এই প্যানকেক নির্মাণের ইতিহাস 19 শতকের শুরু হয়। এক বিখ্যাত প্যারিসের অভিনেত্রী নাটকটিতে অভিনয় করেছিলেন, যেখানে তিনি প্রতিদিন প্রতিদিন প্যানকেক খেয়েছিলেন। রেস্টুরেন্ট মালিক, থিয়েটারে প্যানকেক সরবরাহ করে, এই প্যানকেকস জন্য রেসিপি উন্নত করতে প্রতিদিন চেষ্টা করে যাতে তারা বিখ্যাত অভিনেত্রী বহন করবে না এই প্যানকেকস জন্য রন্ধন এই দিন থেকে বেঁচে গেছে এবং এটি তৈরি করা হয়েছিল যার সম্মানে এক নাম বহন করে। সবাই এখন প্যারিসে অনুভব করতে পারে!
আপনি প্রয়োজন হবে:
350 গ্রাম আটা
350 গ্রাম ক্রিম
6 টি ডিম
70 শূকর
কিছু লবণ
1 কাপ লিক্যুয়র
কমলা রস
মাখন
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- একটি ছড়ি মাধ্যমে পুষ্টিকর ময়দা ছিটিয়ে, ডিম, লবণ এবং চিনি যুক্ত;
- স্রোত না থামানো ছাড়া, ধীরে ধীরে ক্রিম যোগ করুন এবং একটি শীতল স্থানে ছেড়ে;
- একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর সূক্ষ্ম প্যানকেক বেকিং, দুই পক্ষ থেকে তাদের frying;
- গরম প্যানকেক টিউব মধ্যে রোল, তেল এবং লিক্যুয়র ঢালা;
- একটি ডিশ জন্য, কমলা রস পরিবেশন।