অস্বাভাবিক গাভী এই তুরস্ক মধ্যে তুরস্ক, ইসরায়েল, জর্দান, এবং আমাদের খোলা স্পেস মধ্যে খুব জনপ্রিয় অনেক ভক্ত পেয়েছেন! এমনকি যদি আপনি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাল বা ভ্রমিকেলের ভক্ত না হন - এই বিকল্পটি প্রশংসার নিশ্চয়তা দেয়! প্রথমে আমি একরকম সাবধানতার সাথে পণ্য যেমন সংমিশ্রণ প্রতিক্রিয়া, তারপর intresno হয়ে ওঠে এবং শেষে শুধু আনন্দিত ছিল! খুব সুস্বাদু, খুব! গাভী পুরোপুরি অনেক খাবারের জন্য উপযুক্ত হবে, এমনকি একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে বিস্ময়কর হবে! আমি আরও রান্না করব এবং এটি চেষ্টা করার জন্য আপনাকে সুপারিশ করব!
উপাদানগুলো:- লম্বা শস্য চালের 200 গ্রাম
- ভার্মিসিলি ছোট 150 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- লবণ 1.5 টি চামচ
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- পানি 750 মিলি
- ধাপ 1 নুডুলস দিয়ে চালাবার জন্য, আমরা চাল, একটি পাতলা সূক্ষ্ম গুড়ো (যেমন "মাকড়সা"), মাখন, লবণ, কালো মরিচ মরিচ, পেপারিকা (আমার থেকে যোগ), জল প্রয়োজন।
- ধাপ 2 প্রথমে সবাইকে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভাত দিন। আমরা উষ্ণ জল রাখা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, কম তাপ উপর মাখন গলিত।
- ধাপ 3 তেল যখন গলে যায়, তখন ভেতরটি বের করে দিন।
- ধাপ 4 মাঝারি তাপ উপর মেশান এবং গুঁড়ো ভেজে।
- ধাপ 5 এটি সুবর্ণ, এমনকি হালকা বাদামী হওয়া উচিত। সতর্কতা অবলম্বন কর, যাতে সেমি সেলে জ্বলে না!
- ধাপ 6 চালকে ধুয়ে নিন এবং ভাজা ভেতর দিয়ে ঢেকে দিন।
- ধাপ 7 চিম্টি এবং প্রায় 2 মিনিট ভাজা
- ধাপ 8 লবণ, কালো মরিচ এবং পেপারিকাকে জুড়ুন। আলোড়ন।
- ধাপ 9 1.5 আঙ্গুলের জন্য ভার্মিসেলির সাথে চালের জন্য উত্তোলন করা পানিতে ভর্তি করুন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন, পানি উত্তোলন করুন, গরম হ্রাস করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত (খুব কম 25 মিনিট) একটি খুব ধীরগতিতে জ্বলন করুন।
- ধাপ 10 ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলুন। প্রয়োজন হলে, আপনি আরো একটু জল যোগ করতে পারেন এবং এটি রক্ষা না হওয়া পর্যন্ত এটি রক্ষা। আমার চাল 25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত ছিল। আমরা টেবিলটি একটি গাভী হিসাবে পরিবেশন করি। নুডলের সাথে ঠাণ্ডা চালা কম সুস্বাদু ছিল না!