সুতরাং, রহস্যময় উজ্জ্বল লেবেল অধীন লুকানো কি "মেয়োনিজ" শিখর সঙ্গে? প্রথম এবং প্রধান উপাদান হল ডিম ইস্কুল। এটি সরিষা, উদ্ভিজ্জ তেল, সিট্রিক অ্যাসিডের একটি ড্রপ এবং স্বাদ জন্য একটি সামান্য বিট সিরকা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। এটি ক্লাসিক্যাল মেয়োনিজের গঠন হওয়া উচিত। যাইহোক, এটা উচিত - এর মানে এই নয় যে তিনি আসলেই আছেন। প্রকৃতপক্ষে, যাইহোক, যারা আরো সঠিকভাবে মেয়েরাইজ এর গঠন অধ্যয়ন করতে ইচ্ছুক কেউ একটি আকর্ষণীয় এবং না খুব চমৎকার চমক পাবেন।
প্রথম উপাদান, যা উপস্থিতি পুরানো রেসিপি জন্য প্রদান করা হয় না, চর্বি। এখানে ওজন এবং সহজ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে পার্থক্য অনুভব করার জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা বিপরীতে, মানুষের শরীরের উপর একটি পুনর্মিলন প্রভাব রয়েছে এবং প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। কিন্তু এই চর্বি, অথবা, আরো সুনির্দিষ্ট, ট্রান্স ফ্যাট - একটি পাখি আমরা জানি না, সত্য, এটি প্রকৃতি পাওয়া যায় না, যাতে আমাদের দরিদ্র প্রাণীর এটি প্রক্রিয়া করতে পারে না। অন্যথায়, তার নামটিও উচ্চ গুণমানের সবজি চর্বি, কিন্তু এটি অসম্ভব যে, এই ধরনের একটি ক্ষুদ্র এবং সুন্দর নাম দিয়ে কিছু পরিবর্তন হবে, তাই আপনি যখন আপনার পণ্যের যেমন একটি শিলালিপি দেখতে পাবেন, এটি থেকে চালানো যেখানে আপনার চোখ চেহারা। যেহেতু পেট ছড়ান এবং এই খুব ট্রান্স চর্বি প্রক্রিয়া করতে পারে না, তারা স্বাভাবিকভাবেই শরীরের মধ্যে থাকা এবং নির্দোষ লিভার, জাহাজের দেয়াল, আপনার কোমর সহ জমা। সবচেয়ে বিস্ময়কর যে ট্রান্স ফ্যাটের একটি বড় সংখ্যা হালকা খাদ্যতালিকাগত মেয়োনজিসে পাওয়া যায়, যাতে নিয়মিত এই পণ্যটি ব্যবহার করে, আপনি ঠিক বিপরীত প্রভাব অর্জনের ঝুঁকিটি পরিচালনা করেন এবং ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজ বা এথেরোস্ক্লেরোসিসের একটি অ্যাণ্ডপেডেজ পান।
যাইহোক, আপনার প্রযোজক একটি স্ফটিক-ন্যায়পরায়ণ ব্যক্তি যে শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি উচ্চ মানের ভ্যাট সঙ্গে, আপনি যে কোনও সহজ মনে হবে না, কারণ, সবকিছুর সত্ত্বেও, মেয়র মধ্যে তাদের কন্টেন্ট শত শত শতাংশ অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ, এবং আপনার কোমরবন্ধ আপনার গ্যাস্ট্রোমোমিক ডাইলেটসের কারণে সবকিছুই ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
উপরন্তু, ট্রান্স ফ্যাট এখনও মেয়োযনেজের গঠন শেষ উপকারী উপাদান থেকে অনেক দূরে। দ্বিতীয় স্থানে তার পরে সাহসীভাবে emulsifier কাজ করে। প্রকৃতপক্ষে, নিজেই, তিনি নিজেকে কোন বিপদ প্রতিনিধিত্ব না, তার ফাংশন একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্যের পণ্য আনা হয়। সম্প্রতি, সোভিয়েত ইউনিয়নের অধীনে, শব্দ দূষণকারী এমন ভয় দেখায়নি, কারণ এর কার্যকারিতা ডিম লেসিথিন দ্বারা সঞ্চালিত হয়েছিল। কিন্তু তার স্থিতি তারিখ দৃঢ়ভাবে সয়া লিসিথিন দ্বারা গৃহীত হয়েছে, এবং সয়া, হিসাবে পরিচিত হয়, একটি পণ্য যা এখনও সম্পূর্ণ unraveled হয়েছে; খুব প্রায়ই সোয়াইন জেনেটিকালি মডিফাই করা ব্যবহার শুরু করেন, যা আমাদের সময় সাধারণত মানব শরীরের জন্য অনিরাপদ বলে মনে করা হয়।
তৃতীয় কম্পোনেন্ট, যা ভোক্তাদের হিংস্র আগ্রাসনের কারণ, স্বাদ একটি বর্ধনকারী। এটি অবশ্যই ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য উচ্চারিত হয়েছে; শুধু যে, ট্রান্স-ফ্যাটের মতো এটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রাপ্ত ছিল না, তাই এটিতেও আসক্তি এবং এমনকি একটি নির্দিষ্ট ধরনের নির্ভরতা তৈরির সম্পত্তি রয়েছে, আমাদের গবেষণায় বিজ্ঞানের বিজ্ঞানীরা নিঃসন্দেহে জড়িত। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি মানের পণ্যতে একটি স্বচ্ছ উন্নতকারী ব্যবহার করা বিজ্ঞতা নয়, কারণ এর কার্যকারিতাটি স্পষ্টভাবে নামটি বানিয়েছে - এটি মূল পণ্যের স্বাদকে আরো বাড়িয়ে তুলতে হবে, তবে আপনি সম্মত হবেন যে এটি হয়তো মেয়রজনিত কারণে হতে পারে না।
আমাদের প্রিয় মেয়রজগতের সবচেয়ে ক্ষতিকারক উপাদানগুলির শীর্ষ চারটি দীর্ঘস্থায়ী ও পরিচিত সংরক্ষণাগারগুলির দ্বারা বন্ধ হয়। অবশ্যই, নির্মাতাকেও বোঝা যায়, কারণ এই সংযোজন ছাড়াই এই দীর্ঘ শেলফ জীবনের সাথে পণ্য সরবরাহ করা সম্ভব হবে না এবং এটি নিশ্চিত করা যায় না যে কোনও দূষিত ছত্রাক এবং সুবৈরীগুলি পথের মধ্যে প্রবেশ করতে পারবে না। তবে, নিজের সুবিধা জন্য ভোক্তা স্বাস্থ্য ঝুঁকি এছাড়াও খুব সুন্দর না। কিন্তু preservatives হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে, তাই চিঠি আমাদের অধীন পদার্থ ই। এটি অবশ্যই, অবশ্যই, কিছু এই পদার্থ আমাদের পেট অসহ্য কাজ ফলাফল হিসাবে বিস্ফোরিত, কিন্তু অন্য সবকিছু আমাদের শরীরের মাধ্যমে ভ্রমণ চলতে চলতে, যে দ্বারা সান্ত্বনা করা হয় না কিছুই ভাল না
এবং, অবশ্যই, এটা এমনকি কিছু ম্যুপেজ প্রযোজক তাদের সন্তানের তাদের স্ট্র্যাচ, পেক্টিন, এবং অন্যান্য আবর্জনা যোগ করতে পারেন উল্লেখ করার জন্য অনুপযুক্ত। স্টারবারের পণ্যটি উপস্থিত এবং তার দরিদ্র মানের এবং সূত্র থেকে খুব গুরুতর বিচ্যুতি নির্দেশ করে, এবং সেইজন্যই মেয়োনিজের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল একটি ক্ষতিকারক চরিত্র অর্জন করে। যাইহোক, এই এখনও ক্ষতি সঙ্গে তুলনায় ফুল যে aforementioned additives আপনার মূল্যবান প্রাণী হতে পারে।
যারা এখন তাদের প্রিয় সস সম্পর্কে এই unflattering রিভিউ পড়েছে, তারা একবার এবং সব জন্য এটি শেষ করার একটি খুব বোধগম্য ইচ্ছা থাকতে পারে। এটা অসম্ভাব্য যে এই অবস্থা থেকে একটি উপায়, এবং এটা সম্পূর্ণভাবে ময়দার আঘাতে বিরোধিতা এতটা জোরালোভাবে হয়। একটি মান এবং আরামদায়ক রান্না সস আপনি কোন ক্ষতি করবেন না। এবং যারা আমাদের শব্দের সন্দেহ করতে পারে আমরা আপনার প্রিয় পণ্য কিছু পরীক্ষা পরিচালনা করার পরামর্শ দিচ্ছি। যদি এই সসের সসের শেলফের জীবন কয়েক মাসের বেশি হতে পারে - তাহলে চাচা, যিনি সস বিজ্ঞাপনে জাম্পিং করার ব্যাপারে এত আশাবাদী এবং শপথ গ্রহণ করেন যে শুধুমাত্র ডিম, সরিষা ও মাখনের পণ্যটি আসলেই আপনাকে প্রতারিত করেছে।