হালভা - পূর্ব হালভা সবচেয়ে জনপ্রিয় মিষ্টতা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় পূর্ব মিষ্টি। এটি চিনি থেকে তৈরি করা হয়, বীজ বা বাদাম। এই ডেজার্টের মাঠটি ইরান এবং আরবী ভাষার অনুবাদ থেকে "মিষ্টি" অর্থ "মিষ্টি"। হালকা জন্য রান্না এবং রেসিপি অনেক উপায় আছে: গাজর হালকা, semolina, পিস্তল halva, মরিচ থেকে হালভা, মধু দিয়ে হালভ, চিনাবাদাম হালকা, তিল থেকে হালভা, বাটেল এবং এই এই আশ্চর্যজনক ডেজার্ট বিভিন্ন ধরনের একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। হালকা তার প্রোটিন, ফ্যাট এবং উদ্ভিজ্জ ফাইবারের কারণে ক্যালোরিতে বেশ উচ্চ, কিন্তু সংযম এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। আজ সূর্যমুখী বীজ থেকে আপনার মনোযোগ হালভা। এই হালভের স্বাদটি আমাদের কাছে শৈশব থেকেই পরিচিত। গৃহজাত হাল্লা প্রস্তুত করুন, এবং সে, পরিবর্তে, আপনি পুরো দিনের জন্য শক্তি একটি চার্জ এবং ভাজা সূর্যমুখী বীজ একটি অবিস্মরণীয় সুবাস দিতে হবে।
উপাদানগুলো:- সূর্যমুখী 400 গ্রামের বীজ
- গম ময়দা 200 গ্রাম
- পানি উত্তোলিত 125 মিলি
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 125 মিলি
- চিনি 125 গ্রাম
- ধাপ 1 হাল্লা তৈরির জন্য আমাদের দরকার: গম ময়দা, চিনি, পানি, সূর্যমুখী তেল (যদি আপনি সূর্যমুখী বীজের হাল্লাতে আরও সুষম সুবাস চান, তাহলে আপনি খাঁটি ময়দা নিতে পারেন)।
- ধাপ 2 সূর্যমুখী বীজগুলি শুকনো ফ্যিং প্যানের মধ্যে পিল করুন। পর্যায়ক্রমে বিরচন, সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা। বীজ একটি প্লেট মধ্যে ঢেলে এবং ঠান্ডা যাক
- ধাপ 3 তারপর, একই ফ্রাইং প্যানে, ময়দা সঙ্গে একই কাজ
- ধাপ 4 গোলাপী পর্যন্ত ময়দা ভাজা
- ধাপ 5 বীজ একটি কফির পেষকদন্ত মধ্যে মাটি এবং আটা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- ধাপ 6 পরবর্তী, চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন। আমরা আগুনের পানে পানি রাখি। চিনি যোগ করুন সিরাপ একটু ঘন ঘন শুরু যখন মুহূর্ত পর্যন্ত চিম্টি এবং ফোঁড়া মিশ্রিত মিশ্রণে সিরাপ ও তেল যোগ করুন।
- ধাপ 7 ভাল মজুদ করুন, কোনও উপলভ্য ছাঁচে ঢোকান এবং 5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে পাঠান।
- ধাপ 8 ফর্মটি বন্ধ করুন, চাতে হালাল প্রস্তুত করুন!