ডাবল বিস্কুট জ়বার বিস্কুট তাদের আকর্ষণীয় চেহারা জন্য, কিন্তু তাদের চমৎকার স্বাদ গুণাবলী জন্য শুধুমাত্র উল্লেখযোগ্য নয়। মাঝারি আকারে নরম, সুগন্ধযুক্ত ময়দার তাল চকোলেট সঙ্গে একটি কফি আটা সংমিশ্রণ তার নিজের জাদুকর আনা। আপনি additives সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, চকলেট পরিবর্তে একটি carob ব্যবহার, এবং পরিবর্তে কফি - chicory বা সম্পূর্ণভাবে কফি এবং চকলেট ছাড়াই বাইপাস, এবং মাত্র আধার এক কোকাকো বা জ্যাম যোগ করুন। রেসিপি কোন ডিম নেই। তাদের বিকল্প স্টার্ট হয়। এছাড়াও, স্টারবার পরিবর্তে, আপনি 1 কলা এর সজ্জা ব্যবহার করতে পারেন, যা পরীক্ষার স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করবে। একটি চমৎকার চা আছে!
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 3 চামচ
- 10 মিলিগ্রাম ক্রিম
- লবণ 5 গ্রাম
- মটর 150 গ্রাম
- ভুট্টা স্টার্ট 1 টেবিল ঠ।
- জল 2 চামচ ঠ।
- ভ্যানিলিন 2 পিঞ্চ
- কফি তাত্ক্ষণিক 10 গ্রাম
- চকলেট কালো 75 গ্রাম
- বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 কুকিজ তৈরি করার জন্য আপনাকে মাখন, কালো চকলেট, কফি (মাটি বা দ্রবণীয়), ময়দা, চিনি, লবণ, ভ্যানিলিন, স্টার্ট, বেকিং পাউডার এবং পানি প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 ময়দা মেশান, বেকিং পাউডার এবং লবণ, একপাশে সেট।
- ধাপ 3 একটি মিক্সার সঙ্গে একটি কম গতিতে নরম মাখন 3-4 মিনিট মিশ্রিত করুন। ধীরে ধীরে চিনি বা চূর্ণ চিনি যোগ করুন, স্টার্ট (জল মিশ্রিত) এবং ভ্যানিলা, ভাল হিট
- ধাপ 4 ময়দা দিয়ে তেল মিশ্রিত করুন, ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো এবং বিভক্ত করুন 2 অংশ।
- ধাপ 5 1 অংশ কফি যোগ করুন।
- ধাপ 6 মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হাত ধুয়ে নিন।
- ধাপ 7 জল স্নান মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা, ক্রিম যোগ
- ধাপ 8 আধারের দ্বিতীয় অংশে চকলেট যোগ করুন এবং সাবধানে এটি আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো।
- ধাপ 9 চকলেটের দুটি চাদরকে 0.5 সেন্টিমিটার পুরু এবং প্রায় ২২x35 সেন্টিমিটার চকলেটের ডালের মধ্যে সরিয়ে দিন, একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করে ছুরি।
- ধাপ 10 কফি পরীক্ষার সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি।
- ধাপ 11 কফির আটা বা তদ্বিপরীত চকোলেটের মালকড়িটি স্থানান্তর করুন (যদি আপনি তা নষ্ট না করতে পারেন তবে এটি 30 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা রাখুন)।
- ধাপ 1২ একটি রোলের মধ্যে ময়দাটি গুঁড়ো, তারপর চর্মরোগের কাগজটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন। কুলিং যখন কমপক্ষে একবার রোল চালু করার প্রয়োজন হয়, যাতে এটি একপাশে সমতল না হয়।
- ধাপ 13 ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান রেফ্রিজারেটর থেকে আধা কেজি নিয়ে নিন। প্রসারিত এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অর্ধেক কাটা। পরীক্ষার অর্ধেকটি ফ্রিজের কাছে ফিরিয়ে দেওয়া হয় যাতে প্রথম অর্ধেক বেকড হয়ে যায়। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার, 1 সেন্টিমিটার এর রিং মধ্যে কাটা কাটা।
- ধাপ 14 একটি প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং 12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 15 এটি বেকিং শীট উপর কুকিজের মধ্যে একটি জায়গা ছেড়ে প্রয়োজন হয়, কারণ এটি bakes এটি ভলিউম বৃদ্ধি এবং একে অপরের আঠা করতে পারেন। অবশিষ্ট পরীক্ষার সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি।
- ধাপ 16 কুল এবং পরিবেশন প্রায় 30 টি টুকরা ছাড়ো!