পরবর্তীতে, অন্যান্য প্রজাতির সাথে এটি যোগ হয়, যা পুরোনো বিশ্ব সামন্ত যুদ্ধ দ্বারা ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। যখন দুর্গ অবরোধের অধীনে হয়, এবং প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট খাদ্য নেই, আপনি উইলি-নূতন বিকল্প খাদ্য সন্ধান শুরু। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, ইতালীয়দের রাশন দৃঢ়ভাবে arugula প্রবেশ সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী সালাদ কি?
প্রথমত, সালাদ মাংসের জন্য একটি চাদর হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং শুধুমাত্র XIX শতাব্দীর শুরুতে, যখন মাছ, মাংস এবং ডিম পাতার যোগ করা হয়েছিল, এটি একটি উদ্ভিদ থেকে "কিছু কাটা" থেকে প্রচুর পরিমাণে খাবারের জন্য একটি জেনেরিক নামতে পরিণত হয়।
লেটুস পাতা এখন হালকা খাবার বা একটি সুস্থ উপাদানের ভিত্তি। আমরা তাদের কম ক্যালোরি কন্টেন্ট, লোহার উচ্চ উপাদান, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম, ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিনকে ভালবাসি। সালাদ ল্যাকটেশন এবং কিডনি ফাংশন উন্নত, বেরিবারী থেকে সংরক্ষণ এবং অন্ত্রের কাজ সাহায্য করে তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ তিক্ত পদার্থ এবং পাতাগুলি - ল্যাকটোকোপিক্রিন এবং ল্যাকটুইন: তারা স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশান্ত করে, ঘুম উন্নত করে এবং শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করে।
দরকারী সংগ্রহ
রোমান সোডিয়াম পদার্থের রেকর্ড হোল্ডার এবং কিছু অ্যান্রেনিয়াল রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। বুটহাইডটি ভিটামিন ই (টকোফেরোল) এর একটি ভাল উত্স, যা বার্ধক্যকে ধীর করে দেয়, কোষের পুষ্টি বৃদ্ধি করে যা ক্লান্তি দূর করে। Frize সালাদ, কারণ intibine এর তিক্ত পদার্থ দরকারী, প্রচলিত এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়। রুককালা ফ্লেভোনিওয়েড এবং জটিল মিশ্রণের অপরিহার্য তেল ধারণ করে: তারা ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, কঠোর ডায়াবেটিস দেখা গেলেও শক্তি ও দক্ষতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। হিমশৈল হাড়কে শক্তিশালী করে এবং ভিটামিন এ, কে, বি 9 এবং সোডিয়ামের জন্য কম্পিউটারের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে চোখ রক্ষা করে।
লেটুস, যা লৌহ লবণের একটি বড় সংখ্যা রয়েছে, যারা দ্রুত ক্লান্তি, তৃষ্ণা এবং সাধারণ কমে স্বন অভিযোগের টেবিলের একটি স্বাগত পণ্য। লেটুস পাতাগুলি পরিচিত পিএমএস চকলেট প্রতিস্থাপন, এবং ঋতু সহজ হবে। ক্রেস-সালাদ শ্বাসযন্ত্রের স্থানটিকে পরিষ্কার করে এবং সরিষা তেল, লোহা ও ভিটামিন পিপি এর সাহায্যে স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
একটি মিশ্রণ রচনা
যদি উদ্ভিজ্জ সালাদ, উপাদানগুলি সমান অংশে বিভক্ত করুন: উদাহরণস্বরূপ, একই পরিমাণে কাবাব, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। টুকরা একই আকারের সম্পর্কে যদি সালাদ ভাল স্বাদ হবে।
আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী সালাদ সঙ্গে একটি স্টিল আরো সন্তুষ্ট করতে চান? আপনি একটি প্রোটিন উপাদান যোগ করা প্রয়োজন: ডিম, মুরগী, সীফুড বা বাষ্প (বা grilled) মাংস। একটি নিয়ম হিসাবে, এক জিনিস যথেষ্ট। কিন্তু তিক্ত ডিম সাধারণত হালকা উপাদানগুলি যেমন "চিংড়ি বা মুরগির পাত্রের সাথে" তীব্রতর "সালাদ হয়। উপরন্তু, জুতা, ড্রেসিং সঙ্গে মেশানো, থালা - বাসন একটি আকর্ষণীয় কুমারী স্বাদ দেয়।
আরেকটি বিষয় যা বিবেচনায় নেওয়া উচিত: মাংস দিয়ে স্যালাড ময়দা বা খাদযুক্ত ক্রিমের সাথে ভরাট করা উচিত নয়, এটি আখরোট-ক্র্যানবেরি, ডালিমের শস্য, আরও স্পর্শকাতর করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, লাম্বার স্লাইস, খাঁটি উপাদানটি সফলভাবে সীফুড খাবারের সাথে যুক্ত ঐতিহ্যগতভাবে, পোল্ট্রি মাংসের সাথে স্যালাডগুলি প্রচলিত মিষ্টি খাবার দ্বারা সম্পূরক হয় - বীজ, আনারস স্লাইস। সাধারণভাবে, স্যালাডের "প্রোটিন" অংশ লেটুস পাতাগুলির পরিমাণের 1/3 এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
পোষাক কোড: কিভাবে পূরণ করতে?
সাধারণত আমরা উদ্ভিজ্জ তেল বা খাদ ক্রিম চয়ন উপায় দ্বারা, এটি refueling হয়, বা শেফ এর ইংরেজি পদ্ধতিতে বলা হয় - ড্রেসিং, উল্লেখযোগ্যভাবে একটি সালাদ স্বাদ সুন্দর করতে পারেন এবং আপনার স্বাক্ষর থালা মধ্যে এটি চালু করতে পারেন। অনুশীলনকারীদের বিভিন্ন গ্যাস স্টেশন "ZhZHZ" সম্পর্কে বলা।
আমরা সালাদ dressings, জলপাই তেল, mayonnaise, পনির এবং সয়া সস জন্য চার ঘাঁটি সঙ্গে পরীক্ষা করার সুপারিশ। ঐতিহ্যবাহী ইউরোপীয় ড্রেসিং একটি ওয়াইন ভিনেগারের সাথে একটি তেল, যা খাদযুক্ত রস দিয়ে পরিবর্তিত হতে পারে - কমলা, লেবু, আম বা এমনকি ডালিম। হোমডেড মেইনজিসের স্বাদ (২ য়র, 200 গ্রাম তেল এবং 1 / ২ টা সরিষা) থেকে আখরোট, কুচি কুচি বা রসুন যোগ করে সমৃদ্ধ করা যায়। পনির বেস প্রস্তুত করা হয় তাই জল স্নান ক্রিম উপর উষ্ণ মধ্যে পনির গলানো উচিত। কোনটি? সূক্ষ্ম সালাদ জন্য, আপনি হৃদয়গ্রাহী মাংস জন্য mozzarella নির্বাচন করা উচিত - ময়দার সঙ্গে মসলাযুক্ত cheeses
সস এমনকি herbs গঠিত হতে পারে আরেকটি দর্শনীয় পদক্ষেপ - সালাদে নষ্ট হয়ে যাওয়া সস কাপে যোগ করুন, যা সালাদে তাজা। উজ্জ্বল উদাহরণ ইটালিয়ান গ্যাস স্টেশনগুলির মধ্যে সূর্য শুকনো টমেটো।