- মাখন - 3 টি আইটেম চামচ
- বাল্ব - 1 টুকরা
- শেফরন -1 পিনচ
- রেইসিনস - 3/4 গ্লাস
- কুসকাস - 1 গ্লাস
- চিকেন স্বাদ - 1.5 কাপ
- শুকনো সাদা বা লাল ওয়াইন - 3 শিল্প চামচ
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- বাদাম - 3/4 গ্লাস
- লবণ - - স্বাদ যাও
প্রথমত, সমস্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। 15 মিনিটের জন্য রেসিনস পানিতে ভিজে যেতে হবে। পেঁয়াজ চকোলেট কাটা একটি saucepan মধ্যে, ময়দা গরম, আদা কাটা পেঁয়াজ রাখুন, 5-8 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ রান্না করা - যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছতা। তারপর পেঁয়াজ কেজরিন যোগ করুন, চালান রস ও ওয়াইন যোগ করুন, আগুন বৃদ্ধি এবং প্যানের বিষয়বস্তু একটি ফোঁড়া মধ্যে আনা। যখন এটি উষ্ণীভূত হয়, আমরা প্যান থেকে কুসুম (তরল ছাড়া) এবং কুসুম যোগ করুন। দ্রুত আলোড়ন, আগুন থেকে প্যান অপসারণ করুন প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রাখুন। 15 মিনিটের পর কাঁকড়া দিয়ে কাঁকড়া মেশান যাতে কাঁটা দিয়ে কাঁকড়া লাগায় যাতে তা আরও ভয়াবহ হয়ে যায়। এদিকে, বাদাম, পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা। প্রায় 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভাত, ক্রমাগত ক্রমশ - তাই বার্ন না। কুসুম যাও যাও ভ্যানিটি বাদাম যোগ করুন সলিম, দারুচিনি যোগ করুন, মিশ্রণ। বাদাম এবং কুচি কুসুম প্রস্তুত! :)
পরিবেশন: 3-4