- ময়দা - 3 কাপ
- সোডা - 1 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 0.25 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- আখরোট - 1 গ্লাস
- ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল - 0,75 কাপ
- চিনি - ২ কাপ
- পুষ্ট নাশপাতি - 2 চশমা (শোষণ নেভিগেশন মাংস ভাণ্ডন)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
- ডিম - 3 টি টুকরা (হালকাভাবে মারামারি)
1. 175 ডিগ্রি ফারেনহেমে পেঁয়াজ এবং হালকাভাবে তেল রুটি প্যান। ময়দা, সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং দারুচিনি একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করুন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত। যদি আপনি বাদাম ব্যবহার করেন, 1/4 কাপ আটা মিশ্রণ পান এবং কাটা আখরোট সঙ্গে একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রণ। পিল এবং কোর থেকে নাশপাতি পিল, তারপর একটি grater উপর তাদের ঘষা যাতে আপনি প্রায় 2 কাপ পেতে। 2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, চিনি, grated নাশপাতি, বাদাম মিশ্রণ (ব্যবহার করা হলে) এবং ভ্যানিলা নির্যাস, ভাল মিশ্রন। ময়দা থেকে পিয়ার মিশ্রণ যোগ করুন, ময়দা পর্যন্ত সমানভাবে আর্দ্র ফলে পর্যন্ত ময়দা। আটা একটি প্রস্তুত আকারের মধ্যে রাখুন এবং 60 থেকে 70 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং, যতক্ষণ না রুটি browned হয়। 3. একটি রান্নাঘরের ছিপি দিয়ে আচ্ছাদিত প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি ভাজা ফর্ম মধ্যে রুটি শীতল করা যাক। তারপর সম্পূর্ণ ঠান্ডা, উপরের দিকে আপ জন্য grate এটি রাখুন 4. পরিবেশন করার আগে, আপনি চিনিযুক্ত পাউডার দিয়ে রুটি ছিটিয়ে দিতে পারেন অথবা গ্লাসটি ঢালাও করতে পারেন, দুধের 3 টেবিল চামচ, ভ্যানিলা একটি চিম্টি এবং চূর্ণ চিনির 2 কাপ মিশিয়ে দিন।
পরিবেশন: 8-10