুলা ফিরে। প্রকৃতপক্ষে, দ্বিতীয় দিকে বেকিংয়ের 3-4 মিনিট পরে, মুরগীর মাংস প্রস্তুত হবে। আপনি ঠান্ডা এবং গরম ফর্ম উভয় নাবিক পরিবেশন করতে পারেন, খুব সকালে আমাদের প্রস্তুত সাদা সস সঙ্গে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4