শিয়িটকে মাশরুমের দরকারী বৈশিষ্ট্য

সম্প্রতি, শুধুমাত্র অলস ব্যক্তি এই আশ্চর্যজনক মাশরুমের উপকারী বৈশিষ্ট্য শুনেনি। তারা শুকনো এবং এমনকি কাঁচা ফর্ম বিক্রি প্রদর্শিত হতে শুরু। কিন্তু সবাই জানে না তাদের কীভাবে ব্যবহার করা যায়, শাইয়েতেকে মাশরুমের সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি কী এবং তাদের ব্যবহারের জন্য তীব্র প্রতিক্রিয়া রয়েছে কি না। এই নীচের আলোচনা করা হবে কি।

শিটকে কি?

বন মশেরুম থেকে, জাপান, চীন ও অন্যান্য এশিয়ান দেশগুলিতে শিয়াতকে সর্বাধিক প্রচলিত হয়, যেখানে এটি সাধারণত মৃত বৃক্ষের বৃক্ষের উপর বৃদ্ধি পায়। আজ শিয়তেকে একটি মূল্যবান পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং ইউরোপসহ বিশ্বের অনেক দেশে চাষ করা হয়। প্রচলিত কুংফার বিকল্প হিসাবে সুস্বাদু খাদ্য ছাড়াও, shiitake একটি মেডিকেল মান আছে। ঐতিহ্যগত জাপানি ওষুধের ইতিহাসে, দ্বিতীয়-চতুর্থাংশ খ্রিস্টপূর্বাব্দে, সম্রাট প্রাচীন জাপানের আদিবাসী জনগোষ্ঠীর কাছ থেকে উপহার হিসেবে শিয়িটকে মাশরুম পান। অতএব ঔষধ মধ্যে এই ছত্রাক আবেদন গণনা সারিবদ্ধ। যাইহোক, শিয়াতকে প্রাচীন চীনে এমনকি আগেও পরিচিত ছিল এবং হুং মো বলা হয়।

Shiitake সক্রিয় উপকরণ

এই জাপানি ফেনা মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান উপাদান polysaccharide lemonan হয়। এই পদার্থ পুরো ফাঙ্গাস 1/3 হয়, যা কার্যকরভাবে গবেষণাগার মাউস সঙ্গে গবেষণায় ক্যান্সার মারামারি। শাইয়েটকে আরেকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য হল যে তার সক্রিয় পদার্থগুলি সরাসরি ইমিউন সিস্টেমের ক্যান্সার কোষ আক্রমণ করে এবং ক্ষতিকারক টিস্যুর উন্নয়ন নিয়ন্ত্রণ করে। কিন্তু শিয়াতেকে তার বৈকল্য সম্পত্তির কারণে কেবল তার বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেনি। এটি একটি পদার্থ যা একটি ব্যক্তির স্বাদ sensations উন্নত করতে পারেন উপস্থিত রয়েছে। প্রাকৃতিক ধরনের একটি "স্বাদ বৃদ্ধি", ধন্যবাদ যা এই মাশরুম অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের এবং বিশ্বের gourmets দ্বারা পছন্দ হয়। শিটাইক মাশরুমের বহিরাগত স্বাদ কাউকে ছেড়ে দিবে না যারা এটি চেষ্টা করার সাহস রাখে। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে এবং মনে রাখবেন আনন্দদায়ক হবে।

শিতৈকে মাশরুমের উপকারিতা কি?

এই পণ্যের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে - shiitake মাশরুম বিভিন্ন রোগ থেকে অলৌকিক নিরাময় এর রহস্য ধারণ করে। অতএব, তিনি প্রায়ই কিছু ওভার-উপর-বৈশিষ্ট্য এবং চমত্কার বৈশিষ্ট্য সঙ্গে জমা হয়। আসলে, শাইয়েটকে প্রধান বিষয়টিতে সাহায্য করে - এটি সরাসরি মানুষের অনাক্রম্যতাকে প্রভাবিত করে। আর যেহেতু দুর্বল রোগ প্রতিরোধের কারণে বেশিরভাগ রোগই সুস্পষ্ট হয়ে উঠেছে- শিয়তেকে তাদের সবগুলোকে নিরাময় বলে মনে করে। একটি ভোজ্য ফর্ম shiitake শুকনো আকৃতি এবং tinctures আকারে প্রয়োগ করা যেতে পারে। উপরন্তু, lemonan - একটি shiitake- ভিত্তিক মাদক - ক্যান্সার যুদ্ধের জন্য একটি বিশেষ ড্রাগ হিসাবে নির্যাস থেকে আলাদাভাবে বিক্রি হয়। সমস্ত সমস্যা যা শিয়তেকে তার কার্যকারিতা প্রদর্শন করে মানুষের ইমিউন সিস্টেমের সাথে কোন ভাবেই সংযুক্ত। অধিকাংশ গবেষণার ফলাফল প্রমাণ করেছে যে এই ছত্রাক আসলে অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক ভিত্তি গঠন করে। এটি তার ব্যতিক্রমী মান।

শাইয়েটেক ব্যবহার করে প্রমাণিত সুবিধা:

এন্টি-ক্যান্সারের প্রভাব: জাপানীরা দীর্ঘদিন ধরে শিয়িটকে ব্যবহার করে থাকে যাতে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং টিউমারগুলি যুদ্ধ করে। বিশেষ করে, এটি পাওয়া গিয়েছে যে পলিস্যাকচারাইড ইন্টেলুকিন উৎপন্ন করার জন্য ইমিউন কোষগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং তথাকথিত "টিউমার নেকোসিস ফ্যাক্টর" সৃষ্টি করে। বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার লিসিনোনের সাথে বিভিন্ন মাত্রার চিকিত্সাের প্রতি সাড়া দেয়, তবে এই পলিস্যাক্রেডের একটি ছোট পরিমাণের সাহায্যে 50% এরও বেশি রোগীর জীবনকে দীর্ঘায়িত করা সম্ভব।

Adaptogens, শক্তি পুনরুদ্ধার: জাপানী ফিজিওস্টরা ক্রনিক ক্লান্তি সিন্ড্রোমের বিরুদ্ধে শিয়তেকে ব্যবহার করে, যদি এটি নির্দিষ্ট সাইটোটক্সিক লিউকোসাইটের নিম্ন স্তরের সাথে যুক্ত হয়। তারা "প্রাকৃতিক হত্যাকাণ্ড" নামেও পরিচিত। Shiitake দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার সক্ষম এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং গভীর ঘুম উন্নীত করতে সক্ষম।

ইমিউন উত্তেজক: শিতাককে ঠান্ডা যুদ্ধের বিরুদ্ধে তার উপকারী প্রভাবের জন্যও পরিচিত। ফুসফুস ইন্টারফেরনের উৎপাদনকে উত্তেজিত করে, যার একটি অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে। রাসায়নিক ইন্টারফেরনের বিপরীতে, যা ইনজেকশন আকারে অসুস্থ লোকেদের দ্বারা পরিচালিত হয়, শাইয়েটকে কার্যকরী প্রভাব ছাড়াই সহজেই এবং আরো দক্ষতার সাথে কাজ করে। এটি শিশুদের চিকিত্সার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তাদের অনেকে প্রশাসিত ইন্টারফেরনকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া দেয়।

ভুল এবং অযৌক্তিক বিবৃতি:

এন্টি-কোলেস্টেরল প্রভাব

পশুদের উপর প্রয়োগ করা গবেষণায় মোট কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় যা মূলত "খারাপ" কোলেস্টেরলের জন্য - 7 দিন পর্যন্ত ২5% পর্যন্ত। কিন্তু প্রভাবটি আরও উজ্জ্বল হলে শুধুমাত্র যখন চর্বি একটি উচ্চ ভোজন এবং shiitake নির্যাসের অতিরিক্ত স্বীকৃতি সঙ্গে একটি খাদ্য পর্যবেক্ষিত ছিল। তাই বলার অপেক্ষা রাখে না যে এটি ফাঙ্গাস যা কোলেস্টেরলের অনুপাত যথাক্রমে সম্ভাব্য পূর্ণতা হ্রাসের উপর প্রভাব ফেলে। এই কর্ম প্রক্রিয়া এখনো ব্যাখ্যা করা হয় নি।

শেইটকে নেওয়ার জন্য অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং মতভেদ রয়েছে

3000 বছরেরও বেশি সময় ধরে জাপানী ও চীনা খাবারে শিয়াতকে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়, এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য প্রশংসা করে। বর্তমানে, কোন গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সনাক্ত করা হয়েছে। এই ছত্রাক পরে কিছু লোক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির সম্মুখীন হতে পারে কিন্তু মাশরুম সাধারণত ভারী খাদ্য হয়। এবং কোনও ব্যক্তি "আমাদের" মাশরুমের একই প্রভাব ফেলতে পারে যদি একজন ব্যক্তি পাচনক সমস্যা হয়। মতভেদ জন্য, shiitake ক্ষেত্রে, বাস্তবিকই কোন কিছুই আছে।

ওষুধের সাথে সমন্বয়, শিয়তেকে

ড্রাগ ইন্টারঅ্যাকশন কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। সুস্থ মানুষের দ্বারা এটির জন্য এটি একেবারে নিরাপদ বলে মনে করা হয়। গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের স্বাস্থ্যের উপর শিয়তেকে এর প্রভাবের ঝুঁকি, এবং ভ্রূণের উন্নয়নের কোন প্রমাণ নেই। কোন প্রমাণ নেই যে shiitake অন্যান্য ঔষধ গ্রহণ প্রভাব প্রভাবিত। এন্টিবায়োটিকের সাথে এমনকি এটি কোনো ওষুধের সাথে নেওয়া যেতে পারে।

শুধুমাত্র স্পষ্ট সীমিত ডোজ আছে যা অতিক্রম করা যাবে না

কোন প্রতিষ্ঠিত দৈনিক ডোজ নেই। Shiitake ধারণকারী পণ্য সংযুক্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করা সেরা। সাধারণত 6 থেকে 16 গ্রাম গ্রহণ করুন। 1 থেকে 3 গ্রাম প্রতিদিন শুকনো মাশরুম। দীর্ঘদিন ধরে শুকনো খাদ্যাভ্যাস 3 দিন।