নাশপাতি থেকে জাম্প "সম্মেলন" - ধাপে ধাপে রেসিপি
বিভিন্ন "সম্মেলন" সবচেয়ে কার্যকর এবং সুস্বাদু এক বিবেচনা করা হয়। এই পিয়ার দেরী হয়, যা আপনি শামাউন এমনকি এটি থেকে জামান রান্না করতে পারেন ধন্যবাদ এই রেসিপি প্রধান বৈশিষ্ট্য - ফল একটি সুগন্ধিত অমৃত সিরাপ একটি সুন্দর অ্যাম্বার রঙ প্রাপ্ত হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- নাশপাতি - 5-6 টুকরা
- ডানা চিনি - 1 কেজি
- জল - 150 মিলি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- 5-6 মাঝারি ফল এবং তাদের ছিদ্র নিন।
মনোযোগ দাও! এই জ্যামে স্কিনগুলি পড়া উচিত নয়, অন্যথায় মার্জিত পরিবেশ খারাপ হয়ে যাবে এবং আপনি জাগতিক পাত্র থেকে জ্যাম হজম করতে হবে, যা কাঁটাচামচ।
- চিনির সিরাপ রান্না করুন। এটি করার জন্য, আমরা জল চিনি দ্রবীভূত করা এবং আগুনে এটি করা।
- যত তাড়াতাড়ি সিরাপ উষ্ণ হতে শুরু করে, আমরা ফলটি হ্রাস করার জন্য আলতো করে শুরু করি। তারা অন্তত একটি ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর উষ্ণ করা উচিত। এই সময়, ফলগুলি একটি আকর্ষণীয় অ্যাম্বার-হলুদ রঙের শ্বেতকণিকা অর্জন করবে, এবং সিরাপ জারিত হবে।
- প্রস্তুত জ্যাম গরম কাঁটা উপর ঢেলে এবং উষ্ণভাবে আবৃত করা হয়। জ্যাম জন্য জার জরুরী অপরিহার্য প্রাক নির্গত।
নোটে! আপনি পুরাতন পদ্ধতিতে জারপা বাষ্প করতে পারেন, এবং আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা 5-7 মিনিট তাদের উষ্ণ করতে পারেন। উভয় পদ্ধতি সমানভাবে কার্যকরী।
নাশপাতি কল থেকে জামাকাপড় - ধাপে ধাপে ধাপে
জামাকি, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর হতে সক্রিয়: সুগন্ধি পিয়ার টুকরা অম্বর চিনির সিরাপ সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং স্বচ্ছ হয়ে যায়। এই ঐশ্বরিক ডেজার্ট কোন প্যাকিং জন্য একটি আদর্শ ভর্তি হয়ে যাবে। একটু গোপন: একটি পাই বা পিষ্টক তৈরির সময় একটি সিরাপ তৈরি করতে, ফলের ভরাট করার জন্য একটু স্টার্ট যোগ করুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- নাশপাতি - 2 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- জল - থেকে 100 থেকে 300 মিলিগ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- ফলের সাবধানে ওয়াশিং এবং পায়ে এবং ছুলা থেকে সাফ, আদা কাটা।
- চিনি এবং জল থেকে সিরাল রান্না, আমরা এটা মধ্যে নাশপাতার হ্রাস এবং আধা ঘন্টা থেকে, মাঝে মাঝে ক্রমবর্ধমান, রান্না করা অবিরত।
নোটে! রসিক ও পেট ফলের জন্য কম পানি গ্রহণ করুন, তারপর জ্যাম এত তরল না চালু হবে
- ইচ্ছাপূর্বক দৃশ্যত পরীক্ষা করা হয়: সিরাপ যথেষ্ট ভারবহন এবং চটচটে হয়ে গেছে, তাহলে জ্যাম প্রস্তুত হয়।
- আমরা ক্যান উপর ঢালা এবং lids সঙ্গে বন্ধ
মশলা সঙ্গে নাশপাতি থেকে সুগন্ধযুক্ত জাম - ধাপে ধাপে ধাপে
একটি বিরক্তিকর শীতকালে মেনুতে উজ্জ্বল রং আনতে একটি মশলা সঙ্গে নাশপাতি থেকে সহজ জ্যাম করতে পারেন কার্নিশন, দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং কমলা ছুলি এই সুস্বাদু একটি অবিশ্বাস্য সুবাস দিতে হবে এবং পাকা ফল এর সুস্বাদু স্বাদ জোর দেবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- হার্ড জাতের নাশপাতি - 2 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- মাটি দারুচিনি - 1/3 টেবিল চামচ
- রসুন (সম্পূর্ণ) - 2-3 পিসি।
- বেড়া-লতাবিশেষ
- কমলা ছুলা
- পানি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- মশলাগুলি ক্রমবর্ধমান উত্তপ্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন। ফলে সুগন্ধি আধান থেকে, সিরাপ রান্না করা।
নোটে! মশলাগুলি জ্বর থেকে ক্যালোরির পরিমাণ কমিয়ে দেয় যা নাশপাতি থেকে বিরত থাকে, কিন্তু আনন্দ পায় না। আপনার স্বাদে, আপনি অন্য কোন সুগন্ধি মশলাও যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এলাইম, জায়ফল বা আদা।
- পেষকগুলি পরিষ্কার এবং ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়, এই জ্যাম দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা প্রদান করে না। উত্তপ্ত সিরাপের মধ্যে আমরা টুকরাগুলি লাগিয়েছি, আলতো করে উত্তেজিত করে, যাতে স্লাইসগুলি ভাঙ্গানো না হয়।
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য কম তাপে জ্যাম কুঁচি করুন, যার পরে এটি জার উপর বন্ধ করা যেতে পারে।
নোটে! যেমন জ্যাম থেকে সিরাপ আধা মদ জন্য একটি চমৎকার যোগব্যায়াম। এটি ইতিমধ্যেই সব প্রয়োজনীয় মশলা এবং চিনি আছে। গরম লাল ওয়াইন একটি সামান্য পিয়ার সিরাপ যোগ করুন এবং আপনি একটি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় পাবেন।
ক্র্যানবেরি সঙ্গে বন্য pears থেকে জামাকাপড় - ধাপে ধাপে ধাপে
এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, জামাকাপড়, তার মূল আকারে পৃথক: উজ্জ্বল আন্তঃক্রিয়ার cranberries সঙ্গে কমলা-হলুদ পিয়ার puree। এবং যদিও ওয়াইল্ড পয়ার বেশ খাঁটি, cowberry সঙ্গে টেন্ডেম মধ্যে এটি একটি বিশেষ মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ সঙ্গে একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী জ্যাম তৈরি।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- নাশপাতি - 1,5 - 2 কেজি
- ক্র্যানবেরি - 200 গ্রাম।
- চিনি - 0,5 কেজি
- জল 100 মিলি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- নাশপাতি, peeled হয় কাটা মধ্যে কাটা এবং একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি পাত্র স্থাপন। একটু জল ঢালা এবং 20 মিনিট ধরে স্ট্যুকে রাখুন। যদি একটি মাল্টিভারকার থাকে, তাহলে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন: "মুক্ত মোড" 10 মিনিট এবং বন্য পশম নরম হয়ে যাবে।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি শুকনো মধ্যে নরম করা মাংশার। শিশুর খাদ্য জন্য consiste একটি পুষ্টি এর মিশ্রণ হওয়া উচিত। এটি ঘন ঘন পরিণত হলে, একটু জল যোগ করুন
- এখন চিনি এবং ক্র্যানবেরি যোগ করুন। কমবেরি শীতল পানিতে ধীরে ধীরে ধুয়ে উচিত।
- জ্যাম ভাল করুন এবং নির্বীজিত জার উপর এটি ছড়িয়ে। 5-7 মিনিট (অর্ধ লিটার ক্যান জন্য) জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।
নাশপাতি থেকে কিয়োট শুষ্ক জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে
এই শুষ্ক জ্যাম একটি candied ফল মত হয়। যদি নাশপাতি ছোট হয়, তাহলে আপনি হাড় এবং স্টেম দিয়ে তাদের সরাসরি ব্যবহার করতে পারেন। ফল বড় হলে, তারপর তাদের কাটা ভাল।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- নাশপাতি - 1 কেজি
- চিনি - 500 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 1 প্যাক
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- টুকরা মধ্যে কাটা কাটা, আপনি চামড়া সঙ্গে একসাথে করতে পারেন। আমরা চিনি এবং জল থেকে একটি ফলন সিরাপ মধ্যে ফল হ্রাস এবং 5-7 মিনিট জন্য উষ্ণ করা যাক।
- এখন জার 3-4 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা প্রয়োজন। এই সময় পরে, জ্যাম আবার আগুনে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আমরা এই ক্রম আরও কয়েক বার পুনরাবৃত্তি। শেষ পর্যন্ত, আপনি জ্যাম বার 7-8 উষ্ণ করতে হবে
- সিরাপ (এটি সম্পূর্ণরূপে না উত্তোলিত হয়) একটি পৃথক ধারক মধ্যে একত্রীকরণ - জ্যাম জন্য আমরা শুধুমাত্র ফল প্রয়োজন। আমরা তাদের একটি ছায়াছবি মধ্যে ছুঁড়ে ফেলা, যাতে কাচ অমূল্য। চিনির সিরাপ দীর্ঘ সময় ধরে চলাচল করবে, তাই অন্য কয়েক ঘন্টার জন্য নাশপাতি ছেড়ে দিন।
- Preheat 40-50 ডিগ্রি যাও চুলা। প্যানটি পেকিংয়ের জন্য বিশেষ কাগজ দিয়ে সাজানো এবং একই সাথে পিয়ার লবুলিউস বিতরণ করে। ওভেনের দরজা বন্ধ করার প্রয়োজন নেই, শুকনো ফল শুকিয়ে দিন। যদি সম্ভব হয়, খোলা বায়ুতে লোবুলগুলি শুকিয়ে ফেলার জন্য এটি সর্বোত্তম। জ্যামের জন্য যদি পুরো ছোট ফলের ব্যবহার করা হয়, তবে তাদের দীর্ঘমেয়াদি শুকিয়ে নিতে হবে।
- চূর্ণ চিনির সাথে শুকনো শুকনো গুঁড়ো ছিটিয়ে এবং জার মধ্যে শক্তভাবে তাদের করা। একটি শীতল জায়গায় candied ফল রাখুন
পপি সঙ্গে নাশপাতি থেকে জামাকাপড় - ধাপে রেসিপি দ্বারা ধাপ
খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু জ্যাম নাশপাতি এবং পপি থেকে প্রাপ্ত হয় - এটি কিভি থেকে জাম মত দেখাচ্ছে রান্নাঘরে অন্তত সময় ব্যয় করতে হয় এবং একই সময়ে যারা গৃহকর্ত্রীদের জন্য এই রেসিপি সবচেয়ে সুস্বাদু ফলাফল পেতে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- নাশপাতি - 0,5 কেজি
- চিনি - 150 গ্রাম।
- লেবু রস - 3 চামচ ঠ।
- পপি খাবার - 1.5 টেবিল চামচ ঠ।
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- কাঁটা ছিদ্র এবং কোর অপসারণ করুন ছোট কয়েন মধ্যে কাটা
- একটি গভীর saucepan মধ্যে রাখুন, লেবু রস দিয়ে ঢালা এবং চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- এর পরে, আমরা সমস্ত সামগ্রীকে সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি এবং এটি একটি ধীরগতির অগ্নিতে সেট করুন।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত একটি কাঠের spatula সঙ্গে জ্যাম বিরচন।
- একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, অর্ধেক পিয়ার জ্যাম পুউতে ভর্তি হয় এবং সসপ্যান্টে ফিরে আসে।
- শুকনো ফ্যিং প্যানের উপর মাখ ভাজা 3-4 মিনিট।
মনোযোগ দাও! খাদ্য পপি একটি ফ্রাইং প্যান পুড়িয়ে ফেলা আবশ্যক। এটি ক্ষুধার্ত যে তার খাঁটি স্বাদ পাবেন, যা পিয়ার জ্যাম যাও কণ্ঠস্বর নোট আনা ধন্যবাদ।
- পিয়ার চেরি যাও পপি যোগ করুন, চালান। প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত।
- প্রস্তুত জ্যাম একটি কাঁটা এবং শীতল মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়